褚橙的短板就是中國(guó)企業(yè)家的短板

作者：韓妙第

日期：2017年12月06日

前言：

原產(chǎn)中國(guó)南部，南方各省均有分布，而以云、貴、川、湘、粵、臺(tái)灣等省栽培較為集中種植。甜橙含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。甜橙果實(shí)還含維生素P，具極高的醫(yī)藥價(jià)值。

甜橙品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。

15世紀(jì)初期從中國(guó)傳入歐洲，15世紀(jì)末傳入美洲、澳洲等地。

一．甜橙介紹

1．云南褚橙

由于它是由昔日煙王紅塔集團(tuán)原董事長(zhǎng)褚時(shí)健種植而得名，結(jié)合褚時(shí)健不同尋常的人生經(jīng)歷，因此也叫勵(lì)志橙，商業(yè)品牌為：云冠橙。

褚橙(拼音:chǔ chéng)是指由褚時(shí)健栽培于云南的冰糖橙，屬甜橙類。

其形狀為圓形至長(zhǎng)圓形，顏色為橙黃色。

含有大量維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實(shí)，汁味甜而清香，無(wú)苦味。

在具體的各項(xiàng)數(shù)據(jù)方面，褚橙也沒(méi)有任何提供。

2．江西17.5°橙

17.5°橙是由農(nóng)夫山泉集團(tuán)在江西贛州投資種植約十年，2014年才上市。17.5°橙外觀個(gè)頭適中，果型飽滿，瑕疵面積較小，皮比較厚。

17.5°橙的酸糖比：

糖度與酸度平均比值約為17.5的優(yōu)質(zhì)臍橙。

才能成為17.5°橙。

3．湖南麻橙

湖南麻陽(yáng)的冰糖柑，現(xiàn)在不約而同的改叫麻橙，麻橙種植土壤通透，硒、磷、鉀元素豐富，梵凈山水灌溉，一年1724h的陽(yáng)光直射，12月初低溫采摘，自然糖分累積達(dá)到峰值，口感清香甜爽。

麻陽(yáng)冰糖橙產(chǎn)于湖南省麻陽(yáng)苗族自治縣，是1960-1969年從普通甜橙實(shí)生變異中選出的地方優(yōu)良種，因其含糖量高而得名，俗稱冰糖泡或冰糖柑。

二．甜橙酸甜度比較

1．味更濃（糖酸比)

麻橙41.1:1；

褚橙24:1；

贛南臍橙17.5°:1；

即在糖酸比數(shù)據(jù)方面：糖酸比41.1：1，約是褚橙的1.7倍、贛南臍橙的2.4倍。

2．味更甜?(可溶性固溶物)

麻橙15.8；

褚橙11.2；

贛南臍橙10.7；

數(shù)據(jù)來(lái)源：湖南麻陽(yáng)官方信息；

3．成熟期：

11月中、下旬成熟，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜，清香爽口。

三．?dāng)?shù)據(jù)分析

1．麻橙的優(yōu)勢(shì)

通過(guò)上述比較發(fā)現(xiàn)，湖南麻陽(yáng)的麻橙在酸甜度以及口味感遙遙領(lǐng)先褚橙和17.5°橙。

麻橙特征：

麻陽(yáng)冰糖橙果實(shí)圓球形，果形端正，整齊，果面光滑，呈黃紅色，艷麗；

單果重156.5克，縱、橫徑6.51x6.83厘米，果形指數(shù)0.95；

可溶性固形物12.3%，最高達(dá)15.8%，每100毫升果汁中含還原糖7.04克，轉(zhuǎn)化糖11.08克，總糖10.88克，總酸0.26克，維生素36.36毫克。

糖酸比：41.1:1；

固酸比：47.3:1；

果汁率：59.4%；

可食率：70.6%，均為無(wú)核或少核；

且富含鈣鈣、硼、鐵、鋅等微量元素。

2．長(zhǎng)壽效應(yīng)的麻橙

更為重要的是，麻橙的生長(zhǎng)環(huán)境為富硒土壤，是全國(guó)唯一生長(zhǎng)在富硒土壤上的甜橙。因?yàn)槁殛?yáng)是中國(guó)五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)之一。

獨(dú)特的地理標(biāo)志產(chǎn)品，生存在紫砂土質(zhì)的特殊地理環(huán)境，口感、甜度等關(guān)鍵指數(shù)均優(yōu)于其他橙類品種。

3．麻橙的優(yōu)勢(shì)

