深夜食堂古代版——紅燒肉

這一年也不知道是怎么了,南方水澇,北地蝗災(zāi),西北的林子遭了雷劈,燒了好大一片山頭,海對面的扶桑人趁機攻占了東南沿海,惹來殺聲一片,皇帝老兒忙得焦頭爛額,各地餓殍遍地,民不聊生。

可不管是什么年頭,人總是要吃飯的,京城不愧是天子腳下,繁華竟與往日無二,柳三娘的小館子,也是好端端地開著。

夜已有些深了,一個胖胖的身影走在街道上,行動緩慢笨拙。

仔細看去,那竟是一個衣衫襤褸的瘦削女人摟著一個孩子,兩人面黃肌瘦,互相挨著取暖,一步一步地向前挪著。

夜風(fēng)很冷,他們的肚子很空,孩子抬起皺巴巴的小臉,輕聲道:“娘,我餓。”

“石頭乖,再忍忍?!碑?dāng)娘的只好這樣哄著他,石頭乖巧地低下頭,其實娘倆都知道,再忍忍又怎么樣?再忍忍,就能有飯吃了嗎?

他們從南方一路逃荒而來,想著京城富庶,肯定能有口飯吃,城門的關(guān)卡極嚴(yán),凡逃荒流民概不許進,母子倆瞅了個空子,藏在柴堆里才混了進來。

到了才知道,京城的這碗飯,也不是那么好吃的。白日里有兵士巡視,兩人不敢露面,聽說被逮到的饑民,都是暴打一頓丟出城去,現(xiàn)下身上餓得就剩幾根骨頭了,可怎么挨得起軍老爺那頓打?

可晚上出來,街面上的鋪子都關(guān)門了,連個討飯的地方都沒有,誰知這兩條沉重的腿,還能不能將這破口袋般的身體撐到明天?

當(dāng)娘的只是木然往前走著,渾沒注意走進了一條不起眼的小巷子,石頭突然拉了拉她道:“娘,前面有家店開著門!”

石頭娘以為孩子餓得眼花了,不想抬起頭來,果然看見巷子尾那掛了個小小的酒招子,她揉了揉眼睛,發(fā)現(xiàn)那不是幻覺,店門口甚至有老板娘的青色衣裙閃過。

今夜店里的人分外多,三娘的臉色卻并不欣喜,甚至還有一絲愁意,娘兒倆怯生生地在門口站了好久,石頭娘才壯著膽子問:“掌柜的……”

三娘回過神來,看見母子倆神情不安地站在門口,兩人面有菜色,衣衫破舊單薄,站在微涼的夜風(fēng)中,瘦弱得像兩根枯樹枝。

石頭娘見三娘臉色和善,又多了幾分勇氣,賠著笑臉道:“掌柜的,這孩子兩日沒吃東西了,可否在你這里討碗熱湯水喝?”

三娘輕輕頷首,耳上的碧玉墜子晃了兩晃,她掀門簾進了后廚,一會兒端出來一個木制托盤,上面是兩個青花大瓷碗,碗里盛著多半碗清湯面,面上還臥了個荷包蛋。

她走來步步生蓮,行走間可見青色裙裾的內(nèi)襯,竟是繡著繁復(fù)花紋的名貴絲綢,而青色的外衣雖然乍看起來毫不起眼,在燈下卻是流光溢彩,愈發(fā)襯托得她氣質(zhì)出塵。

三娘將托盤放在一張空桌上,含笑對門口的母子二人道:“大姐,外頭風(fēng)冷,進來吃吧?!?/p>

石頭娘愣了一下,忙擺手道:“不用不用,我們在門口討碗熱水喝就行……”

三娘又道:“大姐,快進來吧,夜風(fēng)涼,便是你受得住,孩子也受不住啊?!?/p>

石頭娘低頭看了石頭一眼,孩子的眼睛直勾勾地盯著桌子上那個青瓷大碗,雖然不說話,喉頭卻“骨碌”滾動了一下,想是吞下了一口口水。

石頭娘嘆了口氣,對著三娘謝了又謝,她抖抖身上的浮土,又將鞋底在路旁的石階上仔細刮了刮,才小心地邁進了店門。

小小的店里很熱鬧,石頭娘四下打量著,有全身披甲的將士團團圍坐,有坐商行賈們湊成一桌,更有幾桌客人,看起來就是莊稼人打扮,那挽起褲腳下的草鞋上,還帶著未干的泥呢!

