《安州老人食蜜歌》：

安州老人心似鐵，老人心肝小兒舌。

不食五谷惟食蜜，笑指蜜蜂作檀越。

蜜中有詩人不知，千花百草爭(zhēng)含姿。

老人咀嚼時(shí)一吐，還引世間癡小兒。

小兒得詩如得蜜，蜜中有藥治百疾。

正當(dāng)狂走捉風(fēng)時(shí)，一笑看詩百憂失。

東坡先生取人廉，幾人相歡幾人嫌。

恰似飲茶甘苦雜，不如食蜜中邊甜。

因君寄與雙龍餅，鏡空一對(duì)雙龍影。

三吳六月水如湯，老人心似雙龍井。

這是宋詩人蘇軾寫給僧人仲殊的詩。仲殊，名張揮,安州人，世居錢塘，他不吃五谷雜糧，以食蜂蜜菜蔬為主，詩中借介紹老人吃蜂蜜的習(xí)慣，稱譽(yù)老人的人品和詩作。蘇軾嗜茶，人所共知；但蘇軾愛食蜂蜜，知道的人就少了。他是在流放黃州和惠州時(shí)，曾養(yǎng)過蜜蜂，因而深愛之。仲殊和尚與蘇軾的嗜好相同，兩人都愛食蜂蜜，因而“香味相投”，一見如故，成為好友。仲殊和尚用餐時(shí)，喜歡先把素菜浸于蜂蜜中，或以蜂蜜沾菜后才吃，其他人都很嫌棄，不愿與仲殊和尚共餐，惟獨(dú)蘇軾與仲殊和尚嗜同味合，一同進(jìn)食甚歡。

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宋詩人蘇軾花粉歌

一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，

槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，

吃也好、浴也好，紅白容顏直到老。