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文末附『圖文教程』下載
“ 調(diào)酒師無處不在，雞尾酒信手拈來 ”
歡迎來到最新一期的『 調(diào)嘻雞尾酒 』，我是追風(fēng)少年小于哥~??
全文共分為5?個(gè)小節(jié)：
（1）前言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后記
趕時(shí)間的朋友，可直接跳到 “配方” 和 “教程” 閱讀。
俗話說，事不過三。
在前面三篇“酒吧紳士”系列雞尾酒的推文里，“賭神VS賭圣”的梗差點(diǎn)被玩爛。幸好我及時(shí)收手，不然要步“馬保國(guó)”、“丁真”的后塵了。
被吐槽取關(guān)，事??；
有損本號(hào)的調(diào)性，事大。
所以，今天就不拿“紳士”說事了，咱們來撩一位“淑女”?↓↓↓
對(duì)不起我錯(cuò)了，是“聊”，不是“撩”...
“Chi Chi”是一句美國(guó)俚語，意為“精致時(shí)尚”，而在法語中意為“舉止優(yōu)雅”，總歸都是形容女士的溢美之詞。
它也是“夏威夷四大極品”雞尾酒中的一員，與『?藍(lán)色夏威夷』、『?天蝎座』和『?魅態(tài)』并駕齊驅(qū)。
傳入國(guó)內(nèi)后，不知道哪個(gè)二貨把它翻譯成“奇奇”。
導(dǎo)致我好長(zhǎng)一段時(shí)間，只要聽到這個(gè)名字就聯(lián)想到“妙妙”，好像在強(qiáng)行嗑他們倆的CP
后來就想，既然是“精致時(shí)尚”、“舉止優(yōu)雅”，還是『?琪琪?』比較妥帖，希望“妙妙”不要有意見。
歌聽完了，咱們接著嘮。
都說這款雞尾酒跟『 椰林飄香』特別像，今天咱們就一起來找茬，看看哪里不一樣。
真的是...只要把“朗姆酒”換成“伏特加”，『 椰林飄香』搖身一變就成了『 琪琪?』。
這世界總是如此，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)繞一圈回來，心之所向卻未曾改變。
不過，在調(diào)制的過程中，果汁和椰奶的用量還是有些區(qū)別的。
『?琪琪?』用到的菠蘿汁較多而椰奶較少，整體上偏淡黃色。
『 椰林飄香?』里面椰奶更多，整體上偏奶白色。
另外，伏特加與朗姆酒的口感差異很明顯，再加上果汁用量不同，這兩款看似“近親”的雞尾酒，口味上差別還真不小。
既然跟『?椰林飄香?』很像，那么搞定『?琪琪?』也是“分”內(nèi)之事。
一起來看看調(diào)制流程：
Step 1：?調(diào)酒壺中加入 5-6 顆冰塊；
Step 2：?隨后加入菠蘿汁 90?毫升、椰汁 60 毫升；
Step 3：?接著加入伏特加 30 毫升；
Step 4：?用力搖晃調(diào)酒壺10秒左右，然后將混合酒液倒入加冰的酒杯中；
Step 5：?杯口略加裝飾，『 琪琪?』就完成啦；
眾所周知，伏特加是俄羅斯標(biāo)志性的酒精飲品。
經(jīng)過其特有的制作工藝，伏特加的酒質(zhì)非常澄澈，入口也極為清爽，無色無味只有到了喉嚨才會(huì)感覺到辛辣，不像國(guó)內(nèi)的白酒喝起來都齜牙咧嘴的。
也正是因?yàn)檫@些特性，在調(diào)制雞尾酒的時(shí)候，伏特加當(dāng)之無愧地成為了最具靈活性和適應(yīng)性的一款基酒。
有興趣的同學(xué)不妨試試純飲“灰雁”伏特加，你會(huì)愛上它的。
本來，這款雞尾酒的制作方式挺講究的，比如用攪拌機(jī)而不是搖和法，也提倡用新鮮椰子現(xiàn)做現(xiàn)用，諸如此類。
這些理念我都很贊同，不過每個(gè)人的條件不同，還是建議享受調(diào)酒的過程，不必拘泥。
這種事情本來就“豐儉由人”，太刻板反而背離了初心。
體現(xiàn)在『?琪琪?』這款雞尾酒上，更是如此。
今天的“淑女”雞尾酒，先?撩?聊到這里。
待會(huì)要是沒什么事，我就先睡了，指不定夢(mèng)到什么“關(guān)關(guān)雎鳩”呢。
“ 想喝雞尾酒，調(diào)嘻全都有 ”
敬請(qǐng)大力關(guān)注『 調(diào)嘻雞尾酒 』，我們下期再見。
