2020年12月11日晚市教體局在北京舉辦的培訓(xùn)結(jié)束后，北科大附中的朋友徐老師來訪。北科大附中位于海淀區(qū)，距離我們的培訓(xùn)地朝陽區(qū)華泰飯店較遠，乘坐地鐵來回得花費三個小時左右的時間，因此下午放學(xué)后徐老師就馬上趕來。來到后她說附近勁松地鐵站那邊有一家很好吃的“漢中米皮店”，于是我們邊走邊聊前往地鐵站，距離很近一會便到了。可哪里有“漢中米皮店”呢？徐老師說那家店米皮特別好吃，很火！可是到了位置，眼前只有有一個大廳的入口，入口外還有一段封閉的長廊，大約普通陽臺的寬度，長廊上部是貼著藍色的玻璃，上面一塊招牌都沒有。遲疑之時，徐老師帶我走進長廊，“就是這里”說著她指向長廊最里邊的一間小房子。此時我才注意到小店的門外排著好些人在等餐位，走近看時才發(fā)現(xiàn)真的是一家“小”店，僅十幾平方的樣子，里面六張普通雙人位的餐桌已經(jīng)將店面鋪滿。我們拿到的等待牌是17號，隱蔽的店面且這么小，食客竟然這么多，可見這家店的“漢中米皮”確實好吃，等待時我這么想。徐老師說“那一年我們?nèi)h中……一種特別軟軟蠕蠕的感覺……”食客們一臉滿足的神情也印證了我的判斷。
輪到我們就餐，因為我已經(jīng)和培訓(xùn)團隊一起吃過晚飯，因此只點了一份“米皮”。米皮上桌，徐老師邀我一定要嘗一嘗，于是我拿了一個小碗，徐老師分給一些給我。我向來對吃的東西不太講究，加之吃起飯來又狼吞虎咽，因此對各種鮮美滋味更不敏感。“這米皮特別像廣東的腸粉呢?！蔽覍π炖蠋熣f時心里想“這米皮大概也就是那樣的味道吧，軟香軟香的?！毙睦镞@樣想時，嘴巴和味蕾已經(jīng)做好了這樣的準(zhǔn)備。夾起一塊米皮送入口中，只輕輕一嚼，剛剛準(zhǔn)備好接納的味蕾系統(tǒng)，瞬間崩塌地粉碎，就像一塊透明的玻璃驟然掉落硬地板，啪的一聲，碎成一地白玉。米皮那種特殊的軟軟蠕蠕味道突破口腔，直沖向大腦，我低垂的眼睛瞬間瞪了起來，嘴巴也驚訝的愣在那里，不在咀嚼。徐老師看出我表情的細微變化“怎么樣，好吃吧？”“嗯嗯，是的！那種軟軟蠕蠕的味道，確實很特殊”徐老師聽了面露春風(fēng)般的微笑。
吃完飯，我們又聊了一會，送走徐老師，我回到賓館，又想到米皮對教育也有深深的啟示。
? ? 我生活在魯西北的聊城，一個網(wǎng)上稱之為四線城市，普通的地級市。城市不大，也聚攏了四方的小吃。諸如“高唐豆腐腦”、“沙鎮(zhèn)呱嗒”、“單縣羊湯”……細細想來這些小吃固然很多，但如果按照區(qū)域劃分，它們中絕大多數(shù)來自周邊的縣區(qū)。外省市的特色小吃雖有但是數(shù)量很少。所以生活在本地的人們，除卻走南闖北的那一類人，他們（包括我）對于小吃的品嘗和認(rèn)知也就大多局限在周邊的區(qū)域了。居于聊城的我可以品評來自周邊縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各種小吃，但是卻茫然于“漢中米皮”，其實又豈止“漢中米皮”呢？離開這一區(qū)域，關(guān)于特色小吃的認(rèn)知基本都是淼淼茫茫。由此思之，限制人認(rèn)知的原因之一便是地緣的限制性。
? ? 徐老師生活在首都北京，國家政治中心，妥妥地一線城市，且是一線城市中的金王牌。因此，全國各地的特色小吃會像百川入海一樣匯聚到北京。換句話說，一個生在北京的人，他根本不需要走出北京城，就可以品嘗到來自全國（世界）各地的小吃。既然可以品嘗到全國（世界）各地的小吃，自然也就可以品評比較各地的小吃。雖足未出北京城，但卻可口嘗天下。由此思之，擴展人認(rèn)知的原因之一便是地緣的層次性。
? ? 正是因為地緣層次的不同會帶來的相應(yīng)的限制性和擴展性，所以才會有“人往高處走”的需求。聊城之于縣市區(qū)是多元的繽紛的，北京之于聊城更是多元的繽紛的。由此思之，我們教育應(yīng)當(dāng)構(gòu)建怎樣的環(huán)境呢？自然也當(dāng)是多元和繽紛的環(huán)境。環(huán)境的作用是潛移默化的，它涂抹的是生命的底色。我們當(dāng)思考在校園這個“大餐廳”里，我們教者是否給孩子們提供了來自全國（全世界）的各種優(yōu)秀的精神小吃。繽紛的精神食糧才能支撐起深廣的精彩人生，提供優(yōu)質(zhì)精神食糧的越多，則給孩子涂抹的生命底色越厚重。人是在具體環(huán)境中成長的，環(huán)境在不言不語中影響著左右著一個人的見識和成長。
未到“漢中米皮店”，我已聽徐老師介紹說它的美，我知道有這樣一家美美的小店就在我的附近。初到“漢中米皮”店，我便看到排隊等位的食客們，走近細觀更知用餐食客們的滿足，親耳所聽，親眼所見，我可以確認(rèn)米皮是特別好吃的。米皮上桌，形似廣東腸粉，也喚起心里那種軟蠕的味道，旁邊位置也飄來香美的味道。我見到了漢中米皮，也聞到了漢中米皮。如果到此為止，“漢中米皮”對我陌生嗎？不陌生！因為我見過其形，聞過其味?？墒?，為什么當(dāng)我真正品嘗的時候還會有那樣大的沖擊感呢？因為，此時我真的在吃。由此可知，我知道我見過并非真懂，真懂需要真的去體驗、去經(jīng)歷、去品嘗?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行?！蔽覀兊慕逃峙乱埠统悦灼ず芟嗨瓢伞：玫慕逃欢ㄊ窃谀撤N具體的情境下，讓孩子們真的去體驗、去經(jīng)歷、去品嘗。在做中學(xué)，在學(xué)中做，知行合一，從實踐中構(gòu)建美好的生命大樓。
