有人說，印尼的燕窩好；

有人說，馬來西亞的燕窩好；

有人說，泰國(guó)的燕窩好；

有人說，我只在香港買；

有人說，我是朋友在新加坡代購的。

那么，你知道哪些地方產(chǎn)燕窩嗎？

燕窩的產(chǎn)地在哪？

燕窩多產(chǎn)于東南亞地區(qū)，如：印尼、馬來西亞、泰國(guó)、越南、柬埔寨等；我國(guó)的海南島東南沿岸、云南邊界也有出產(chǎn)燕窩，但產(chǎn)量和質(zhì)量較差。

由于網(wǎng)絡(luò)上數(shù)據(jù)不一，我只做一個(gè)產(chǎn)量多少的排序，大家心里有個(gè)數(shù)就可以了，因?yàn)檫@個(gè)并不重要。

產(chǎn)量從多到少排序：印度尼西亞>馬來西亞>泰國(guó)>越南>其他地區(qū)（包括中國(guó)）

印尼和馬來占了總產(chǎn)量的90%左右，其他國(guó)家產(chǎn)量真的很少。

黃色區(qū)域是印尼，上面依次是馬來，泰國(guó)，柬埔寨，越南 ?

從這個(gè)地圖上看，就一目了然了。東南亞屬于熱帶，具有大片熱帶雨林，非常適合金絲燕的生存。

印尼的環(huán)境；這些小房子叫燕屋，專門用來給金絲燕住的，燕窩也從這個(gè)屋子里采摘的

馬來西亞的熱帶雨林環(huán)境；這些房子也是燕屋，后面會(huì)詳說

大家肯定想問，

到底哪里的燕窩最好呢？

燕窩的質(zhì)量與產(chǎn)地是有關(guān)聯(lián)性的，但并不是衡量質(zhì)量好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而且各地產(chǎn)的燕窩好壞差別性也不是很大。

各產(chǎn)地唾液酸含量結(jié)果對(duì)比

圖片來自中國(guó)生化藥物雜志 Chinese Journal of Biochemical Pharmaceutics 2009年第30卷第5期

這個(gè)測(cè)試結(jié)果有一定參考意義，但畢竟文獻(xiàn)是2009年的，現(xiàn)在的燕窩唾液酸含量是否有變化，我也不是很清楚，沒查到最近的相關(guān)資料。

還有一些人說新加坡的燕窩比較好，其實(shí)新加坡應(yīng)該是不產(chǎn)燕窩的，燕窩也都是來自馬來印尼。當(dāng)然我沒去過新加坡，不是很清楚，就算產(chǎn)，也不會(huì)太多，畢竟就那么大的地盤。

如有說錯(cuò)，大家隨時(shí)可以與我交流指正！

下一節(jié)內(nèi)容主要是：燕窩是怎么采摘的！歡迎各位關(guān)注！