隔夜茶能不能喝？

很多人會有這個(gè)疑問，小編在這里告訴大家：能喝！其實(shí)關(guān)于隔夜茶的問題，很久之前就有專家進(jìn)行過辟謠了，但是現(xiàn)在仍然有很多人分不清楚，很迷惑。此刻小編正式為大家解解迷惑！

隔夜茶

頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上，時(shí)間上經(jīng)過一個(gè)夜晚，稱隔夜茶，也可以說是泡了10個(gè)小時(shí)以后的茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法，我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論，不會致癌。

實(shí)驗(yàn)證實(shí)

央視記者選取了較常喝的三種茶葉：龍井、普洱和菊花茶。實(shí)驗(yàn)的第一天上午9點(diǎn)，記者沖泡了這三種茶葉，并將茶水放置；晚上21點(diǎn)，記者同樣沖泡好了三杯茶水并放置。

第二天上午9點(diǎn)，記者再次沖泡好了3杯新的茶水。而此時(shí)，前一天上午9點(diǎn)鐘沖泡的茶水已經(jīng)過了24個(gè)小時(shí)；晚上21點(diǎn)沖泡的茶水已經(jīng)超過了12個(gè)小時(shí)。

經(jīng)過時(shí)間的放置，久泡的茶水與新泡的有什么區(qū)別？

真相小分隊(duì)邀請了國家高級品茶師樓國柱，讓他對這些隔夜茶的口感進(jìn)行專業(yè)的評定。

樓先生從口感、風(fēng)味來進(jìn)行比較，鑒定不論是放置12小時(shí)還是24小時(shí)的隔夜茶都沒有變質(zhì)。?

由此我們可以的得出：隔夜茶并不會傷害我們的身體，更加不會有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

然而有人提出了這樣的疑問：隔夜茶經(jīng)過長時(shí)間的放置，茶湯中的亞硝酸鹽含量應(yīng)該超標(biāo)了吧！

以上實(shí)驗(yàn)的最后也進(jìn)行了證實(shí)：不超標(biāo)！

隔夜茶含量

記者將沖泡好的樣品送檢至北京市營養(yǎng)源研究所，對茶水里的亞硝酸鹽含量進(jìn)行檢測。?

（國家沒有明確的茶湯亞硝酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)，但國家生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定亞硝酸鹽的含量要≤1mg/L）

一周后，記者拿到了檢測數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，普洱茶和菊花茶中，現(xiàn)泡茶與放置了12h或24h的茶，亞硝酸鹽含量均＜0.2mg/L；而龍井現(xiàn)泡茶也同樣＜0.2mg/L，但12h或24h的龍井茶亞硝酸鹽含量分別為0.25mg/L、0.26mg/L，稍高于其它，但均低于1mg/L。

隔夜茶中的亞硝酸鹽含量均低于國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即便是含量最高的龍井茶，也只占了國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的1／4左右。

雖然說隔夜茶對人體無害，但是小編還是要提醒大家：每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以體質(zhì)偏差的朋友就不要喝或者晨起空腹時(shí)不要喝。

給大家安利幾條隔夜茶在生活中的小妙用：

隔夜茶妙用

1.止血、止癢——隔夜茶中含有豐富的酸素和氟素，可阻止毛細(xì)血管出血。對于口腔炎、濕疹、牙齦出血等，可以用隔夜茶漱口預(yù)防和治療。另外用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

2.生發(fā)、固齒、除口臭——古法認(rèn)為用隔夜茶洗頭，可以去除頭屑和生發(fā)，每天用隔夜茶洗眉毛，堅(jiān)持一段時(shí)間可令眉毛濃黑發(fā)亮。茶水中的氟會增強(qiáng)對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑。茶中含有精油類成分，清晨刷牙前后或是飯后，用隔夜茶漱口，可使口氣清新。

3.明目、防曬——茶葉中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲勞，可用隔夜茶清洗 。茶葉中含有鞣酸，對皮膚有收斂的作用，如果皮膚被曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮膚，有緩解皮膚曬傷的作用。

4.去腥、去油膩——吃完海鮮可以用隔夜茶洗手、刷鍋，去腥；用隔夜茶擦洗油鍋、面盆等，可以去油膩，還能去油污。

5.殺菌治腳氣——茶葉里含有單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對導(dǎo)致腳氣的絲狀菌特別有效，用隔夜茶泡腳，可以有效治療腳氣。

6.祛痘痕——茶葉水有殺菌功能，晚上睡覺前，把臉洗干凈后，用隔夜的茶葉水涂在臉上，輕輕按摩后再用清水洗掉。

7.澆花、驅(qū)蚊——隔夜茶中有植物生長所需要的氮原子，澆花能增添養(yǎng)料，并保持土質(zhì)中的水分，讓花長得更好。沖泡過的茶葉曬干，在夏季的黃昏，用火點(diǎn)燃可以驅(qū)蚊蟲，不僅對人體無害，而且清香好聞，曬干的茶葉還可以做成枕頭，可以醒腦驅(qū)蚊。