五月江水兇漲六月又退幾尺，天地間如烤箱，空氣中充滿著無形的水汽。每天回家顧不上吃飯，脫掉汗水濕透的衣服帶著疲勞匆匆去照顧我的孩子們，孩子們已在嗷嗷待哺。

我的孩子可不少，不止三胎。孩子們不喝飽我是沒心思吃飯的，其實(shí)每天此時(shí)咸媽把餃子已煮好待夫歸，是啊，既然咸媽在家怎么不喂孩子呢？可不行，咸媽培育孩子們從弱不禁風(fēng)到茁壯成長(zhǎng)付出心血，我得挑起喂養(yǎng)的重?fù)?dān)。

我的孩子們好養(yǎng)活，不費(fèi)錢只費(fèi)些力氣，我比較吝嗇，舍不得花錢買營(yíng)養(yǎng)，只給孩子們喝水，沒有營(yíng)養(yǎng)的孩子們自然個(gè)頭比不上別家的孩子，但孩子們還是一天天地長(zhǎng)大，孩子們也孝順，看我見天就喂水，回饋我好多禮物。

禮物是什么呢？綠皮辣椒?？粗约悍N的辣椒就是喜歡，個(gè)頭不大但絕對(duì)天然，喝自來水長(zhǎng)大的。

這天摘下一盤，為這盤辣椒想出一道菜來，下樓買來安徽人做的鄉(xiāng)下醬干，家里有現(xiàn)成的湖口豆豉，做一道青椒炒豆豉醬干。我是喜歡吃黃豆衍生品，豆腐豆條豆泡醬干腐竹。

醬干平易近人不如他其豆泡豆條需要豬肉做搭檔。

把辣椒切片倒入熱油鍋里爆炒，硬皮辣椒煸軟后加入湖口豆豉混合煸炒，帶著異味的豆香味撲鼻而來。再倒入醬干片一起合成美味，倒入少許老抽、生抽，撒些鹽。對(duì)，就只有這些調(diào)料，料多味雜。

? ? 這樣的家常菜是酒店沒有的，誰要喊：來盤辣椒炒醬干要豆豉不要肉。定會(huì)招來服務(wù)員的白眼，終會(huì)被誤以為窮得叮當(dāng)響還來餐館吃飯。

? ? 在家就不一樣，美味在其中，沒看相但討味蕾喜歡。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2021.6.25