石頭娘掃了一眼便低下了頭,心中卻覺得奇怪,這每桌都是雞鴨魚肉,難道京城日子竟然如此之好嗎?

她心中疑惑,卻沒有作聲,石頭眼睛一直盯在面碗上沒挪過窩兒,好容易等到母親也提起筷子,便忙不迭地吃了起來。

石頭娘看著兒子狼吞虎咽的模樣,臉上泛起一絲心酸的笑,她從自己的碗里挑了一大筷面條,加上自己那只荷包蛋,一并夾給了給石頭,孩子餓紅了眼睛,只顧著向嘴里刨食,全沒注意碗里的面多了許多。

她端起碗來輕輕吹了吹,先喝了一口面湯,滾燙的面湯一下肚,只啃了些野菜的肚腸竟有些痙攣起來,微微地抽搐著疼,然而這輕微的疼痛過后,熱乎乎的湯水在肚里慢慢蕩漾開來,受了這口湯的滋潤,她感到十分舒坦,似乎渾身都輕快了些,身子里的寒氣從五臟六腑里被趕了出來。

石頭娘小口小口地喝著湯,慢慢地吃著面條,不時囑咐石頭道:“慢點吃,餓久了吃得猛,當(dāng)心傷了腸胃?!笨绅I壞了的孩子哪還顧得上,三下兩下將一碗面吃得干干凈凈,連筷子上的蔥花都添凈了才戀戀不舍地放下碗來,若不是娘盯著他,他定要將那碗都舔上一遍呢。

石頭吃完了面,才有精神打量起四周來,他四下看了看,眼睛一亮,身子向娘那邊靠了靠,小聲說道:“娘,那桌上有紅燒肉哩?!?/p>

石頭娘“嗯”了一聲,沒有抬頭,她早就看見那幾張桌上擺滿了燒雞醬鴨,農(nóng)戶人坐的那張桌上,更有一大碗紅燒肉,肥瘦得當(dāng),燒得紅撲撲油汪汪的,煞是饞人。

石頭的喉嚨間又發(fā)出“骨碌”一聲響,石頭娘知道他是饞了,這孩子從小便愛吃紅燒肉,今年饑荒這許久,填飽肚子都難,家里不知多久沒開過葷了,怪不得他饞。

石頭娘小口吃完了面,拉著石頭的手去跟三娘道了謝,牽著他便要走,石頭卻屁股向下墜著硬是不走,眼睛只盯著桌上,囁嚅著說:“娘,紅燒肉……”

石頭娘很是尷尬,她偷眼看了看柳三娘,三娘就跟沒聽到似的,依舊笑吟吟地看著娘倆,石頭娘越發(fā)不好意思了,小聲呵斥著石頭:“你這孩子!已吃了面,還惦記什么紅燒肉!”

往日里聽話的石頭卻扭得跟股麻繩似的,一個勁兒地晃著他娘的手,哀求道:“娘,紅燒肉,紅燒肉……”

石頭娘又是羞赧又是氣憤,耐著性子哄了他幾句,石頭卻捂了耳朵嚷著不聽,她脾氣便也上來了,拉過孩子狠狠打了兩下屁股,喝道:“打你這不聽話的孩子,要什么紅燒肉!”

石頭放聲大哭起來,一屁股坐在地上,更加不肯走了,三娘在柜臺后面冷眼瞧著,既沒有出手勸阻,也沒有說話。

店里的幾桌客人被驚動起來,農(nóng)戶桌上的一人便想端了那碗紅燒肉送過來,被另一人按住了手,他愣了一下,慢慢地松開了手,苦笑著搖了搖頭。

一個披甲的士兵搖搖晃晃地走了過來,身上的盔甲形制跟京城里的兵士不太一樣,他似乎是飲多了酒,臉色在燭火下顯得通紅,石頭娘的身體猛地繃緊了,將石頭向自己身后藏了藏。

那人沒有注意,他大笑著在石頭面前蹲下身來,伸手摸摸他的頭道:“娃子莫哭,被娘打兩下,又有什么要緊?不是爺叔們小氣,”他在懷里掏了掏,“實在是這酒菜你吃不得,喏,這個給你,”他笑瞇瞇地攤開手心,露出一塊飴糖,“這本是給我家那臭小子帶的,現(xiàn)下他吃不上了,就便宜了你小子吧?!?/p>

石頭兩眼放光,竟忘了害怕,他嘴里含著糖靠在娘身上,臉上還掛著淚,過了會兒才想到:“這個軍老爺怎么一點兒也不兇呢?還有,他的孩子為什么吃不上這糖了呢?”

