打塘魚(yú)

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? ? ? ? 每年農(nóng)歷冬月二十日,冬至前后,村長(zhǎng)組織大家捕撈村里池塘的魚(yú)。我沒(méi)有考證,這項(xiàng)活動(dòng)為啥稱(chēng)作打塘魚(yú)而非捕塘魚(yú)或撈塘魚(yú),大概打塘魚(yú)更響亮些,亦可作族人一次集體戰(zhàn)斗乎?

? ? 頭天晚上,全村戶(hù)主照例在村長(zhǎng)家開(kāi)會(huì),會(huì)前照例一番東扯西噎的閑聊,待到大家聚齊,村長(zhǎng)照例宣布:“明天打魚(yú),八點(diǎn)開(kāi)始,以我的哨子吹響為號(hào)令,不得提前撒網(wǎng);一戶(hù)一網(wǎng),戶(hù)主不會(huì)撒網(wǎng)或不在家,方可另請(qǐng)他人頂替;家魚(yú)歸公,網(wǎng)錢(qián)三抽一,野魚(yú)歸己!”所謂家魚(yú)即鳙鰱青草,新月開(kāi)正村集體花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的魚(yú)苗;野魚(yú)各種各樣,一般是魚(yú)塘自己繁衍生息的小魚(yú),如鯽魚(yú)翹嘴白等。網(wǎng)錢(qián)者,打魚(yú)人之工錢(qián)也。以物待資,自古農(nóng)耕文明時(shí)期交易之常事。不足為奇呵!

? ? ? 那時(shí)每每冬至前后的天氣,干燥晴朗,未曾有雨!清晨,門(mén)口塘的水面上飄浮著一團(tuán)團(tuán)輕紗似的薄霧,四周的白楊垂柳,婀娜多姿的裸體直插云霄,麻雀在樹(shù)枝間唱著多情的歌!全村人圍在四花的塘壩上,有的胸前圍著余巾雙手提著漁網(wǎng),貌似穿著連衣裙的美女趟水提裙的姿態(tài);婦人們手提著竹籃,眼睛齊刷刷地盯著村長(zhǎng)含在嘴里的口哨;小孩子折斷樹(shù)上的柳條兒,打個(gè)結(jié),跑來(lái)跑去,等待慢得可以串小魚(yú)??斓桨它c(diǎn)時(shí)辰,一個(gè)個(gè)屏聲靜氣,箭在弦上,只等哨響!

? ? 話(huà)說(shuō),未知何位祖宗,亦不知猴年馬月,在這塊背靠著小山包的地方筑廬定居后,趁寒冬干旱的農(nóng)閑季節(jié),一鍬一鋤,一篼一筐,挖出了這口一汪清清的池塘——夏天,灌溉農(nóng)田;冬季,收獲塘魚(yú)!觀(guān)戰(zhàn)的太陽(yáng)公公爬上屋頂,隨著一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的口哨,二三十張漁網(wǎng)如同二三十雙爪子,撕破了池塘本以平和恬靜的臉,唰唰的下水聲驚飛樹(shù)頭上的麻雀。其時(shí)父親和幾位老手,早已撐著長(zhǎng)篙,駕著兩個(gè)腳盆托起房門(mén)做的筏上,漂游在門(mén)口塘的水中央。父親的漁網(wǎng)張開(kāi)血盆大口灑向水面,如曬谷的竹筐那么大、那么圓!漁網(wǎng)慢慢沉入水底,只見(jiàn)父親不緊不忙,隨著扎網(wǎng)的繩索弓下身,待整個(gè)網(wǎng)全部浸入水中,父親才像被風(fēng)吹過(guò)了的樹(shù)干,慢慢回直、收網(wǎng)、抖水。我在岸上遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著,眼睛像現(xiàn)在裝在紅綠燈路口的監(jiān)控頭,一動(dòng)不動(dòng)地盯著父親漁網(wǎng)處的水面:水面攪動(dòng),魚(yú)兒掙扎,啪啪有聲!打到了,打到了!我歡呼跳躍,倘若不是寒冬,我一定會(huì)扎個(gè)猛子游過(guò)去。不過(guò),我得小心他們的漁網(wǎng),萬(wàn)一罩著我,這又算作啥回事呢?胡思亂想,哈哈!

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? ? 女人們把菜籃里的魚(yú)全部倒在大場(chǎng)子上。村長(zhǎng)褪去各家當(dāng)做網(wǎng)錢(qián)的魚(yú)后,把全部家魚(yú)歸成堆,一二十斤一份,分作二十六股(不過(guò)每年不一),標(biāo)號(hào)、做勾、唱勾、裝魚(yú),挨家挨戶(hù),秩序井然,有的人家分得魚(yú)兒好點(diǎn),喜笑顏開(kāi),洋洋自得;有的人家分得魚(yú)兒小點(diǎn),擠眉弄眼,嘮嘮叨叨!

? ? ? 及到日中,父親笞魚(yú)、卸筏、洗網(wǎng)、曬網(wǎng)。母親架灶生火,切下魚(yú)頭先是烤煎,然后下水煮豆粑。我們這個(gè)好多日子沒(méi)有吞過(guò)葷腥的腸胃,真正覺(jué)得這是最有味的美食!除了魚(yú)頭,后來(lái)幾天,我們連一塊魚(yú)肉都沒(méi)有吃著。那一個(gè)個(gè)魚(yú)身子,經(jīng)過(guò)鹽腌以后,在溫暖的冬陽(yáng)里,游上了村子每戶(hù)人家的屋檐下,好似一面面小旗子整整齊齊串在竹篙上,曬個(gè)幾天,然后收進(jìn)入壇子藏起來(lái)。等到過(guò)年,親戚來(lái)拜年,母親才取出來(lái)放在飯面的鍋貼上,蒸給客人吃!

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