麻橙的口感特別酸甜，顯然是中國(guó)頂級(jí)的優(yōu)質(zhì)甜橙品種。而富硒的麻橙獨(dú)所蘊(yùn)含的長(zhǎng)壽特性，在協(xié)調(diào)人類各種器官的健康方面，起到了常食具有美白祛斑、美容養(yǎng)顏、抗衰老、抗癌防癌、增強(qiáng)體質(zhì)、緩解疲勞、防癌抗癌等等效益。

四．褚橙的短板

1．褚橙的短板

褚橙的短板事實(shí)上就是品質(zhì)的問(wèn)題。

所謂“既生瑜何生亮”就是這個(gè)道理。作為中國(guó)優(yōu)秀的企業(yè)家褚時(shí)健，在篩選甜橙品種是應(yīng)該花了不少精力和心血。問(wèn)題是既然做了，為何不對(duì)甜橙進(jìn)行綜合比較和品質(zhì)極致把握？從而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上淪落至處于二三流水準(zhǔn)。。。

這個(gè)世界沒(méi)人記得第二！

2．勵(lì)志的效應(yīng)

由于國(guó)內(nèi)諸多企業(yè)家的參與操作，致使褚橙成為了勵(lì)志的象征。而這樣的象征對(duì)誰(shuí)起作用？從目前的營(yíng)銷數(shù)據(jù)來(lái)看，由于其主要的銷售通道是因網(wǎng)絡(luò)，所以其消費(fèi)群體是一伙不太成熟的創(chuàng)業(yè)青年以及附庸風(fēng)雅的企業(yè)家。

也就是說(shuō)，褚橙的消費(fèi)群體愛(ài)聽(tīng)勵(lì)志的故事，情緒比較亢奮和沖動(dòng)，性格方面不成熟。

3．市場(chǎng)的價(jià)格

同目前的調(diào)研來(lái)看，褚橙的市場(chǎng)價(jià)格為13.8元/斤，而17.5°橙市場(chǎng)價(jià)格也要在11元左右。而麻城的市場(chǎng)價(jià)格僅為8元/斤左右。真正的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，況且又是獨(dú)一無(wú)二的富硒甜橙。

五．中國(guó)企業(yè)家的通病短板

在近三十年的改革開(kāi)放中，中國(guó)企業(yè)家既表現(xiàn)可悲的一面，又展示了可惡一面。其通病主要變現(xiàn)為以下八大特征。:

1．素質(zhì)偏低

事實(shí)上中國(guó)企業(yè)家的學(xué)識(shí)均較低，我們國(guó)家天天倡導(dǎo)什么經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、什么新興產(chǎn)業(yè)，當(dāng)中國(guó)企業(yè)家的略有所成時(shí)，就會(huì)很快的在小富即安狀態(tài)中自我滿足的停留。

企業(yè)面對(duì)各種危機(jī)的處理能力低下，在目前已知的市場(chǎng)我們可以看到，澳橙、贛橙以及麻橙都是褚橙無(wú)法回避的對(duì)象，何況像麻橙這樣的甜橙領(lǐng)導(dǎo)者品牌。

僅僅靠勵(lì)志故事能夠長(zhǎng)期忽悠消費(fèi)者嗎？

皮之不存毛將焉附？

所以，質(zhì)量是甜橙的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2．貪婪心態(tài)

???許多中國(guó)民營(yíng)企業(yè)家都缺乏健全、系統(tǒng)的發(fā)展計(jì)劃，雖然他們?cè)O(shè)立了階段性目標(biāo)，但在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中，往往忍受不住外界的誘惑。并且在既得利益面前多多益善的貪多求全。這就是貪婪惹的禍！

要成就大業(yè)，必須認(rèn)準(zhǔn)唯一目標(biāo)，放棄過(guò)程中的一切引誘。

3．自我膨脹

這個(gè)問(wèn)題幾乎充斥著整個(gè)中國(guó)企業(yè)界，企業(yè)家在獲得一些階段性成功后，往往出現(xiàn)自我膨脹、迷失自我的怪象，難聽(tīng)講是狂妄。自我膨脹會(huì)使企業(yè)家一意孤行、目空一切、膽大妄為的盲目做大做強(qiáng)。乃至帶給企業(yè)的過(guò)度擴(kuò)張，到了一發(fā)不可收拾的地步。其結(jié)局顯然一定不好。