三娘招呼道:“大姐,夜已深了,露重風(fēng)涼,我這小館徹夜開著,索性你和孩子在這歇歇腳再走吧,吃了熱飯熱湯出去吹了風(fēng),別讓孩子著了涼才好!”

石頭娘覺得她說得在理,忙又道謝,心里卻想不明白,這掌柜的是何緣故,一會兒面冷一會兒心熱,可奇怪得很。

石頭依偎在娘懷里,娘輕聲輕氣地跟他說話:

“石頭,還記得爹活著的時候,教你的話嗎?”

“嗯,記得,爹說,男兒當(dāng)如君子,要行得正坐得直?!?/p>

“對啦,那石頭知道,怎樣才算是君子嗎?”

“唔……不知道……”

“君子啊,不能奪人所好,不能強人所難,娘常告訴你,做人得知足,是不是?”

“嗯,是,娘,什么是知足?。俊?/p>

“知足啊就是,你看,咱村子里已經(jīng)餓死人了,跟咱一塊逃出來的隔壁李家嬸子和小花妹妹也被兵勇打死了,咱娘兒倆還能在京城里吃上一碗面,是不是得知足啊?”

“我知道了娘,”石頭嘴里含著糖,含含糊糊地說,“吃了面還要吃紅燒肉,便是不知足?!?/p>

“石頭懂事了。”他娘笑著撫著孩子的臉,眼睛望著門外漆黑的夜空,“過了這個年,石頭就六歲啦,再過幾年,石頭就要上學(xué)堂了,再過幾年,石頭就長成大小伙子了,到時候娘可就成老太婆啦,石頭白天下地,娘就在家洗洗涮涮、把飯菜做得香噴噴的,等我兒回來吃,我兒最愛吃紅燒肉了,到時候娘天天燒,娘去買最好的肉,一層肥一層瘦的那種,切大塊,將油燒得熱熱的,先拿冰糖炒出金黃的顏色來,再把肉‘滋啦’一聲倒進鍋里去,那肉在鍋里滾啊滾啊,也就染成金黃金黃的啦,娘再放些醬油,將肉炒得紅彤彤油亮亮的,再加水燜,等肉燜得軟軟爛爛的時候,石頭也該下地回來啦,娘拿新蒸的饅頭夾著紅燒肉,石頭最愛吃了,一口氣能吃兩三個呢……”

石頭娘的聲音越來越小,越來越模糊,娘倆坐在長凳上相互依偎著,慢慢睡了過去。

三娘不發(fā)一言地走過去,將門板上了半邊,正好擋住了門口吹向母子二人的風(fēng),她從柜臺下面提了個小布袋出來,轉(zhuǎn)身又進了后廚。

“大姐醒醒,”石頭娘夢中被人喚醒,睜眼看見三娘正含笑看著她,“大姐,對不住了,小店要打烊了,今夜的菜剩了許多,你要是不嫌棄,我包一些與你帶在路上吃吧?!?/p>

石頭娘接過三娘手里的包袱連聲道謝,石頭懵懵懂懂地揉著眼睛,不知道發(fā)生了什么事。

石頭娘帶著石頭走出門時,天還未亮,她走出幾步之后,回頭看了一眼酒招子,嘀咕了一句:“真是個奇怪的館子?!?/p>

“不過,”她笑了一笑,牽緊了石頭的手,“掌柜的是個好人啊?!?/p>

送走了母子二人,三娘上了另半邊門板,她輕輕地?fù)袅藘上抡疲Φ溃骸案魑豢凸倏啥汲燥柡茸懔??也該上路了吧??/p>

正大快朵頤的農(nóng)夫們一愣,劃拳的士兵們也停了下來,那個走路搖搖晃晃的士兵站了起來,抱拳道:“掌柜的,承蒙款待,俺們兄弟記在心里了。”

他伸出右手握成拳頭,輕輕地叩擊了兩下左胸的盔甲:“掌柜的恩情,俺們來世再報了!”

他帶頭向外走去,身后的一個士兵問他:“頭兒,你這腿還能走嗎?”

