夏威夷的好咖啡,原產(chǎn)地的幸福

不做專門的準(zhǔn)備,也不刻意追求什么,在一無所知中欣賞當(dāng)?shù)刈涛?,正是旅行的樂趣?/p>

這次夏威夷之行便是個(gè)好例子。事先未做任何攻略,短短的假期,卻在吃,住,玩,購,各個(gè)方面滿意而歸,包括咖啡。

每到一地,首要事情之一就是打開地圖,搜尋附近的咖啡館。幾天之內(nèi)換著品嘗,沒有一家失望。驚嘆夏威夷咖啡水準(zhǔn),以平均體驗(yàn)打分,比舊金山甚至要高一些。其中自有原因,事后才明白,當(dāng)時(shí)只是欣喜于這意外的收獲。

KONA coffee purveyors

購物,是檀香山的重要活動(dòng)之一。這家咖啡店位于一處購物中心后門。招牌提示了夏威夷咖啡的秘密,“科納咖啡”。

檀香山咖啡烘培

專程來探一個(gè)本地品牌的咖啡體驗(yàn)中心。品牌正中一樣給出了提示,“科納”。

咖啡體驗(yàn)中心

烘培機(jī)放置在房間正中,烘培師認(rèn)真的忙碌著。點(diǎn)了一份邊斗車(sidecar),一杯意式濃縮一杯卡布奇諾一杯氣泡水幾顆咖啡黑巧克力,坐在烘培機(jī)旁邊的吧臺(tái)慢慢品味欣賞。墻上掛著咖啡知識(shí),當(dāng)然少不了夏威夷咖啡介紹。

夏威夷是美國唯一出產(chǎn)咖啡豆的地方,產(chǎn)量局限在科納地區(qū)的800多家小型家庭莊園。埃塞俄比亞的古老樹種,碰到適宜的氣候,加上人工精心栽培,成就享譽(yù)世界的頂級(jí)咖啡豆,科納咖啡。

街邊,酒店樓下,甚至簡(jiǎn)餐飯館,都體驗(yàn)到科納咖啡的香醇。不由羨慕本地居民的近水樓臺(tái)。

早上偶然路過簡(jiǎn)餐館Heavenly,看見人氣頗旺便走了進(jìn)去。美味早餐之后,以最簡(jiǎn)單的滴漏式咖啡,畫上完美句號(hào)。不禁讓人反省忙忙碌碌之中,竟已是很久沒有這樣的享受了。

原產(chǎn)地的幸福
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