早餐土豆餅做法，不用面粉不需揉面，鮮美有風(fēng)味，比棉花糖還香軟。每天早晨起床，第一件事想的就是早餐吃什么。早餐可不能馬虎呢，做法要簡單，但營養(yǎng)一定要豐富，冰箱里有土豆和一些配菜，嗯，就做土豆餅吧。

準(zhǔn)備食材：

土豆、胡蘿卜、素火腿腸、蔥花、鹽、淀粉、食用油

具體做法：

1.土豆削皮切成薄片，水開之后蒸15分鐘。

2.再來一根胡蘿卜削皮，然后切成胡蘿卜丁，一根素火腿腸切成丁，和胡蘿卜放在一塊，再切點(diǎn)蔥花。

3.土豆蒸好了出鍋，壓成土豆泥，壓成這種細(xì)膩的程度就行了。

4.切好的配菜倒進(jìn)去，加一勺鹽調(diào)味，少量多次的添加一些淀粉，這個(gè)淀粉不要加太多了，揉成一個(gè)團(tuán)。

5.掌心抹一些水或者是油，揪取適量的團(tuán)，團(tuán)一下按扁，像這樣就行了。

6.煎鍋預(yù)熱好刷油，放土豆餅，轉(zhuǎn)幾下使其受熱均勻，底面煎到金黃后翻面，煎到兩面金黃出鍋。

7.這個(gè)土豆餅非常的柔軟，可以當(dāng)早餐也能當(dāng)小零食，喜歡就趕緊在家試試吧。