早上9:00出發(fā)前往902295四川省成都市雙流區(qū)海濱城蛟龍大道26號，店面檢查

主要工作:對門店進行檢查，今日檢查兩家門店

問題反饋

1門店早開順序不正確，我10點多到店，該店還未開封口機收銀機及果糖機（已告知正確順序）

2門店內(nèi)有過期的物料未及時處理（已告知不能過夜物料晚上處理）

3門店私人水杯未放在規(guī)定位置（已處理）

4門店衛(wèi)生細(xì)節(jié)處理不到位（已處理）

5門店滅蚊燈未及時更換（已處理）

6門店存在過期的宣傳物料（已告知盡快處理）

7門店效期追蹤卡未使用，部分物料均無寫保質(zhì)期（已告知效期追蹤卡的使用方法）

8冰淇淋機漏液槽未及時清理（已告知正確清理周期）

下午前往紅牌樓店進行衛(wèi)生檢查

問題反饋

1下午光線不好時未將門頭燈打開（已告知正確的打開時間）

2冰箱內(nèi)的物料均未密封（已處理）

3門店對于衛(wèi)生這一方面做的不太好（已經(jīng)全部處理）

總結(jié):兩家店面總的方面都還好，就是對于衛(wèi)生及食品安全這一塊的重適度不夠，希望能引起重視