? ? 所有的愛好我都不羨慕,我就羨慕那些會下廚的人。會下廚的人是極具煙火氣的人,在現(xiàn)實的生活中也不會混得很差,因為吃飯本身就是一件很現(xiàn)實的事。
? ? 會下廚的人一般生活都比較美滿。家里有一個會下廚的人,就是這個家的好風(fēng)水和福氣。人要吃喝拉撒,吃喝就占了兩個。如果生活一百分是滿分的話,所以會下廚的人就占了百分之五十。
? ? 記得有一個朋友說,只要她戴起圍裙,拿起鍋鏟,感覺自己都是閃閃發(fā)光的,不亞于灰姑娘穿上了水晶鞋,在那一刻,她變成了世界上最美麗的人。
? ? 還有一個朋友說,當(dāng)時在做炒花甲這道菜的時候,首先要把花甲飛水,在焯水的時候,花甲次第綻開,他覺著像鮮花盛開一般,帶著薄薄的透明,含有輕微的啪啪聲,特別得美。
? ? 還有一個朋友,家里有幾個阿姨,絕對不缺做飯的人??墒菂s偏偏喜歡自己動手,牛角面包烤得跟賣的一樣好看。去她家的時候,她親手折騰一下午。用最好的蜂蜜,和面,搓長條,扭成麻花。一邊和我聊天,一邊慢悠悠的用小火炸黃,給了我一個不同尋常美好的時光。
? ? 還有一個女朋友的老公,她永遠(yuǎn)是不做飯的。有一次我去她家,我們兩個就負(fù)責(zé)喝茶聊天。等她老公下班回來,打開冰箱就開始做飯。四菜一湯,一會兒就端將上來。油燜茄子,干煸豆角,四川臘腸,手撕包菜,西紅柿蛋湯。有紫的,有綠的,有黃的,有紅的,配的是五彩繽紛,十分養(yǎng)眼養(yǎng)胃。
? ? ? 會下廚的人,一般是不怕臟的人。油煙,菜漬,都可以用手去抓和拈,切肉腌肉都愿意用祼手,據(jù)說是需要有一種手感。你觀察會下廚的人,絕不是慌慌張張的象完成任務(wù)一樣從廚房出來。他們永遠(yuǎn)是淡定的,從容的,仿佛廚房就是它安然的精神家園。
? ? 會下廚的人一般也是個吃貨,吃貨就有著絕佳的味覺能力。在外面吃到好吃的菜,就會去網(wǎng)上搜,或者想辦法把它做出來。我有一個吃貨朋友,也是極會做飯的。有的時候在飯店吃到一道美味的菜,食物在舌尖上時,她感嘆道:太好吃了,這輩子簡直為了那道菜而生。
? ? 羨慕那些對吃極敏感極講究的人,更羨慕那些不但會吃更會下廚的人。一日三餐,一年就是一千多餐。這里寄托著她對家人的愛。愛下廚的人,用煙火祭奠它,硬生生把廚房變成了一座神圣的的廟宇。
? ? 好吃的好玩的,說穿了都是道,需要用心去經(jīng)營。下廚的人正是在這條道上,凝聚了自己的心力和愛力,給自己帶來享受,也給朋友和家人帶來豐盛。
