夏天沒胃口
太適合來一碗清清爽爽的面條
油光伴著些許小蔥花，星星點(diǎn)點(diǎn)
一個(gè)溏心蛋三五塊西紅柿薄片
清爽入口，渾身舒坦
最家常的湯面，卻有最不平常的滋味兒
根根鮮明排列有序的面條
搭配烈艷艷的紅油
大塊大塊的打鹵牛肉配合尖辣子
還沒入嘴，就冒出一陣火熱
大口吃肉/大口吃面/大口喝湯
牛肉打鹵面，火辣熱烈才算生活的真諦
基圍蝦精致剝殼
三兩西藍(lán)花胡蘿卜玉米粒
搭配柔嫩爽滑的煎雞蛋
蛋白維生素碳水高度配合
低卡減脂，瘦身必備
配少許油醋汁混合拌勻
酸甜適口，清爽迷人
關(guān)于面的做法
家家戶戶都有72種招式
也有若干種不同的味道
吃面，不只有果腹充饑的作用，?無論是粗陶大碗里油光锃亮的寬面，還是一碗寬窄、厚薄、筋道、爽滑，一概恰到好處的掛面。
帶湯或是過水，有澆頭或是沒澆頭的，只要是一碗面，就包含了民間的飲食哲學(xué)——五谷為養(yǎng)，面食是最能養(yǎng)人，也最能補(bǔ)充人的精氣神的吃食。
“五谷為養(yǎng)”
面是養(yǎng)心、益氣又養(yǎng)胃的谷類
面食用面粉制成，面粉則來自性平、味甘的小麥?？偟膩碚f，面條有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：
①易消化，養(yǎng)脾胃
面條有著豐富的蛋白質(zhì)，很容易消化，經(jīng)過細(xì)切水煮，還有養(yǎng)胃氣的功能。脾胃虛弱的人，吃容易消化的面，胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
②益氣充形，底氣足
面條的“益氣充形”效果特別好，所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)，北方人的體格和氣魄，相較南方人來說，都更盛一些。
③飽腹感，不易餓
吃面食，會(huì)使人長(zhǎng)時(shí)間有飽腹感，不易饑餓。而面條不含脂肪，可以讓胰島素保持在正常穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長(zhǎng)期穩(wěn)定。所以，夏天想要減肥的人，也可以適度以面條為主食。
④養(yǎng)心氣
夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心，面食正好能起到這樣的作用，令心神安定，心靜不煩躁。
夏天吃面——
益腎、補(bǔ)肝，尤其養(yǎng)心
尤其夏天，人們常出現(xiàn)心火過旺、排汗增多、周身倦怠等體感現(xiàn)象，這時(shí)吃容易消化的面食，不僅不會(huì)傷害脾胃，增加腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)通過面食對(duì)心、脾、腎經(jīng)的滲透，益腎補(bǔ)肝，特別是養(yǎng)心。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)，常吃面食的夏天，不再如往年那般經(jīng)常出現(xiàn)燥熱和消渴等情況，在老人和小孩吃來，尤其不覺得腸胃里難運(yùn)化。
面食是對(duì)身體的安撫、調(diào)劑，也是對(duì)時(shí)節(jié)的尊重。今天，我們給大家推薦兩款款好吃又養(yǎng)人的面食，這些兼顧了美味和營養(yǎng)的面食里，一定有你和家人都喜歡吃的味道。?
三伏吃碗解暑面
爽口開胃安然度夏
伏天吃面的3個(gè)理由
?伏天氣溫高，新陳代謝加快，對(duì)能量需求增多。而入伏后，正是麥子豐收的季節(jié)，用小麥做成的面食富含糖類、B族維生素、多種礦物質(zhì)等，可為人體提供充足熱量。
?中醫(yī)認(rèn)為小麥味甘、性涼，入心、脾、腎經(jīng)。暑天吃面可以“補(bǔ)虛，實(shí)人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力”！
?伏天暑熱難耐，人們常沒什么胃口，而面食相對(duì)好消化吸收，湯面、拌面、燜面等各種不同吃法的面食還可增進(jìn)食欲。
相比精細(xì)米面來說，蕎麥面作為家庭常備的「粗糧面條」是不錯(cuò)的選擇。
高膳食低升糖，不必?fù)?dān)心血糖飆升。特別是三伏天，吃上一碗黑麥?zhǔn)w麥面，“哧溜哧溜”吸進(jìn)嘴里，整個(gè)苦夏都被治愈~
養(yǎng)成吃粗糧習(xí)慣的第一步，可以從下面這2款面條開始。
蕎麥掛面
粗糧細(xì)作，輕食飽腹
我們?cè)诔薪?jīng)?？吹礁魇酱旨Z掛面，但仔細(xì)一看配料表，各種香精、防腐劑、食用堿、鹽……
所以，外面的雜糧掛面再多，兮兮子還是覺得自家的蕎麥掛面噴香
配料表一目了然只有小麥粉、蕎麥粉、水，并且面的口感勁道、麥香十足，老人小孩都能放心吃！
不添加白面粉，20%內(nèi)蒙古苦蕎組合80%優(yōu)質(zhì)黑小麥，黑小麥很好的平衡了蕎麥本身的苦味，面條顏色就是自然原色，0脂肪、高蛋白、低升糖，全粗糧，是最佳的減肥主食。1%鈉含量，低鹽配方，更健康，更能精準(zhǔn)控制每日鹽分的攝入量。
耕兮農(nóng)場(chǎng)0脂低卡耕兮蕎麥面小程序
輕食飽腹，200g輕包裝，0添加，清晰可見的麥麩顆粒，光澤滿滿，無色素，無香精，無食用膠，無防腐劑，無添加劑，口感筋道，麥香濃郁。
搭配耕兮油醋汁，煮好后加入喜歡的蔬菜配料，淋上油醋汁，酸甜適口，清爽開胃，吸溜一口，汁水四溢；柔韌耐嚼，QQ彈彈；
湯面、拌面、炒面，每一種都能發(fā)揮淋漓盡致的美味~
野生葛根掛面
健脾養(yǎng)胃、滋陰益精
葛根，是中國南方一些省區(qū)的常食蔬菜，其味甘涼，可口之余又是一味非常好的藥材，常作煲湯之用。
2002年我國家衛(wèi)生部正式批葛根為“藥食同源”的植物，《中藥大辭典》《中華本草》記載葛根含異黃酮成分，并記載葛根“味甘平能解諸毒”。
65%優(yōu)質(zhì)小麥粉搭配35%野葛粉，黃金科學(xué)配比，耐煮不渾，筋道爽滑，原麥的香氣和葛根的清甜，口感濃郁，廚房小白，也能烹飪出一碗色香味俱全的葛根面。
源于小麥黃金圈的優(yōu)質(zhì)高筋小麥粉，陽光充足、綠色無污染、麥香濃郁；搭配湖北隨州大洪山純野生葛根，原生態(tài)種植，營養(yǎng)均衡，既保留了葛根粉的營養(yǎng)成分，又有飽腹代餐的作用，適合幼兒、孕婦、中老年人及瘦身群體的代餐食物。
0脂0添加，低卡低熱量，超適合夏季瘦身人群食用~對(duì)于有高血壓高血脂，心臟不適的老人，葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。
夏季
一起好好吃面呀