所以，作為智者應(yīng)該無(wú)時(shí)無(wú)刻懷著敬小慎微的精益求精的精神，致力于在質(zhì)量上極致的把握和追求。

4．自私作祟

中國(guó)人的性格決定了一些市場(chǎng)規(guī)律，最常見(jiàn)就是抄襲、跟風(fēng)、惡性競(jìng)爭(zhēng)等，令到經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)在不規(guī)范的氛圍下發(fā)展，這全賴于企業(yè)家的自私心態(tài)作祟。試問(wèn)一個(gè)人缺乏為市場(chǎng)奉獻(xiàn)、為行業(yè)奉獻(xiàn)、為事業(yè)奉獻(xiàn)、為社會(huì)奉獻(xiàn)的精神，企業(yè)能獲得真正的成功嗎？

而作為甜橙行業(yè)，要做大做強(qiáng)，不僅僅提供高品質(zhì)的甜橙，更要為行業(yè)建立行之有效的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

但是中國(guó)企業(yè)家在名成利就后都干了什么？S600有了、億萬(wàn)豪宅有了、私人飛機(jī)與游艇有了、小老婆有了...

5．正確定位

企業(yè)的成功必須依靠三大元素，第一是完善的科研團(tuán)隊(duì)，第二正確的市場(chǎng)定位；第三是行之有效的市場(chǎng)策略?？墒邱页鹊馁|(zhì)量不怎么樣，但是價(jià)格卻遙遙領(lǐng)先其頂級(jí)品質(zhì)的麻橙和澳橙以及贛橙。

這樣的格局會(huì)維持多久？

目前從麻陽(yáng)方面得到信息告知我們，由于麻橙的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。致使現(xiàn)在麻橙的電商和快遞都忙到出不了貨。也就是說(shuō)麻橙的訂單如雪片一樣的飛來(lái)飛去！?。?/p>

6．科學(xué)境界

企業(yè)發(fā)展必須先做三件事，一是設(shè)定發(fā)展超越同倫的目標(biāo)，二是針對(duì)發(fā)展目標(biāo)設(shè)定可行性的路徑去實(shí)現(xiàn)，三是為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)而建立起一套行之有效的運(yùn)作系統(tǒng)。為了做好這三件大事，企業(yè)的大部分資源都投入其中，這樣才能事半功倍。但是中國(guó)企業(yè)家在科學(xué)境界的追求上往往是沒(méi)有正確的戰(zhàn)略目標(biāo)，以及井底之蛙，不知天外有天的自我陶醉！?。?/p>

科學(xué)無(wú)止境！?。?/p>

結(jié)語(yǔ)：

甜橙的格局事實(shí)上是領(lǐng)導(dǎo)者的心胸體現(xiàn)。麻城今天的成功來(lái)自于上一世紀(jì)七十年代當(dāng)時(shí)麻陽(yáng)的縣政府縣委書記毛致用不遺余力的推廣，同時(shí)組織農(nóng)科專家不斷地篩選和優(yōu)化品種，經(jīng)歷整整二、三代人的努力，從而得到麻橙今天優(yōu)異的品質(zhì)，從而美譽(yù)世界！

麻橙：中國(guó)唯一富硒甜橙。

除含普通橙的營(yíng)養(yǎng)元素外，每顆硒含量約60μg，每日2-3顆就能滿足成人每日硒攝取量。

麻陽(yáng)冰糖橙熟了，源自中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的富硒麻橙！

2015-11-27?果果綠?果果綠

麻橙·源自長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的富硒橙

武陵山脈生長(zhǎng)，富硒土壤孕育，梵凈山水灌溉，長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)出品。

麻橙是頂級(jí)冰糖橙的優(yōu)選品種，僅適合在紫砂土質(zhì)的特殊地理環(huán)境生長(zhǎng)，口感、甜度等關(guān)鍵指數(shù)均優(yōu)于其他橙類品種。

湖南·麻陽(yáng)

位于湖南湘西，與鳳凰古鎮(zhèn)接壤，擁有“中國(guó)最美養(yǎng)生棲居地”之美譽(yù)，是全國(guó)盛名的中國(guó)冰糖橙之鄉(xiāng)。境內(nèi)山河相依，峰秀林茂，綠植覆蓋率高達(dá)68%，負(fù)氧離子濃度高，水質(zhì)、大氣達(dá)標(biāo)率100%，形成天然的“磁化場(chǎng)”和“凈化池”，具有多種天然長(zhǎng)壽元素，人口平均壽命遠(yuǎn)高于全國(guó)，是著名的福壽之鄉(xiāng)。