孩童視角/搓酸菜

村東頭的墻根下坐滿了曬太陽(yáng)的老人,他們凹陷的眼睛還很有神。男的清一色穿著天藍(lán)色的中山服,或者黑色的長(zhǎng)中山服。女的通常都盤著頭發(fā),包著頭巾,穿著天藍(lán)色的漢衫,裹著小腳。腳上精致的小鞋子都是她們自己縫制,黑底紅花、綠葉,金線邊。

他們是一個(gè)時(shí)代的象征,也是一個(gè)時(shí)代的創(chuàng)造者。

墻右邊那口年代久遠(yuǎn)的水井邊聚集了不少婦女、少年。他們?cè)谙此岵?、洗衣服、洗黃豆磨豆腐……

我努力地提起一把酸菜,倒上一瓢溫暖的井水,瓢一扔就趕緊去搓揉,生怕水一下子流光了。我媽說酸菜要使勁搓,越用力,酸菜做出來越好。說來也怪,一開始,曬干的青菜不吸水,搓揉起來就像棉花一樣,怎么也搓不實(shí)在。

但是只要有耐心多搓一會(huì)兒,就會(huì)越來越吸水,搓起來一點(diǎn)也不費(fèi)勁,這也就意味著這把酸菜就要可以了。

搓酸菜可是體力活,但是媽媽和其他大人們搓起來似乎不費(fèi)力,她們一邊聊天,一邊搓,繩子上很快就掛滿了一把一把搓得墨綠的青菜了。

穿著水粉色棉衣的嬸嬸彎著腰,一邊舀水,一邊轉(zhuǎn)著小磨盤,看著豆子變成豆?jié){,咧起的嘴就沒有合攏過。

頂著紅色方巾的大媽兩手抓著一把酸菜一前一后的用力搓,話說得斷斷續(xù)續(xù),伸手揩了一下額頭的汗,說她家一年兩缸酸菜都不夠吃。

他們是一個(gè)時(shí)代的經(jīng)歷者,最終也會(huì)成為墻根腳下的那一群人…

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