親愛的女兒：
告訴你一個(gè)好消息，你丟失的錢包我已經(jīng)幫你找回來(lái)了，剛剛過去的這個(gè)周末，丟錢包這事讓你心煩意亂，整個(gè)狀態(tài)都不好了?，F(xiàn)在好了，錢包也找到了，所有的飯卡和錢等等都在，一個(gè)也不少。
新學(xué)期的第一個(gè)周末，你過得很充實(shí)，雖然有點(diǎn)忙有點(diǎn)累。特別是舞蹈課后腰酸背痛好幾天，你說(shuō)這樣才是正常的，這樣才能進(jìn)步，你很享受這樣的折騰。原來(lái)一個(gè)人只有真正懂得了自己想要的，才會(huì)全力一搏，才會(huì)知道所有的成功必須付出汗水?，F(xiàn)在開始覺醒，有目標(biāo)，有行動(dòng)，真好！你一定會(huì)成為更好的自己。
在和同學(xué)在編舞的休息空隙，你們?cè)诜次业呐笥讶Γ吹綂W爾良烤翅的時(shí)候，就開始咽口水了，于是你對(duì)同學(xué)說(shuō)回學(xué)校的時(shí)候，一定帶上媽媽做的烤翅。你不止一次的提醒我，周日中午一定要做好帶去和同學(xué)嘗嘗。周六一整天都是忙忙碌碌的，直到晚上才抽出時(shí)間去買了雞翅。因?yàn)橐缰?2-24小時(shí)。
奧爾良烤翅所需食材：中翅1000克，奧爾良烤翅調(diào)料70克，涼開水70克。
第一步：洗雞中翅，我是用小美來(lái)洗的，連續(xù)洗了2次，看起來(lái)很干凈的雞翅，洗起來(lái)，血水還有泡沫很多，自己洗就是放心。
第二步：用刀在雞翅表面劃上3刀，正面反面都劃一下，這樣腌制的時(shí)候更入味。
第三步：在用廚房紙巾吸干表面水份。
第四步：按照1000克雞翅，70克奧爾良烤翅調(diào)料，70克的水，這樣的比例來(lái)腌制雞翅，盡量保證每個(gè)雞翅都能完全的調(diào)汁里面。
第五步：蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏12-24小時(shí)。
第六步：預(yù)熱烤箱，上下管同時(shí)加熱至200度。
第七步：在烤盤上鋪上錫紙，把腌制好的雞翅均勻的放在錫紙上，再把剩余的調(diào)汁用刷子蘸取適量均勻涂抹在雞翅表面。
第八步：把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中層，溫度200度，時(shí)間30分鐘，烤到15分鐘時(shí)，打開烤箱把雞翅翻到另一面重新烤15分鐘。
第九步：趁熱享用！
其實(shí)如果在雞翅表面刷上蜂蜜，色澤和口感會(huì)更好，家里沒有備蜂蜜，這一步就被我省略掉了。即使是這樣，這味道也是好極了。
還記得弟弟生日那天嗎？我連續(xù)做了2烤盤的奧爾良烤翅，被那么多的小朋友一下子就搶光了，都還說(shuō)吃不過癮，而且那時(shí)候是每個(gè)人肚子都吃飽了的情況下，可見這個(gè)雞翅有多好吃。都說(shuō)每個(gè)媽媽都應(yīng)該有幾樣拿的出手的好菜，在你們眼里，我做的奧爾良烤翅算是其中一種吧！希望我的廚藝越來(lái)越好，在以后的日子里，你和弟弟會(huì)接觸到許多美食，但總也忘記不了媽媽做這些食物，美味，溫暖，驚喜，還有我們一起度過的美好時(shí)光，每一道菜都是一個(gè)故事，愿溫暖治愈我們的心和胃，也愿我們更有力量！成為更好的自己！
愛你的媽媽
2018年3月12日晚上9:46于臥室
第1天
