密州尋酒記

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? ? ? ? 自幼求真成癖,假冒偽劣代的東西寧可放棄,絕不茍且。十三年前因白酒良莠不齊,干脆戒了白酒喝紅酒,誰曾想當(dāng)下神州又成了紅酒假冒偽劣的天堂。

? ? ? ? 酒色財氣,用好了用對了就是生活情趣,什么都看開了、參透了,人生還有什么意思?好酒不醉,好色不淫,財色名利,取之有道,便是真君子。所以,這幾年一直在尋酒。

? ? ? ? 這幾年機(jī)緣巧合,認(rèn)識了貴州習(xí)水的羅總,每年托她采購點(diǎn)信得過的作坊酒,五十六十一斤,朋友們喝了都說物有所值,只是路途遙遠(yuǎn),有些不便。第一次購酒就少了二百斤。

? ? ? 知道了我的想法,有兄弟推薦密州酒業(yè)劉羅鍋酒。第一次接觸董總長安兄,感覺親切,不狂不傲,不吹不擂,實(shí)實(shí)在在。他坦率地承認(rèn)自己的酒需要勾兌,但不是慣常的化學(xué)勾兌,而是純糧釀造原酒然后勾兌出不同度數(shù)、不同品質(zhì)和價格的酒。都說酒品如人品,相信他的酒會不錯。一直想去廠里看一看。這個周末終于成行了。

? ? ? 非化學(xué)勾兌的白酒,因?yàn)闆]有化學(xué)成分吸收水分,喝了不上頭,不會睡一覺后口渴疲乏,不會有隔夜醉的現(xiàn)象。雖然當(dāng)晚到達(dá)時已近八點(diǎn),董總、趙總都等在酒店,熱情地請我們品鑒他們的美酒。一位兄弟在酒店女經(jīng)理的奉陪下,豪氣地連干兩杯,被稱為“真爺們”。而我一口酒喝頂了,跑到衛(wèi)生間背了菜譜。然后,哥們幾位吹牛打夠級,近十二點(diǎn)才入睡。

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? ? ? ? 過去往往喝點(diǎn)酒,夜里二點(diǎn)必醒,這次卻一覺睡到清晨四點(diǎn)半才醒,不渴不燥,真的很舒服。遂構(gòu)思了小詩。

題密州春

好酒密州春,甘柔又綿醇。

純糧做佳釀,忠厚為膽魂。

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? ? ? ? 起床后去看了超然臺。當(dāng)然不是當(dāng)年蘇軾任太守時修建的超然臺,而是當(dāng)?shù)攸h委政府2008年修建的古色古香的亭臺。只是讓周圍的高樓逼壓的委委屈屈,沒了蘇公當(dāng)年的灑脫豪爽。

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早飯后,企業(yè)趙總先陪我們游覽了諸城龍立方,非常震撼的恐龍化石發(fā)掘現(xiàn)場。然后到位于“奶兒山”下的新廠參觀。雖然,沒有了過去高大的煙筒,但車間現(xiàn)場確實(shí)是用糧食釀造美酒,而且他們把老廠的窖泥拉過來釀酒,當(dāng)場品嘗了一下,真的不錯?!昂染凭秃让苤荽?,純糧釀造咱放心”的感慨脫口而出。

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隨后看了千噸酒罐區(qū)、即將與山融為一體的私人窖藏區(qū)和洞藏酒窖。所看到的一切,讓我相信這是一家實(shí)實(shí)在在釀酒的企業(yè)。一年三個多億的銷售收入,竟然沒有銷售隊(duì)伍,憑的就是質(zhì)量和口碑。

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他們計劃把新廠區(qū)打造成工業(yè)旅游勝地、酒文化觀光勝地。同行的搞規(guī)劃的兄弟一眼看出,已經(jīng)封頂?shù)木艑愚k公樓有點(diǎn)煞風(fēng)景了,如果取代以明清建筑,當(dāng)別有一番風(fēng)味。

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在企業(yè)食堂用過午餐,郭兄延?xùn)|留下墨寶,才踏上返程之路。當(dāng)然,大哥書寫了我的歪詩。(2018.5.27)

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