11月3日，周四，雨，13-18度，66.1kg
已經(jīng)連續(xù)記了兩天流水賬，今天仍是繼續(xù)。
晨5：31起。今天本來也是可以睡懶覺的。昨夾的饅頭足夠吃上三四天。可我卻惦記著存冰箱里的昨制饅頭餡剩下的蘿卜絲，和上周做土豆包剩下的土豆泥。母親送來這么多饅頭，將我一周的食譜都打亂了。罷了，罷了，即便不做早餐，還是得披衣下樓將中藥泡上。六點(diǎn)半一定得將中藥煮上。上午九點(diǎn)開會(huì)，不可遲到。所以，再躺回去睡個(gè)把小時(shí)回籠覺毫無意義。不如起床處理殘料吧。
臨時(shí)發(fā)揮，想做款雜糧餅。打開櫥柜，全麥粉、蕎麥粉全生蟲了，扔垃圾桶。玉米粉還是完好的。稱50克玉米粉、150克面粉，再將土豆泥揉進(jìn)去，還加了少許酵母和小蘇打，揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)，靜置醒發(fā)一個(gè)多小時(shí)。
取三朵香菇切丁，半截胡蘿卜切丁，一把韭菜切碎。這韭菜也是母親給的，形狀細(xì)得像小蔥，韭菜味也不濃。母親說是鄰居種的，她花好大力氣才理干凈，就權(quán)當(dāng)小蔥用吧。
蝦皮沖水洗凈后，放鍋里炒干。鍋內(nèi)熱油，下香菇丁、胡蘿卜丁炒香，加少許蠔油調(diào)味。再加入白蘿卜絲、蝦皮拌炒一分鐘，最后放韭菜，炒上半分鐘。加鹽、白胡椒粉、五香粉、雞精調(diào)味。熄火后再淋點(diǎn)香油，拌勻。餡就制好了。
包餅、煎餅的過程就不細(xì)述了。這款餅面是雜糧的清香，餡是蔬菜的清香，每天食自制的時(shí)令的素食，有種“中隱隱于市”的清靜與自在。我對(duì)制作美食熱情，是其他文化才藝的學(xué)習(xí)中所沒有。
上午開完會(huì)，又上中醫(yī)館配藥。醫(yī)生診斷后說，你舌下的青筋已消失，舌苔不黃，舌邊緣齒痕已不見，說明血淤、痰濕都有好轉(zhuǎn)。便排不凈，仍是氣滯所致。遂調(diào)整了藥方，對(duì)減肥有效。
中午依是抄經(jīng)，因其間排便三次，耽誤了時(shí)間，故延長(zhǎng)半小時(shí)。老書記帶了一位市里的書法名家來圖書室參觀。他看了我的小楷，沒說話。書記又帶他參觀我隔壁的辦公室，那兒掛著一幅我寫的對(duì)聯(lián)。他一看說，“你這個(gè)小女子，怎么寫武將的字，練得挺用功”。對(duì)聯(lián)寫的是顏體?？梢姡业男】蝗敕ㄑ?，大楷還有幾分氣勢(shì)。其實(shí)是這兩年寫字退步了。我最拿得出手的還是小楷。
今天沒讀《傳習(xí)錄》，翻起了美食書。曹亞瑟著《四月春膳》是信閱里借的，眼看已臨近歸還期限，還尚未打開，趕緊翻讀。2018年參加在鄭州舉辦的全國民間讀書會(huì)上，曾見過曹老師一面。他是一位文化史研究者。故文中旁征博引、史料云集。袁枚的《隨園食單》是他的最愛，藏有多個(gè)版本，對(duì)書中內(nèi)容已爛熟于胸，文中信手拈來。古籍中凡論及飲食的詩文掌故，似乎都已被囊括書中，以至于我購物車也隨著閱讀的推進(jìn)而逐漸堆滿。在此引一段蘇東坡寫給其弟子由談吃羊蝎子的信：
“惠州市井寥落 ，然猶日殺一羊，不敢與仕者爭(zhēng)買，時(shí)囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉，熟煮熱漉出（不乘熱出，則所包水不干），漬酒中，點(diǎn)薄鹽炙微燋食之。終日抉剔，得銖兩于肯戶綮之間，意甚喜之。如食蟹螯，率數(shù)日輒一食，甚覺有補(bǔ)?！?/p>
讀畢大笑。想起前日讀芷兮母親描述粥里的米蟲：翻白肚子，露出一排小蹄子。真是天底下難得一見天真浪漫。
下午改跳健身操加禪舞。穴位操真正是老奶奶做的，一套操做下來，身體都不發(fā)熱。我得大動(dòng)，微汗、排濕。
改變主意了。無論白天做不做學(xué)問，到晚上一定得休閑放松，泡腳、翻閑書，不能從早到晚都處于緊張的節(jié)奏中。
醫(yī)生叮囑我食素，痰濕重是厚味所致。每日食葷二兩足矣。
