? ? ? [原文][發(fā)明]勸人戒食牛犬，不如勸人戒殺牛犬。勸屠戶戒殺牛犬，不如勸官長(zhǎng)禁殺牛犬①。何則？勸人莫食，雖或面從，然肴俎②在前，誰(shuí)能自制。是知③，勸人戒食，不如勸人戒殺也。屠人因勸改者，十難其一。茍不攝④以官長(zhǎng)，懼以嚴(yán)刑，雖日進(jìn)屠門(mén)詔之，終為無(wú)益。何如號(hào)令申嚴(yán)⑤，群兇匿刃⑥乎？況禁屠一事，貧儒亦能得之官長(zhǎng)。俟禁榜既懸，而后嚴(yán)行糾察。奉為成規(guī)⑦。雖不勸人戒，自⑧無(wú)牛犬可食矣。惜乎！縉紳之士，凡名利所在，輒俯仰當(dāng)?shù)愧?，嘵（xiāo）嘵不已。遇此等事，則鉗口結(jié)舌⑩耳。

? ? ? ?[注釋]①禁殺牛犬：在清代的《大清律例》中有禁止宰殺耕牛的法律規(guī)定，但沒(méi)有禁止殺狗的法規(guī)。②肴俎：yáo zǔ，俎上所盛放的熟肉。③是知：由此可知。④攝：通“懾”，震懾。⑤號(hào)令申嚴(yán)：指發(fā)布政令，嚴(yán)格遵守或執(zhí)行某種法令措施。⑥匿刃：藏匿屠宰的刀具，指改行。⑦奉為成規(guī)：指將現(xiàn)成的規(guī)則、制度或方法視為準(zhǔn)則并長(zhǎng)期嚴(yán)格遵守。⑧自：表示轉(zhuǎn)折，相當(dāng)于“卻”“可是”。⑨俯仰當(dāng)?shù)溃褐钢苄诋?dāng)權(quán)者之間。⑩鉗口結(jié)舌：形容嘴巴緊閉，不敢說(shuō)話。

? ? ? ?[譯文][發(fā)明]勸人們戒食牛肉、狗肉，不如勸人們戒殺牛、狗。勸屠戶戒殺牛、狗，不如借官府的禁令強(qiáng)制禁屠。這是為什么？勸人們不吃牛肉、狗肉，雖然他們可能會(huì)表面答應(yīng)，然而面前擺著烹制好的牛肉和狗肉，誰(shuí)能自我克制呢？由此可見(jiàn)，勸人們戒食，不如勸人們戒殺。屠戶能聽(tīng)從勸告而改行的，十個(gè)人中難得有一個(gè)。若不以官府的權(quán)威震懾他們，不以嚴(yán)厲的刑罰使他們產(chǎn)生畏懼，即使每天都到屠戶家告誡，終究還是徒勞無(wú)功。哪里比得上官府頒行禁殺令，要求百姓嚴(yán)格遵守，所有屠戶放下屠刀、馬上改行呢？何況禁止屠宰牛、狗的事，窮書(shū)生亦可向官員提建議。等到禁殺令頒布后，嚴(yán)格執(zhí)行，并派人督查糾正。時(shí)間久了，人們就會(huì)將不宰殺、不食用牛和狗的規(guī)定視為行為準(zhǔn)則，并且會(huì)長(zhǎng)期嚴(yán)格遵守。雖然不勸人們戒殺牛、狗，但人們卻沒(méi)有牛肉、狗肉可吃了?？上О。∧切┕倮魝?，但凡事關(guān)自己的名利，就會(huì)周旋于當(dāng)權(quán)者之間。為了蠅頭小利，爭(zhēng)吵個(gè)不停。遇到禁殺牛狗這類的事，卻嘴巴緊閉，不敢說(shuō)話。