圖片發(fā)自簡書App

羅漢齋

材料：

香菇（80g）、口蘑（60g）、荷蘭豆（300g）、木耳（80g）、西芹（60g）、青筍（80g）、青椒（20g），橄欖油適量、鹽適量、香油適量。

做法：

1、鍋中放入適量橄欖油。

2、油溫微熱時把西芹、木耳、青椒、青筍放入鍋中翻炒均勻。

3、把提前焯過水的香菇、口蘑和荷蘭豆放入鍋中中火翻炒。

4、翻炒均勻后，加入適量食鹽。

5、干淀粉中加入水，均勻的撒入鍋中。

6、收汁后，淋入香油，盛盤即可。