運(yùn)動營19/28:記得姐說(健康飲食原則)

得姐寄語

在變成更好的自己之前,請先找到真正的自己。在變美之前,請先接受自己現(xiàn)在的不完美。并且用持續(xù)不斷的行動告訴全世界:我就是這樣!我可以做到!我值得驕傲!

人體內(nèi)在的食欲“傳感器”失靈?

表象:愛吃啥吃啥。欲望和貪念進(jìn)食。

實(shí)際:人體攝入的三大營養(yǎng)物質(zhì)失衡。


發(fā)胖的兩個原因:

一、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均

攝取熱量雖少,但營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡,還是可能會因脂肪攝入過多而發(fā)胖。

二、能量代謝不良

食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量,然后被消耗;如果代謝不良,食物沒辦法轉(zhuǎn)換成能量,就會變成脂肪囤積起來。


飲食整體原則:

1. 五色進(jìn)食:紅、綠、黃、白、黑,基本上能達(dá)到營養(yǎng)均衡。

2. 人工合成的營養(yǎng)劑中的營養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)超過自然方式能攝取的含量,假如突然大量地補(bǔ)充某一種特定的營養(yǎng)物質(zhì),體內(nèi)原本的平衡狀態(tài)就會被打破。

3. 最好在48小時內(nèi)就做到營養(yǎng)均衡,以保證飲食健康,一周是底線。

4. 餐廳吃飯,可多點(diǎn)不同種類的蔬菜搭配硬菜,慢慢食用;在外面買可以看得出原材料的食物;沙拉中的調(diào)味醬的熱量很高,也會胖。

5. 身體儲蓄占八成,精神儲蓄占兩成。


各種餐的應(yīng)對措施?

1、食堂餐:均衡搭配,不要貪多。

早餐,一碗粥/無糖豆?jié){/一根玉米、一個全蛋、一個蛋白、一個蘋果;可以嘗試先吃雞蛋和喝牛奶,慢一點(diǎn)哦。

午飯,米飯和粗糧搭配,可以吃玉米、紅薯,綠豆粥,玉米粥;多油、紅油的不要吃,像回鍋肉;肉類選鹵雞腿 、鹵牛肉(鹵菜都可以),或者青椒雞丁之類的;可隨身攜帶一杯水,涮一下油。

2、應(yīng)酬餐:保持理性,少動筷子多動嘴皮子。

原則一:按順序點(diǎn)餐和吃飯。

先點(diǎn)先吃易消化的東西,湯—養(yǎng)生粥—蔬菜—肉類,葷素搭配1:3,一口肉3口菜。

原則二:菜品占主導(dǎo),油炸下餐桌。

一半以上的菜品選擇涼拌、清蒸、白灼等清淡少油的烹飪方法,不點(diǎn)或少點(diǎn)煎炸類菜品 。少吃脂肪含量高的豬肉,多吃蛋白質(zhì)含量高且易消化的魚、蝦、豆腐等。另外用湯水來代替可樂、雪碧等高糖碳酸飲料。

原則三:喝酒適量,及時解酒。


管理食欲五步走

1.調(diào)節(jié)情緒

常常因?yàn)楣ぷ鲏毫蚱7?,激發(fā)了食欲,回想學(xué)生時代,臨近考試總是一年中最胖的時候(確實(shí)如此——當(dāng)年的我就是一手拿筆一手拿餅去完成我的偉大學(xué)業(yè)任務(wù))。吃東西這個動作雖然無比簡單,但也是一種能力,當(dāng)我們更高級的能力(工作、學(xué)習(xí))不夠完成任務(wù)時,就會發(fā)生“心理退行”,類似訓(xùn)練動作的“退階動作”,這事就要啟動“吃”這個最基礎(chǔ)的能力來補(bǔ)償。

當(dāng)陷入這種壓力和焦慮,調(diào)節(jié)情緒最好的辦法就是:完成手邊的工作。把事情做完的成就感可以降低食欲,這就是效果強(qiáng)化行為,聽起來略虛,但效果神奇。

2.斷開食物獎懲機(jī)制

不要在大腦中建立嚴(yán)格的食物評判標(biāo)準(zhǔn),比如,沙拉是好的,甜食是罪惡的。食物就是食物,不是獎勵也不是懲罰,它可以參與一些慶祝(慶祝也要適當(dāng)),但不能作為懲罰。

如果你因?yàn)樽鲥e了什么而懲罰自己不吃飯,食物就成為獎勵,那么你會更渴望它。

3.安排欺騙日

控制飲食久了,就算你安排得已經(jīng)很合理了,崩盤也是分分鐘的事。此時刺激食欲的皮質(zhì)醇在升高,控制食欲的瘦素在下降,因此需要欺騙日、高碳日這些調(diào)節(jié)手段。

如果感到就要崩盤了,別抵抗了,在7-10天嚴(yán)格控制飲食后,安排一次高碳日是完全可以接受的。把你的瘦素拉上來,皮質(zhì)醇壓下去,這一天你會發(fā)現(xiàn)心情不要太好,失控的食欲也會變乖。

4.餐前黑咖啡

攝入咖啡因之后的一段時間內(nèi)血清素濃度會升高,可以降低對糖類物質(zhì)的渴望,這個效果大概維持30分鐘。當(dāng)食欲來襲時,一杯黑咖啡可以暫時幫個忙。

5.補(bǔ)充鉻元素

胰島素是平衡血糖的激素,鉻就是協(xié)助胰島素發(fā)揮作用的微量元素。

食物通過腸胃影響血糖,不論是吸收還是利用都必須依賴胰島素,胰島素活性取決于鉻元素的含量。胰島素要發(fā)生作用就會消耗鉻元素,而鉻元素一旦被消耗 ,回收利用率極低,只能吸收10%,缺乏鉻元素會影響胰島素發(fā)揮作用,讓食欲增加。

別讓你辛辛苦苦跑出來的花式路線,敗給了轉(zhuǎn)角遇到的燒烤攤!

現(xiàn)在的你,是由半年前吃下的食物決定的。所以真真是你吃什么,你就是什么。不是自控力不強(qiáng),是食欲“傳感器”失靈了。糾正錯誤的食欲,修復(fù)食欲“傳感器”,身體自然就變健康聰明。

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