上海，一個無限挑戰(zhàn)的都市。

除了故鄉(xiāng)，這個都市就是我生活最長的地方。

喜歡她，背街小巷；喜歡她，細聲細語，即是公交車上吵架都那么好聽；喜歡她，生煎包的香與甜。

一年的生活，聽懂了阿拉上海話，獨享紅燒肉一小塊一小塊的賣；喜歡使館區(qū)的靜怡豫園的熱鬧；享受擠地鐵的感覺 ，享受菜市場的魚腥味，看懂為啥小蔥一小撮一小撮的賣，上海人的生活就是這么精致低調(diào)。

這次來上海開會，先匆匆到外灘看過夜景，然后就徒步街頭尋找記憶中的味道。

那紅燒肉，那生煎包，那餛飩，那豬排，那雪菜面，還有花生奶。

小弄背巷，走呀走，功夫不負有心人，也許是儀式感，再累也要吃一頓上海本地菜。

雙腳已痛，轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)百年老字號“老正興”，時間有點晚，詢問門童下班沒？得到答復(fù)營業(yè)中，開心尋覓店家的特色菜，很快，點的菜陸續(xù)上齊，紅燒肉肥而不膩，煎餛飩外焦里嫩，燒大腸爛而耐嚼。

一口下去，滿嘴香。

一口下去，都是那年的回憶。

上海仁濟醫(yī)院職工餐廳的紅燒肉，上海第二醫(yī)科大學(xué)的雪菜肉絲面，還有地下室里排隊用火熬制的家鄉(xiāng)玉米糝。

圖片發(fā)自簡書App

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