5、心情不好拿胃解憂，得了胃病愁上加愁
—源于沈老
李白曾寫過“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”的名句。李白那時(shí)候或許只有酒可以消愁解憂，但我們現(xiàn)在的人消愁的方式可就多了，而其中就有這么一部分人專喜歡拿胃“解憂”。
一次，鄰居一家來做客，這老鄰居是一對(duì)中年夫婦，臨告別時(shí)鄰居家的女主人不好意思地說想讓我給她看病。她說自己最近幾年經(jīng)常胃疼，最近疼的比較頻繁，去醫(yī)院檢查也就是個(gè)淺表性胃炎。
我看她印堂處隱隱懸針，講起病情來一副愁容，便問她平時(shí)是不是經(jīng)常心情不好，憂慮愁思。她說是呀，孩子不聽話，自己還時(shí)不時(shí)地跟老公鬧個(gè)別扭，工作上壓力也比較大，經(jīng)常心情很差，心情差的時(shí)候還特別喜歡吃東西。
我說這就對(duì)了，就是因?yàn)槟銘n愁的時(shí)候吃東西引起的胃疼。她不太理解，吃東西又不花錢，又沒有破壞力，又不會(huì)發(fā)脾氣影響他人，不是很好的解愁方式嗎？怎么會(huì)引起胃病呢？
我跟她解釋說，人在心情低落的時(shí)候，胃黏膜分泌的胃液減少，血管充盈度低，胃壁運(yùn)動(dòng)減慢，你這個(gè)時(shí)候吃東西本來就不容易消化，吃得多就更難消化了。她聽到這里頻頻點(diǎn)頭，說好像是這么回事兒，難過的時(shí)候其實(shí)自己并不餓，只是以吃東西來填充自己。我繼續(xù)說，人的大腦中食欲飲食控制中樞離得比較近，細(xì)胞活動(dòng)會(huì)相互影響，在胃工作能力低下的時(shí)候吃得過多，這樣時(shí)間久了必然傷胃。
你在憂愁苦悶的時(shí)候其實(shí)胃也在跟著你憂愁，如果持續(xù)這樣很容易得胃病，最后形成胃潰瘍?，F(xiàn)在在臨床上已經(jīng)有很多醫(yī)生意識(shí)到了情緒對(duì)胃的影響，所以在治療胃病時(shí)經(jīng)常會(huì)加點(diǎn)兒抗焦慮抑郁的藥，往往會(huì)收到很好的療效，消化道潰瘍的患者潰瘍面愈合也會(huì)增快。
中醫(yī)講人在憂傷的時(shí)候，整個(gè)身體的氣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)都會(huì)變慢，憂傷過度還會(huì)導(dǎo)致氣機(jī)阻滯不通，而此時(shí)進(jìn)食只會(huì)加重氣機(jī)的阻滯。不通則痛，阻滯到一定程度，胃絡(luò)堵塞就會(huì)出現(xiàn)胃疼的癥狀。相對(duì)的，如果在愉快的環(huán)境下進(jìn)餐，身體的氣機(jī)就很條暢，吃進(jìn)去的食物也會(huì)得到很好的消化吸收，這也就是心寬體胖的道理所在。
且不說在情緒低落時(shí)吃東西，只是低落的情緒就會(huì)通過神經(jīng)影響胃的功能。如果僅是吃食物還好說，也就只是增加體重，給胃造成負(fù)擔(dān)，但如果憂傷時(shí)喝酒或者有其他不良嗜好那就麻煩了，這會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生更大的刺激，更容易滋生胃病。
我給這位鄰居開了些行氣解郁、疏肝理脾的藥，并耐心地對(duì)她開導(dǎo)了一番。過了一段時(shí)間再看到她時(shí)，她的氣色好了很多，見到我一個(gè)勁兒地感謝我，說她的胃已經(jīng)不疼了，而且心情也變得開朗了許多。
真是這樣，生活中很多人傷心的時(shí)候喜歡大吃大喝，希望用食物來撫慰心靈，讓胃飽足來彌補(bǔ)情緒上受到的打擊。我遇到過不少因?yàn)榍楦袉栴}而暴飲暴食的女孩子，她們狂吃甜食，結(jié)果除了體重增加不少之外，還出現(xiàn)了胃潰瘍甚至胃出血。我給她們用了四逆散、柴胡疏肝湯等調(diào)理。心傷難醫(yī)，胃?jìng)惨粯与y治啊。心在流血，就不要讓胃也流血了。
