課題：打開五感，仿寫美食

引入：

愿意吃美食嗎？生答，舉手表決

吃是食物在舌尖上跳舞，是美味的綻放，是美好的享受。

老師喜歡看《舌尖上的中國》，由此知道了咱們國家擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，任何一個國家都沒有這樣多的食物原材料，跟著小火車，我們看一看各地都有什么美食呢？跟同桌說一說你知道的地方美食。（重慶火鍋和小面，四川麻辣燙和苕粉，長沙臭豆腐，云南大理米線，武漢熱干面，蘭州拉面）

咱們東北有啥招牌菜？鐵鍋燉，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，酸菜五花肉，排骨……

說了這么多菜名，你們腦中一定播放著一些食物的畫面，關于食物的記憶，是不是被喚醒了？

誰愿意分享一下（想辦法把孩子說的寫下來，打到ppt上面）

（初稿，沒學方法前）

我們學過了沈從文的《臘八粥》，大家還記得沈老先生是怎么描述臘八粥的嗎？

五感：視聽嗅味觸。師相機板書并粘貼五感卡片。

看了沈老先生的描述，你有什么感受？（想吃）五感調(diào)動了我們的五官，讓他們充分發(fā)揮作用，不同部位一起去感受美味。

這節(jié)課，我們就一起打開五感，仿寫美食 板書

不止沈老先生，很多作家們都愛記錄美食，來看看汪曾祺關于咸鴨蛋的這種不起眼的美味的描述：PPT（跟著名家名作來學習）

孩子們，你覺得自己哪個感官被打開了？生答

再來一個小零食，老師讀，你們來做動作，讓我們的五感跟著動一動，好嗎？火燒栗子的過程，通過一系列動作，孩子們，你們的哪些感官被喚醒了？（1--2人）

找一找，作家在描述美味方面，有什么共同點？

是呀，作家筆下美食的美妙滋味離不開五感（視聽嗅味觸），他們打開五感，讓我們的眼耳口鼻手甚至全身，更好的感受和體驗食物，從而感受到食物的鮮美。

孩子們，我們差不多十三四歲的年紀，一日三餐，假設我們吃了10年的飯，大家可以估算一下，我們吃了多少頓飯？（10800
這上萬頓飯里，一定有你偏愛的食物，它可能很平凡，只是爸爸做的一碗手搟面，也可能是媽媽最常做的豆角飯，酸菜水餃……

孩子們，能跟我們分享下你們最愛吃誰做的哪道菜嗎？說的時候，試著打開五感，這樣我們更有畫面感，產(chǎn)生身臨其境的感覺。

感謝孩子們打開五感的口頭分享，老師想做個小調(diào)查：我們孩子愿意做飯的請舉手，常常為家人做美食的請舉手，舉高一點！

大家互相看一看，你有什么想說的？（愿意吃的比愿意做的多很多，相比較家中那個為我們十幾年如一日，每日三餐為我們制作美味的人，我們更習慣于享受美味，而我們?yōu)榧胰俗鲲埖拇螖?shù)就少得多了，甚至屈指可數(shù)，寥寥無幾。）相比較我們偶爾做的幾頓飯，上萬頓飯，假設每頓飯用時1小時，那也就是成千上萬個小時的投入，是媽媽爸爸或者爺爺奶奶，亦或是姥姥姥爺每天在廚房的忙碌，但是他們樂此不疲，看到我們吃得香，他們即便辛苦，哪怕勞累，心里確是開心和滿足的！這是我們的第六感——心才能感受到的，來自家人的愛。

孩子們，愿意分享下來自你們家人的美味嗎？從家人對食物的制作方法，打開五感，再加上我們的心的感受，去寫一寫。（雨的印記 輕音樂）

學生分享（前后對比。）大屏幕出示。學生點評。

孩子們，全身心的記錄美味的過程，有什么話想說？

（一粥一飯當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱。感謝袁隆平老爺爺，讓我們十幾億人口的大國能吃飽白米飯，我們唯有珍惜糧食，才對得起這份辛勞。）

師總結：孩子們，做，是付出，吃，是享受。美味的背后是用心啊，那些每天為我們準備一日三餐的人，不正是用食物向我們傳遞溫暖表達愛嗎？

當我們生病或者不如意時，家人的一碗熱湯面，可能就會讓我們重新有了力量和勇氣，打開五感，仿寫美食，也是記錄愛的過程，愿孩子們享受更多美食，記錄更多愛，也愿孩子們，爭取成為美食的制造者，為家人去創(chuàng)造一點美味！