? ? ? 三月的某個(gè)周末，風(fēng)和日麗，陽光透過窗灑在地板上，暖意彌漫在屋子里的每個(gè)角落。氣溫的回暖撓得人內(nèi)心癢癢的，實(shí)在不想繼續(xù)宅在家里，怕辜負(fù)了這大好春光。我發(fā)出去野外挖薺菜的邀約，沒成想一呼三應(yīng)，不用多說還等什么，隨手拿起兩個(gè)塑料袋，抓起幾把小鏟子，披上不再厚重臃腫的春裝，牽著娃嫩呼呼的小手，說走就走。
? ? ? 說是走，其實(shí)就是讓H先生駕車載我們?nèi)ソ紖^(qū)野外。離開擁擠喧鬧的市區(qū)，一路向西，道路沿途兩側(cè)，隨處可見的綠化帶中，開始有了草長(zhǎng)鶯飛的跡象。明媚的陽光普照著一切，照得行人身上暖心里也發(fā)暖，照得路邊柳樹上的新芽愈發(fā)翠綠。桃樹早紅了枝頭，玉蘭花也齊刷刷盛開，還有一些實(shí)在叫不出名字的花，或粉或白，車子在動(dòng)，沿途的風(fēng)景也隨之變換。這春光是何時(shí)到來的呢？仿佛多日不見的老朋友，招呼不打一聲就到了。
? ? ? 一路上，調(diào)皮的兩個(gè)孩子已不需要我過多看護(hù)，早被車窗外垂柳婀娜的身姿，開滿枝頭的桃花、紫葉李花抑或滿樹的玉蘭征服了好奇的雙眼和滿滿的心思。我大有一種“偷得浮生半日閑”之感，就連面對(duì)平時(shí)讓人感覺不甚愉快的堵車，這一刻也絲毫沒有了往日的不耐煩和怨言。春光易逝，當(dāng)時(shí)當(dāng)下，堵車的空當(dāng)有賞心悅目的美景相伴，何必再庸人自擾呢？
? ? ? H先生很是善解人意，索性挑了環(huán)山路蜿蜒而行。在繞泰山腳下前行的途中，既可近賞桃花垂柳，也可遠(yuǎn)眺泰山美景。原來看風(fēng)景不一定要去遠(yuǎn)方，不經(jīng)意間，我們就與詩意和美好邂逅了。你看那藍(lán)的天，白的云，金燦的陽光，還有連綿的群山，蘇醒而蒼翠的樹木，林間時(shí)而出沒的飛鳥，打開窗來更有微風(fēng)拂面，姹紫嫣紅在眼前開遍。這光景，無不意味著春天確實(shí)已經(jīng)拉開了序幕。
? ? ? 通往鄉(xiāng)村的公路，開始漸漸少了人與車的川流不息，倒添了幾分寧靜。? 路過幾個(gè)建有圍墻和鐵大門的田園農(nóng)場(chǎng)，不疾不徐，我們來到某個(gè)小鎮(zhèn)山腳?下一片開闊的田野。放眼過去，路邊早有稀稀落落的停放的車輛，零零散散的三五個(gè)人成一群，大都是伴有孩子的小團(tuán)隊(duì)，在田間地頭搜尋著，亦或俯首弓腰地剜挖著。我和H先生也不多言迅速投入狀態(tài)，兩個(gè)娃則更像歡快的小羊羔一般，下車后雙腳一著地，就開始奔跑，歡呼，相互追逐?？吹降乩镩L(zhǎng)著連成片的一棵棵薺菜，我的心和看到美麗的花兒一樣得意。有的薺菜其實(shí)已經(jīng)開始開花，我暗自慶幸今日來得巧，不然就很容易錯(cuò)過吃薺菜最適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)了。
? ? ? 說來也怪，我自小在鄉(xiāng)村長(zhǎng)大，早些年我家就住莊邊兒，出了家門口，越過一條小路就是菜園，再越過菜園就是成畦的大片農(nóng)田了。我不記得自己小時(shí)候特意去地里挖過野菜，但每年春天必是能吃到母親親自挖來的薺菜。那時(shí)豬肉貴家里是不常備的，又加母親覺得薺菜味道有些沖，她總是把薺菜和韭菜切成丁狀，兩樣摻在一起灑上油鹽、拌入蔥姜調(diào)成餡。和好面后搟上幾張圓圓的薄面餅，先挑一些餡子放在一張餅中央，再用筷子把餡攤平攤勻，在上面再蓋上另一張面餅，母親一只手旋轉(zhuǎn)篦簾，另一只手同時(shí)把餅沿邊兒摁結(jié)實(shí)。烙這種菜餅并不用鍋，是用那種底部有三個(gè)腿的鐵鏊子。在院子中間的棗樹底下，母親一般會(huì)把鏊子支在幾塊碎磚頭上，她一個(gè)人燒火兼翻餅。那時(shí)我很想幫忙，但母親說燒火是個(gè)技術(shù)活，得只用麥秸不說，還不能燒得過旺。每次烙餅院子里都有些煙熏火燎的，我時(shí)常被嗆的流下眼淚也掌握不好火候，只得罷休在一旁坐等著吃母親烙好的菜餅。
? ? ? 后來，我上學(xué)離家越來越遠(yuǎn)，然后大學(xué)畢業(yè)，參加工作，結(jié)了婚，有了娃，在他鄉(xiāng)定居，與之相應(yīng)的則是一年中回老家的次數(shù)漸少，恐怕有近二十多年沒吃過母親用鏊子烙的菜餅了。那種雙眼被煙熏而落淚和雙手捧著吃熱乎菜餅的感覺，都一同種在了我的記憶里。我并不曾忘記那初春時(shí)節(jié)母親烙的菜餅的味道，在嘴中咀嚼后久久回味的，是夾雜在韭菜香味之中的淡淡的薺菜的清香。
? ? ? 我挖著薺菜還沉浸在記憶中，小女早掐了幾朵薺菜花向我開懷的跑來，我的思緒隨之被打斷并拽回現(xiàn)實(shí)。我忽然發(fā)現(xiàn)塑料袋中的薺菜已為數(shù)不少，做一頓飯?jiān)摬怀蓡栴}，于是提議打道回府。歸途中，我不停的思量，心想水餃也好，菜餅也好，我已經(jīng)和孩子們把春天的氣息帶回家中，而且，我一定要親自下廚施展，經(jīng)由我的雙手，把這自然的饋贈(zèng)端上餐桌，和孩子們一起，再一次把春天的味道吃進(jìn)肚子里。
