晚上睡覺，呃，我突然覺得被子這么輕了。是換被子了嗎？我旁邊那位女士慢悠悠地說：沒有啊，還是那床啊。
可是，我分明覺得這被子比以往要輕薄很多了呢。
我伸手觸及地板，噢，原來是停暖了。
暖氣突然停了，屋子里涼了，便覺得被子薄了。
單位食堂里的早飯，按照規(guī)定，每個(gè)人可以吃一到二個(gè)煮雞蛋。
我發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)同事，都是把雞蛋剝開，只吃雞蛋清，蛋黃就扔掉了。
我問，這是為啥？明明蛋黃更有營養(yǎng)嘛！
同事說，吃蛋黃容易使膽固醇升高。
噢，我不知道究竟有無道理。我也膽固醇高，但我堅(jiān)持把雞蛋全部吃完。
我覺得我們還沒有奢侈到可以只吃蛋清而把蛋黃扔掉的程度。
七八十年代的農(nóng)村，能吃上一個(gè)雞蛋，那就是最好的大餐了。
那時(shí)候，只有逢年過節(jié)、老人生日以及家里來了重要客人需要招待才可以吃到炒的雞蛋。再有，就是我們這些小孩子生病時(shí)，母親才可以給我們煮個(gè)雞蛋吃。
那時(shí)候，雞蛋也是個(gè)稀罕物，母親能清楚地計(jì)算出哪只雞哪天該下蛋，在哪兒下蛋，下了一個(gè)黃皮的還是白皮的。
到雞窩撿蛋那時(shí)候便是一項(xiàng)十分神圣而光榮的工作了，我們通常在聽到母親的命令后才可以去撿。而且你還得小心翼翼地輕拿輕放，如果毛手毛腳，一不留神摔到地上，那可是個(gè)大的事故。輕則被母親喝斥一頓，搞不好，以后撿蛋的任務(wù)便再也與你無緣了。
那個(gè)年代的雞蛋比現(xiàn)在好吃，顏色也不一樣。
最香的其實(shí)還不是這種炒的和煮的,是只有蛋清的那種，不知道你們小時(shí)候有沒有做過。
就是大人開始用雞蛋炒菜，把雞蛋打到鍋里，把蛋殼在使勁甩一下，就弄了一撂扔到灶旁。我們小孩子一般要給大人當(dāng)下手，就是往灶里添柴火。我們把母親扔掉的蛋殼再一個(gè)個(gè)地使勁“控”一遍，如果十多個(gè)蛋殼的話，差不多能“控”出一半蛋殼的一半來。那些都是蛋清，是我一點(diǎn)一滴“控”出來的，也算自我勞動(dòng)成果。等火滅了，再把盛有蛋清的蛋殼扶正，放到灶里面，等蛋殼烤燒得差不多了，里面的蛋清也凝固，熟了。
這才是真正的人間美味！
盡管雞蛋十分珍貴，但我每次考試前，母親還是會(huì)額外“開恩”給我煮上兩個(gè)的，不是想讓我考個(gè)雞蛋，而是希望我能考個(gè)100。那時(shí)，試卷總分不像現(xiàn)在高中階段150，初中階段120，通常都是100分。我每次努力考好，便常有這樣的機(jī)會(huì)吃個(gè)煮熟了的雞蛋。后來，這個(gè)習(xí)慣做法便傳給了我，我女兒每逢大考之前，我們也通常這樣給她準(zhǔn)備早餐，希望她能考個(gè)好成績。
小時(shí)候我是吃黑黑的粗糧的，就是玉米或高粱面制成的饅頭。后來長大了些，才逐漸開始吃一半白面一半黑面的饅頭，再后來，就開始吃白面粉的了。時(shí)到如今，黑面不知啥時(shí)成了餐桌上的好東西。
哥哥比我大兩歲，他自打吃上白面粉饅頭后，再也不吃黑面了，據(jù)他自己說，是小時(shí)候吃“傷”了。
我后來常跟年青的同事打趣，說，沒有吃過黑窩頭的人生，是不完整的人生。
沒有經(jīng)歷過那些年的苦，你還真不一定懂得那段過去的崢嶸歲月。
如今，我們隨便可以吃上雞蛋，但再也沒有過去的那個(gè)“味”了。
