? ? ? ? ? ? ? 換? ? ? 酒

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? ? ? ? 作者：王安剛

? ? ? ? 在咱陜西關(guān)中農(nóng)村，辦理婚嫁宴席這等大事，怕誰家都不敢馬虎，特別是宴席上喝啥酒，哪一個家庭絕對都會根據(jù)家庭經(jīng)濟(jì)條件和當(dāng)?shù)厝说目谖断埠们闆r做慎重選擇，目的么不外乎就是得讓客人們既能喝好、喝得暢快，還要喝得盡興，關(guān)鍵還要把酒準(zhǔn)備寬裕些，以免一事出二酒，因酒的度數(shù)、口味不同，把客人給喝傷了。? ? ? ? ?

? ? ? ? 今天看到西安酒廠為慶祝建廠七十周年發(fā)布的征文活動，腦海中儲存的當(dāng)年給侄兒子結(jié)婚把價格近百元的酒倒換成西安特曲的場景忽然閃現(xiàn)在了眼前，時至今日，還覺得應(yīng)當(dāng)感謝當(dāng)年主持侄兒婚禮的大總管、我們生產(chǎn)隊的隊長東林哥。

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? ? ? ? 我的老家在陜西大荔縣城內(nèi)。雖然住在城內(nèi)，卻是農(nóng)民戶口，是正兒八經(jīng)的農(nóng)村人。大侄兒是我大哥的大兒子，也就是我們家的長子長孫。一個大家庭里長子長孫的大婚之事，能不非常非常地給予重視么。大侄兒準(zhǔn)備結(jié)婚的時候，我4弟大學(xué)畢業(yè)參加工作已經(jīng)好些年了，當(dāng)時他所在的單位是個運輸公司，免不了就和他單位附近的一個老名牌酒廠有比較密切的業(yè)務(wù)來往。當(dāng)大侄兒結(jié)婚的日期確定后，四弟就以出廠價格給侄兒置辦了10箱在商店標(biāo)價近百元的酒，也是名廠名酒了。

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? ? ? ? 侄兒舉辦婚禮前十幾天，大哥請生產(chǎn)隊長東林哥商量給娃咋樣舉辦婚禮的事宜。當(dāng)東林哥聽說婚宴上準(zhǔn)備用的是近百元一瓶的酒時，只見他點起了根煙，抽了幾口，然后緩緩地問我大哥：你老四弄了幾箱？大哥回答10箱。東林哥繼續(xù)問我大哥：你沒覺著夠不夠？要是不夠了，你是缺多少瓶再買多少瓶哩，還是換上其它酒哩？這一問，一下把在坐的我們都給問住了。還真是，如果婚宴上準(zhǔn)備的酒不夠客人喝了咋辦?；檠缟暇撇盍巳?、五瓶還好說，如果差得碼碼子大了又咋辦，總不能一事二酒么。再說若差個三、四十瓶，再買四弟準(zhǔn)備的同樣的酒，光婚禮宴席上酒的費用不就再得半萬多元。

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? ? ? ? 看著瞪大眼睛的我們弟兄幾個，東林哥說出了他的想法：酒的樣數(shù)多得太，有貴的、有便宜些的，但有些價錢貴的酒，不一定就對咱這噠人的勁 ，當(dāng)然了，席面上的酒，價錢越貴，主家肯定越有面子。誰家辦喜事不想用茅臺酒。但還得考慮兩個方面么。一者是咱們生產(chǎn)隊通常婚宴席面上用酒的價錢。咱生產(chǎn)隊大多數(shù)人家都是靠下苦掙攢嚇些錢，家里有個大事，如果在酒席桌上上近百十元的酒，那應(yīng)該就成上大辦了，有幾家能大辦得起么？今天你的給娃結(jié)婚上這酒，得是有點過于顯擺，有點太高檔。你們都么思量，叫咱們隊上以后給娃結(jié)婚辦酒席的人家咋個弄哩；二來，人常說，會買東西的一般都是只買對的、不買貴的，關(guān)鍵圖的是個實惠。我看咱縣上城里的鄉(xiāng)下的人家辦事，席面上的酒絕大多數(shù)上的是西安特，也就是西安酒廠的那個西安特曲酒。西安特軟綿可口、回味咁香、不辣舌頭不刺喉嚨眼，是純糧食做的，人喝了不上頭、不著活，關(guān)鍵是西安特就適合咱這噠人的口味的太，價還不貴，還不如把老四弄嚇的酒換成西安特，既省了錢、酒還寬寬余余，來的親戚朋友還能喝暢快。

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? ? ? ? 聽罷東林哥這樣一說，第二天我們就趕緊行動起來。弟兄四個分頭走縣城東南西北大街賣酒的商店，與店主商量換酒事宜，誰曾想，西安特曲在縣城還是個緊俏貨，既就是專賣酒的商店也沒有二、三十箱的存貨，最后只有委托一家，專門從西安酒廠發(fā)了二十五箱西安特曲。

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? ? ? ? 等給侄兒把婚事辦完，先不說酒錢省了兩千多塊，關(guān)鍵是參加婚禮的客人，特別是喜歡喝一口的親戚朋友，異口同聲地都夸我大哥把娃結(jié)婚的酒席辦得真臥腋（美、非常好），更宣呼：西安特曲酒喝起來就是撩得太太。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2026.4.16