海參市場(chǎng)魚龍混雜，好次難辨。作為普通消費(fèi)者，沒有專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備，怎么判斷海參的好壞？

第一點(diǎn)：看資質(zhì)。

看海域使用權(quán)證，有海域使用權(quán)證的說明是真正的底播養(yǎng)殖?？从袡C(jī)認(rèn)證，有雙有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品品質(zhì)管控更嚴(yán)格?？促|(zhì)檢報(bào)告，正規(guī)產(chǎn)品應(yīng)該有第三方的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。

長(zhǎng)?？h底播海參里，白之品是資質(zhì)比較齊全的，有海域使用權(quán)證、雙有機(jī)認(rèn)證、質(zhì)檢報(bào)告齊全。

第二點(diǎn)：看外觀。

看參刺：底播海參的參刺一般短粗、潔白、挺拔有力。養(yǎng)殖海參的參刺偏長(zhǎng)、偏軟。

看肉質(zhì)：把干海參掰開一小段，看肉質(zhì)的厚度和緊實(shí)度。肉質(zhì)厚實(shí)、緊密的，說明生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)積累充分。

看顏色：淡干海參的顏色應(yīng)該是自然的灰褐色或者黑褐色，不是雪白的。

第三點(diǎn)：?jiǎn)杻r(jià)格。

底播淡干海參的成本擺在那里：活參成本80-150元/斤，15-35斤活參才能做1斤淡干參，光原料成本就三四千了。加上加工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、損耗、商家利潤(rùn)，底播淡干海參的市場(chǎng)價(jià)基本在5000-8000元/斤。

如果你看到一斤淡干海參只賣一兩千塊錢，不用問，肯定不是真正的底播海參。

記住這三點(diǎn)：看資質(zhì)、看外觀、問價(jià)格。能幫你避開海參市場(chǎng)上大部分的坑。