今天的晚飯，簡(jiǎn)單做2個(gè)菜：清炒西蘭花油，香煎午餐肉。

這個(gè)午餐肉還是疫情期間發(fā)掘的美食。因?yàn)榻值啦块T給我們社區(qū)的抗疫人們發(fā)了一盒梅林午餐肉。我們?cè)谖镔|(zhì)緊俏的日子里，頓覺(jué)午餐肉是人間美食。畢竟疫情期間還能吃到肉，已經(jīng)阿彌陀佛了。從那以后，我們家每個(gè)人就集體愛上了這款午餐肉。

這一次，我也是非常熟練的拉開了肉罐頭的蓋子。發(fā)覺(jué)肉藏在罐子里面。我把它倒扣在砧板上，一大塊厚實(shí)的肉完美地映入眼簾。

我用刀切成了四塊，留下一小半裝入冰箱保存。鍋里倒油煎一下，嗤嗤的響聲混合著油煙機(jī)的響聲，形成了一部電影交響曲。

接下來(lái)平底鍋擦干，倒油，預(yù)熱1分鐘，先大火煎A面1分鐘，兩分鐘后換小火慢煎B面，一直到煎出了些許脆皮的樣子，關(guān)火再翻面。

肉在快活的嗤嗤啦啦的唱歌，我的胃也開始咕嚕咕嚕叫起來(lái)。我洗好盤子，把之前炒好的翠綠欲滴之西蘭花鋪在底下，再輕輕擺放了四塊午餐肉。這下美味的西蘭花配香煎午餐肉就成啦！

我和家人痛痛快快的享受了這頓晚餐，一個(gè)不剩。既光盤 ，又沒(méi)有吃撐。

生活需要底氣，人間需要煙火氣。而立之年，我們都需要這美味的煙火氣，把味覺(jué)填滿，把生活點(diǎn)亮，把心里的委屈暫放，把希望撿起，邁出下一步穩(wěn)健的步伐。