“他娘的,那些扶桑浪人出手可真狠,一刀就砍斷了老子半條腿,要不是有這身甲撐著,老子就得單腿蹦了!”

“葛老三,你別光說頭兒啊,也不看看你自己,腦袋都要轉(zhuǎn)到后邊去了!”

“娘個西皮,那個小胡子的扶桑浪人,化成灰了老子也能認(rèn)得他!多大仇啊,一刀砍掉了老子的腦袋,害得老子喝酒都得用手扶著頭!”

“哈哈哈哈,怪不得你一晚上劃拳老是輸,原來凈顧著用手扶頭了……”

跟在士兵身后的商賈農(nóng)戶們嘀嘀咕咕地說著:

“賈老板,你這一走,嫂夫人和孩子們可怎么辦哪?”

“唉,別提了,娘三個前些日子就回了京城她娘家,當(dāng)時要我也回,我舍不得這鋪子,想多呆幾天,可誰承想沒死在扶桑人手上,倒栽在自己人手里了!”

“要我說啊,劫咱們鋪子那些兵,都是敗在扶桑人手里的,心中有氣,所以到鎮(zhèn)子上到處殺人放火,你說咱們平民小販,平日里招誰惹誰了啊,無故惹上這殺身之禍……”

“那這么說,前邊那幾位,也是這一路貨色嗎?”

“那倒不是,前面這幾位軍爺,那可是跟扶桑人戰(zhàn)了三日三夜,個個為國捐軀的!唉,好人不長命啊……哎老張頭,你們村子這幾位,都是餓死的嗎?”

老張頭瘦得皮包骨頭,他身旁一個人卻是面色浮腫蒼白,渾身衣裳濕噠噠地淌著水,腳上的草鞋泥濘不堪,他嘆了口氣道:“有餓死的,有被水沖走了的,不管怎么死的,沒一個肚里有食的!”

“哎喲,那你們還敢點這一桌大魚大肉?雖說掌柜的盛情招待,可你這餓久了的腸胃吃了大葷,不要鬧肚子才好!”

“唉,活著的時候窮苦,這人都死了,哪顧得上那么多,吃飽了再說,吃飽了,走黃泉路也有力氣??!”

一行人談著說著走到門口,腳步絲毫未停,只見他們徑直穿過門板,就這樣消失在虛空中。

眾人消失的一瞬間,桌上的那些殘羹冷炙也消散了,整張桌子干凈得似乎沒有坐過人一般。

門外天色已亮,清晨第一縷陽光照進了京城,石頭牽著娘的手,走在空無一人的大街上。

“娘,好香啊,好像是紅燒肉的味道?!弊咧咧?,石頭突然說。

“你這孩子,”他娘瞪他一眼,嗔怪著道,“是饞紅燒肉饞魔怔了嗎?”

“不是啊娘,你聞聞,”石頭用力地吸溜著鼻子,“真是紅燒肉的味道?!?/p>

“這孩子。”石頭娘笑道,卻也半信半疑地嗅了嗅,“咦,好像真有股紅燒肉的味兒?!?/p>

娘倆四處嗅,終于發(fā)現(xiàn),這香味是從背上的包袱里傳出來的。

“娘,這包袱是什么???打開看看吧。”石頭的眼睛亮晶晶地,偷偷地咽下一口口水。

“好好,打開看看,”石頭娘寵溺地看了一眼兒子,在路邊的石階上坐下,層層將包袱打開。

“哎喲,真是紅燒肉!”

娘倆嚇了一跳,包袱里包了一個青瓷大碗,盛了滿滿一碗紅燒肉,肥瘦分明,色澤油潤,醬紅色的肉上帶著油脂,香味兒直往鼻子里撲。

碗旁放了幾個新出鍋的饅頭,潔白松軟,石頭小心地拿手碰了碰,還是溫的呢。

饅頭旁有一個小小的青布口袋,里面躺著兩錠大銀,布口袋下面放著一層層的硬面餅子,雖然不算十分可口,卻是極管飽耐存的。

“老天爺,這,這……”石頭娘驚訝著,說不出話來。

日頭從城墻后頭升了起來,光芒潑向大地,將母子倆的身上鍍了一層金色。

路旁的柳樹悄悄地生了一叢嫩芽,飯館里的青衣女子從窗子里看見了,嘴角露出一絲笑意。

是啊,不管這人世間如何凄慘,明媚的春天終將到來,凜冽的寒冬總會過去。

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