我是一名90后，2015年畢業(yè)后，留在了廣州工作，獨(dú)自一人開始了租房、打工的生活。
在一線城市中，生活節(jié)奏很快，但實(shí)際上我的生活每天都幾乎一樣，起床洗漱，擠地鐵，上班，下班，回家，而三餐，也是由于公司包餐的緣故，基本是不變的菜式，連在飯?zhí)玫淖唬乙脖M量選擇坐在同個(gè)地方；周末的時(shí)候，一個(gè)人嫌做飯麻煩，也是直接叫外賣了事；不知道什么時(shí)候，吃飯變成了例行公事，生活也漸漸變得平淡無奇。
我想起了在家里的時(shí)候，每天我都對(duì)吃飯充滿了期待。。
在家里，吃飯是一件大事，尤其是一家人吃飯的時(shí)候。
大伯煮飯很好吃，煎炸炒蒸，樣樣都可以，每次我從廣州回家的時(shí)候，姐姐姐夫也會(huì)過來一起吃飯，其樂融融。大伯說，吃飯不能馬虎，吃飯是家人團(tuán)聚的一種儀式，一定要重視起來。
所以每次知道我們要回家吃飯，大伯就會(huì)從早上開始籌劃晚上要做的菜式，早上買好所有配菜，下午四點(diǎn)的時(shí)候出門買好海鮮，五點(diǎn)開始準(zhǔn)備煮飯，就為了能夠做出最新鮮最好吃的菜式給大家享用。
每次大伯做飯，我都會(huì)想起李安的電影《飲食男女》里面的情節(jié)，老朱每個(gè)周末都會(huì)準(zhǔn)備好大餐等家人回來吃，不同的是，電影里面的女兒們對(duì)于老朱做的飯菜都興趣不大，顯示了兩代之間的價(jià)值觀沖突，而我們回到家里對(duì)大伯煮的菜那是服服帖帖。
所以我每次回到家，看到開邊蒸蝦、豉汁蒸排骨、炒花蟹、蒸魚，簡直就是無法控制自己，一定要把桌上的菜都吃完才罷休，大家也在吃飯的時(shí)候一起聊天，看電視，十分融洽，當(dāng)然少不了我家的老伙計(jì)，17歲的貓咪肥黃了，每次一家人聚在一起吃飯，它總會(huì)占一個(gè)位置坐著哈哈~
這種吃飯的儀式感，便是一家人團(tuán)聚其樂融融，一種滿滿的愛意。
平日的飯菜，也不會(huì)隨意，大伯覺得大家平日在外面肯定吃多了很多重口味的食物，
所以周日的時(shí)候，通常會(huì)熬粥加上吃一些主食，讓大家清一清腸胃。
粥也不是簡單的粥，通常加入白貝做白貝粥底，然后按每個(gè)人的喜好，分別加瘦肉、雞肉、青菜，另外主食，當(dāng)然少不了家傳好吃的餃子了~
包餃子的時(shí)候，大家都使出了渾身解數(shù)，務(wù)求包的好看包的快，而我呢，圖片上的餃子就是我包的，我可以打包票，包餃子我絕對(duì)是家里數(shù)一數(shù)二的高手~
韭菜豬肉餃子最好吃，而餃子當(dāng)然是生煎最好吃了，
必須是放在鐵鍋上，把餃子整整齊齊排列好，然后加上油，開火煎，煎到餃子底焦黃焦黃后，加入剛好蓋過餃子的水量，蓋鍋煮熟餃子，這樣生煎出來的餃子，又香又好吃，我一個(gè)人能夠吃上10個(gè)！
這種吃飯的儀式感，便是家人在簡單菜肴中花心思，一種滿滿的關(guān)心。
而最最值得推崇的，便是在新年或者冬至這種傳統(tǒng)家人團(tuán)聚節(jié)日中一定要吃的“咸湯圓”了
咸湯圓的制作重于湯底的制作，
湯底是魚湯熬出來的喔，然后加入臘肉、魚肉、蘿卜煮開，加入湯圓（無餡無味）煮熟就可以上桌了，舀到碗里的時(shí)候加上零星的蔥花做點(diǎn)綴，簡直是好吃極了。蘿卜已經(jīng)全部吸收了魚湯的味道，而湯圓則是軟軟糯糯的，配上咸湯，真的能夠吃上兩大碗。
在寒冷的冬至或是春節(jié)，吃上一碗熱騰騰的湯圓，身子都暖了起來，加上家人的陪伴，真的一種幸福感油然而生，由內(nèi)自外的溫暖。
這種吃飯的儀式感，便是在固定的傳統(tǒng)節(jié)日上，需要有固定的菜式出現(xiàn)，一種對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)持。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，外面能夠吃的東西越來越多，吃飯也越來越方便，導(dǎo)致現(xiàn)代人對(duì)吃飯反而沒有了一種儀式感。特別是很多年輕人，可能就隨便一個(gè)外賣就解決了一頓了。
想起家里的老人對(duì)吃飯的種種堅(jiān)持，突然覺得自己真的是生活的太隨意了，
我想，即使自己不能每天做飯，也要讓自己在吃飯的時(shí)候充滿儀式感，為自己準(zhǔn)備一些特別是食物獎(jiǎng)勵(lì)自己，周末的時(shí)候花心思給自己做頓飯，這一點(diǎn)點(diǎn)的變化，就可以給生活帶來一點(diǎn)色彩。
我愛我的家，我愛家里的一切。
端午假期剛好可以回家吃大餐咯~開心~
PS：第一次寫文章，有點(diǎn)像流水賬，還請(qǐng)見諒~這次的文章是投稿美食&談?wù)勄檎f說愛欄目的
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