五月端午泡藥酒——樂氏同仁老藥鋪端午時節(jié)藥酒泡制紀實

? ? 端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)起源于中國,最初是中國人民祛病防疫的節(jié)日,吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗;后因詩人屈原在這一天去世,便成了中國漢族人民紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。

樂氏藥酒

? 端午節(jié)起源說法眾多,其中以紀念屈原活動影響最為廣泛。過端午節(jié),是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習俗。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等。

? ? 好,閑言少敘,端午節(jié)我們先不說吃粽子,也不說掛艾草,咱們就去見識一下五月端午樂氏同仁老藥鋪泡藥酒的過程。

? 按樂氏同仁堂的傳統(tǒng)五月端午這天是泡藥酒的日子。端午節(jié)把藥酒泡上,來年端午節(jié)開壇飲酒,炮制的周期整整十二個月,三百六十五天。所以,藥酒的配方共十二味,應對一年的十二個月;十二味藥量共重365克,其說法是一年365天,365克,每克顧一天。主藥是菖蒲。菖蒲具有辟邪通竅,逐痰去濁的功效;還有肉桂,引火歸元,再加上還有人參、鹿茸、藏紅花、五加皮、野丹參等等名貴中藥材,泡制一年,哈,不用說,這絕對是一壇上等的好補酒!

? ? 今天是端午節(jié),你就跟隨我看看樂氏同仁老藥鋪五月端午泡制藥酒的過程。

泡酒前的準備

? ? 天色正午,吉時已到,樂氏同仁第十四代傳人樂覺心的夫人吳瓊芳女士和樂氏同仁藥業(yè)科技集團常務副總裁宋志剛先生以及樂氏同仁老藥鋪老藥工李老師走向酒壇,打開蓋子,他們要親手把十二味藥投入到酒壇。

? 酒壇打開了,醇厚的酒香溢出。他們接下來將仔細地把一味味名貴的中藥材緩緩放入酒壇。首先,放入了菖蒲,接著又放入了五加皮,放入了味道特純的肉桂,放入了人參,放入了鹿茸,還有枸杞子等等藥材。

開酒壇入藥

仔細精心的放入

仔細精心放入

放入藥材

放入藥材

放入五加皮

放入五加皮

放入野丹參

入藥

放入鹿茸片

鹿茸片

放入藏紅花

藏紅花

裝滿藥材的酒壇

裝藥完畢

鹿茸片

枸杞子

藏紅花

肉桂

上等的野丹參

樂氏同仁老藥鋪老藥工李老師操作一絲不茍

? ? ? 裝壇完畢,他們在輕輕地晃動著酒壇子,把裝進里面的藥材搖勻。

然后又拿起酒壇蓋子仔細地蓋好。

封住壇口,以防酒壇走味

動作認真細致

? 酒壇封口完畢,樂夫人說:“五月端午中午午時藥酒泡制封壇,等到明年端午節(jié),泡制了365天的365克藥材,就像廚師烹飪的佳肴,開壇時日的藥酒,一定是色香味俱全,這就是樂氏同仁老藥鋪傳統(tǒng)的上等補酒。”

? ? 各位朋友,你都看到了吧,樂氏同仁老藥鋪藥酒泡制的整個過程,絕對是挑選一頂一的上好道地藥材,貨真價實的,絕不能有半點含糊,使用的老酒是醇正的,而泡制出的藥酒那也絕對是上好的。上面的場景和藥材照片都是現(xiàn)場拍攝。不信,那你就來樂氏同仁老藥鋪看一下,體驗一下吧。說到這里,我想起了樂氏同仁堂的祖訓:“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力?!笔前?,這就是為什么樂氏同仁老藥鋪幾百年持久不衰,能夠傳承發(fā)展下去的秘訣。所以請你放心選用樂氏同仁老藥鋪的藥品藥酒藥膳茶方膏方!,這些包含了樂氏同仁老藥鋪做藥的良心,也是讓你和所有消費者放心的依據(jù)所在。

? ? ? “修合無人見,存心有天知”。

? ? ? 端午節(jié),請品樂氏同仁老藥鋪的美酒!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017.05.30

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