5月26日，中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新協(xié)會在北京閃耀揭幕。大會云集了來自全國各地的餐飲大佬、學者、專家、從業(yè)人員和餐飲愛好者。有人說在現(xiàn)場看見張嘉倪上臺主持了，這是真的么？近年來，張嘉倪憑借其精湛的演技在《精忠岳飛》、《美人如畫》、《百戰(zhàn)天狼》等多部影視劇中獲得廣大觀眾好評和熱捧。
張嘉倪出現(xiàn)在中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新協(xié)會現(xiàn)場？張嘉倪不做演員進軍餐飲了？近年來，明星轉行或者投資的也不在少數(shù)，那么張嘉倪做餐飲究竟是真是假呢？一時間引發(fā)網(wǎng)友廣泛關注和熱議。
據(jù)調查了解，5月26日在北京隆重舉辦的中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新協(xié)會，現(xiàn)場大家看到的這位“張嘉倪”原來就是中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會主持人甘瑩瑩，長相與張嘉倪非常神似，才引發(fā)網(wǎng)友一陣熱議。那么這位長相酷似張嘉倪的女孩為何會出現(xiàn)在中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新協(xié)會并主持了這場會議呢？
這位甘瑩瑩1992年出生于河南信陽，是中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會秘書長，會上她屢次提到kao鋪品牌餐飲店。那么為何這位小嘉倪為何如此關注kao鋪呢？原來kao鋪是國內知名品牌餐飲店，由9.9元烤肉飯一年內火遍全國，從不到60米的小店一年內遍布全國，成功開啟125家店鋪月入2000萬，進軍歐洲市場。它的成功讓小嘉倪甘瑩瑩倍加欽佩，小嘉倪甘瑩瑩現(xiàn)場邀請了kao鋪創(chuàng)始人呂強分享了他的成功秘訣，呂強現(xiàn)場分享了他取得成功的四大利器和成功模式，贏得現(xiàn)場掌聲連連。
kao鋪創(chuàng)始人呂強首次現(xiàn)場分享創(chuàng)業(yè)成功秘訣
對于每個經(jīng)歷在創(chuàng)業(yè)初期的初創(chuàng)者而言，優(yōu)化成本是創(chuàng)業(yè)生存的必要條件，呂強亦是如此，但是在優(yōu)化成本的同時優(yōu)化菜品質量對于很多人來說基本不可能，一般看來二者成反比，那么他又是怎么解決突破這一反比關系的呢？下面是他給我們分享的創(chuàng)業(yè)成功的四大利器。
1、簡化供應鏈，提供原生態(tài)食材
Kao鋪運用F2C模式，采用自建工廠配送，直接取用原生態(tài)食材，不僅提高了菜品質量還省去了中間運營商成本，提高運輸效率，保證菜品質量，為客戶提供性價比更高的美食體驗。
2、優(yōu)化店鋪成本，提高客戶體驗度
Kao鋪創(chuàng)業(yè)初期在店鋪的選擇上，并沒有選擇在繁華地段，而是將主要精力投入線上，不依賴自然流量的顧客，24小時分段經(jīng)營，專業(yè)的外送體系構建小店面大配送的經(jīng)營模式。高效率服務獲得客戶的一致好評。
3、線上智能處理訂單，優(yōu)化人工成本
Kao鋪全面線上智能數(shù)據(jù)處理訂單，沒有廚師和財務，優(yōu)化了人工成本，保證Kao鋪獨特口味的同時，解決了菜品對廚師的依賴，無現(xiàn)金流通解決了財務漏洞容易出現(xiàn)的環(huán)節(jié)。
4、提高流量轉化率，優(yōu)化廣告成本
在外賣行業(yè)美團、百度外賣、餓了么承包中取得利潤的同時，漸漸喪失了自己品牌意識時，Kao鋪卻另辟蹊徑選用微信端引入，直接將流量轉化為品牌價值，廣而告之讓更多的客戶了解到Kao鋪，還能將美團、百度外賣、餓了么的外呼轉入到Kao鋪呂約平臺上，這就是Kao鋪成功的秘訣所在。
互聯(lián)網(wǎng)風口之下，緊抓餐飲核心競爭力
自2014年起，在美團、百度外賣、餓了么等平臺的支持下，外賣行業(yè)盛行，同時也加劇了餐飲行業(yè)的競爭，然而在資本燃盡之時也是外賣行業(yè)走向寒冬之日。2015年7月，Kao鋪在外賣盛行之下營運而生，卻在資本寒冬之時蓬勃發(fā)展。Kao鋪呂強表示，資本燒出來的都是浮云，餐飲行業(yè)回歸本源是大勢所趨，“好吃+實惠”才是餐飲的核心競爭力。
外賣3.0時代，消費升級提供了強大的市場需求
隨著國民生活水平的不斷提高，人們對于餐飲服務提出了更高的要求，這就要求我們的餐飲行業(yè)不斷走向多樣化，在消費不斷升級的市場趨勢下豐富產(chǎn)品品類的同時，提高用餐效率以及客戶體驗度，在這一需求上Kao鋪首先做到的就是高效率用餐，不斷改進菜品品類，精心打造適合于各類客戶需求的餐品。
品類得品牌，流量贏天下
Kao鋪為了給客戶更好的用餐體驗，除了微信線上餐廳引流外，還精心準備了各類獎勵游戲，時時開展優(yōu)惠活動，增強用戶粘性，用戶同樣花銷，獲得超值的體驗。同時為各類口味人群提供個性化美味菜品，真正做到品類得品牌，流量贏天下，成為美食界的領導品牌。
5月26日的中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新協(xié)會活動已圓滿落幕，然而2017年6月9日新一屆中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會北京站即將到來，不僅有女神小嘉倪的到來，還有美食界大咖為我們揭秘成功秘訣，敬請期待！