當(dāng)我們覺得心情不好時(shí)，可以通過食物來撫慰心情，但一定要注意方式方法，要選胃喜歡的食物。比如，香蕉、牛奶都可以幫忙舒緩情緒，巧克力可以讓人情緒安定，南瓜能讓人心情更愉快。此外，還可以來一杯熱飲或者一份甜點(diǎn)或者含纖維素較多的食物，它們有助于舒緩負(fù)面情緒帶來的壓力，也會(huì)給胃帶來溫暖。
胃炎養(yǎng)生法
由于飲食不節(jié)、生活不規(guī)律等原因，現(xiàn)代人患上慢性胃炎的情況越來越多，我接診過很多的患者，都是30幾歲就患上了胃炎。慢性胃炎又分為淺表性和萎縮性兩種，大多是幽門螺桿菌長(zhǎng)期持續(xù)感染的結(jié)果，如果忽視不管，也有繼續(xù)惡化病變的可能。
我們沈氏女科根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，按照虛實(shí)將胃炎劃分為兩類：
食積停滯：主要是由于暴飲暴食，偏食辛辣油膩，過度飲酒等原因引起，表現(xiàn)為上腹部脹滿，愛打臭雞蛋味的飽嗝，泛酸厭食，嘔吐不消化食物，排便奇臭，舌苔厚膩、脈象滑數(shù)等。由于飲食不節(jié)，損傷脾胃，不能運(yùn)化，食積停滯所致。
脾胃虛弱：主要是由于高齡或久病、脾胃受寒引起，表現(xiàn)為脾胃虛弱而上腹部隱痛，喜溫喜按，困倦乏力，甚至手腳冰涼，大便溏稀，舌苔薄白，舌質(zhì)淡胖，脈象沉細(xì)。脾胃運(yùn)化無力，中焦虛寒所致。
其實(shí)終歸來說，胃炎主要是飲食不節(jié)所引起的。所以用“病從口入”來形容胃炎十分恰當(dāng)，相反，防治胃炎要“病從口出”也十分形象，調(diào)整膳食是胃炎養(yǎng)生的重要手段。
我給大家總結(jié)了胃炎膳食養(yǎng)生的“五要五不要”，希望大家可以遵循這些原則。要節(jié)制飲食，不要暴飲暴食、食無定時(shí)；要細(xì)嚼慢咽，不要進(jìn)食過急、粗嚼快咽；要清潔衛(wèi)生，不要進(jìn)食變質(zhì)、污染不潔；要精細(xì)清淡，不要肥甘辛辣、燒烤厚味；要戒酒戒煙，不要酗酒濃茶、夜宵過飽。
這“五要五不要”從字面上非常好理解，相信每個(gè)人讀一讀都能看明白，最重要的還是您自己的堅(jiān)持。在這里要說的一點(diǎn)是吃夜宵的問題，很多年輕人有熬夜的習(xí)慣，當(dāng)然這個(gè)習(xí)慣本身是不可取的。但是如果沒辦法，需要熬夜工作，肚子又餓得咕咕叫，怎么辦呢？我建議吃一點(diǎn)兒夜宵，但不是那種油膩的夜宵，可以吃一些面包、餅干之類，主要是給胃一些食物，保護(hù)胃的功能。
既然胃炎是“吃到嘴里”的病，那么我們可以通過食療的方式，把老胃病吃出去。具體的辨證食譜有以下幾種。
食積停滯型胃炎
1.陰陽蘿卜條：白蘿卜、胡蘿卜各25g，洗凈切條，沸水中焯透撈出，在鹽水中浸泡1小時(shí)，撈出瀝水，佛手20g、陳皮20g，煎2次取湯，倒入蘿卜條煨軟入味，加調(diào)料放入盤中，鍋中湯汁加生薏米粉勾芡，澆在蘿卜條上，淋香油食用。
2.大麥芽茶飲：大麥芽50g、神曲30g，洗凈煎水代茶飲。
3.萊菔大米粥：萊菔子30g，炒后研成粉末，加入大米200g，熬粥食用。
4.蓮花白濃湯：蓮花白500g，洗凈撕小塊，放鍋內(nèi)煮沸待熟，放入砂仁20g，開鍋即可喝湯。
脾胃虛弱型胃炎
1.百合白菜粥：卷心菜100g，洗凈切絲，百合50g洗凈，加糯米、薏米各100g，洗凈煮粥，先入百合，再入卷心菜，熬爛后加調(diào)味料食用。
2.清蒸茶鯽魚：鯽魚1條洗凈，芡實(shí)、綠茶各20g，放入魚肚中，放在盤中加調(diào)料清蒸，熟透食用。
3.赤小豆燉牛肉：牛肉250g，洗凈切塊，赤小豆200g、花生仁150g、芡實(shí)100g、大蒜100g，洗凈加調(diào)料跟牛肉燉至爛熟食用。
4.蜜汁土豆泥：土豆250g，去皮洗凈煮爛，拌入蜂蜜適量食用。
5.健脾八寶湯：芡實(shí)、茯苓、山藥、蓮肉、薏米、白扁豆、枸杞子、赤小豆各10g，洗凈煮湯，熟后喝湯食用。
以上這些食療方，您可以根據(jù)自身的情況和口味來使用。但是各位要記住的是，我們身體很多慢性病都是長(zhǎng)期壞習(xí)慣的累積，所以這些病也不會(huì)說您今天吃一頓食療，就能馬上痊愈，而是需要堅(jiān)持一段時(shí)間才能有所改善的。正所謂“欲速則不達(dá)”，就是這個(gè)道理。
