早餐記| Day 64 | 許久未見,送你一枚云朵蛋。

有些日子沒有更新了。

斷更,總有各種各樣的理由,我安慰自己的理由是,我回去上班了,我僅有的非工作時(shí)間都用來陪伴了我那盼歸的孩子。

6:00 和官官一起起床,陪他看看繪本、做做游戲,難得的親子時(shí)光。

7:30 左右交給官爸,自己去洗刷,洗刷完后喂奶哄睡。

8:00 官官睡下。

8:10 準(zhǔn)時(shí)出門,混入龜行的車流,慢慢行駛在上班的路上,等紅燈的間隙,啃一口大包子當(dāng)做早餐,或者餓著肚子挨到公司吃幾口小餅干。

12:00 ,以最快的速度趕回家,把上午吸出來的奶放入冰箱,安撫下官官,喂奶,哄睡午覺,待官官和婆婆都睡下后,簡單吃幾口,趕回公司。

19:00 ,結(jié)束一天的工作,回到家里,簡單陪伴以后,晚飯,洗澡,哄睡。

20:00,官官入睡。

一般這一覺會(huì)睡 1 個(gè)小時(shí)左右,醒來以后,用背帶背到凌晨再放下。

每當(dāng)我回到家里,官官看到我,興奮的啊啊大叫著撲向我的時(shí)候,或是埋在我懷里“媽媽”“媽媽”的叫著不肯離開的時(shí)候,或是看我要出門小嘴微撅依依不舍的時(shí)候,或是半夜傷心痛哭著叫“媽媽”的時(shí)候,我都會(huì)問自己,我上班是為了什么?

為了給官官更好的生活嗎?

還是說,自私的只是不想放棄自我的社會(huì)價(jià)值與工作機(jī)會(huì),不甘心囿于家庭而迷失自我,不放心失去經(jīng)濟(jì)能力而導(dǎo)致夫妻關(guān)系不和。

每當(dāng)聽到婆婆對(duì)官官說,誒,你媽不管你了,你媽不要你了,你媽走了,你媽不抱你了……

我也會(huì)問自己,我上班是為了什么?

現(xiàn)在,我還沒有想到更好的答案,我只想趁放假的這幾天,好好陪伴我的孩子。

如果,你有更好的答案,也歡迎告訴我。

今日早餐

吐司云朵蛋,煎冰魚,奇異果,藍(lán)莓,大棗,牛奶

食材準(zhǔn)備

吐司云朵蛋:吐司 2 片,雞蛋 2 個(gè),白糖 1 勺

以上材料為 2 人 份

參考時(shí)間

20 分鐘

詳細(xì)做法

1、準(zhǔn)備 2 個(gè)空碗,蛋清和蛋黃分離,注意蛋黃不要弄壞了。

2、蛋清里放入 1 勺白糖。

3、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋清,打到有彎鉤。

4、烤盤里鋪油紙,放入 2 片吐司,我用的這個(gè)是自己面包機(jī)定時(shí)做的,加了可可粉,你可以隨意,什么吐司都可以,自己喜歡就好。

5、把打發(fā)的蛋白,抹到吐司上,中間留一個(gè)凹槽。喜歡吃不同口味的,可以在這個(gè)時(shí)候涂抹上不同的果醬以后,再抹蛋白糊。

6、把蛋黃輕輕的放入中間的凹槽里。

7、放入預(yù)熱好 150° 的烤箱中層,烤 10 分鐘,蛋白微微變黃,就可以了。

8、烤蛋 的時(shí)候,切切水果,煎煎魚,熱杯牛奶,就可以吃了。

烤出來的蛋,是什么味道?

甜甜的,棉花糖的感覺。

如果你不喜歡吃甜口的,打發(fā)蛋清的時(shí)候,不要放糖,烤好了,磨上點(diǎn)黑胡椒和海鹽,味道也是不錯(cuò)的。

烤 10 分鐘的話,蛋黃是半熟的,如果愛吃全熟的,可適當(dāng)增加烘烤時(shí)間,注意看著,別把蛋白烤黑掉了就好了。

為什么這么麻煩?雞蛋直接煮一煮吃掉不就好了么?

呵,生活總要來點(diǎn)樂趣不是嗎?

END


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