昨晚下班后,我給潮汕男友點了300塊的外賣,5斤大閘蟹和1斤個小的小龍蝦,想犒勞最近工作異常忙碌的他,本以為他會吃得有滋有味,沒想到他吃完后并不買賬,說比不上潮汕的砂鍋粥,還匆匆忙忙地跑出去了,叫都叫不??!
難道是吃的小龍蝦太辣了?還是叫的都不合胃口?過了一會,男朋友回來了,手上還提著一袋活蹦亂跳的蝦,一袋蟹還有一小袋米,這是要做什么?
男朋友說,“吃了那個小龍蝦,覺得太沒勁了,完全比不上我們潮汕的蝦蟹粥,想著與其點外賣拉肚子,不如自己動手嘗鮮,還能讓你試試我的手藝,而且我還借了砂鍋?!?/p>

“深藏不露啊,竟然還會做飯,我都沒發(fā)現(xiàn)呢?那我可就有口福了,坐等吃你的蝦蟹粥了?!?/p>

不得不說,這個蝦蟹粥真不錯啊,我都喝好幾碗,好久沒吃得這么滿足了,過癮啊!而且這個粥也不難做,味道不比外面的差。

1.把螃蟹和蝦洗干凈,蟹拆開背,蝦去頭。
2.洗米,放鍋里先大火燒開,再轉(zhuǎn)中火煮至八成熟,這個時候放蟹,蟹變紅后放蝦。
3.接著轉(zhuǎn)大火燒開后關(guān)火,放油、鹽、香菜等,燜兩分鐘就能開吃了!
但有一點需要注意,煮的過程中要攪動,不然會糊,真辛苦我男朋友了,讓我吃完還想吃,喜歡吃的朋友也動手做起來吧。
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