前奏
世間從來(lái)沒(méi)有事物一味的好，也沒(méi)有一味的壞。我們相信別人也有大部分都是好的，我們也總有自己的缺陷。不將就，用心追求，與自己比高，其樂(lè)無(wú)窮……
5個(gè)理由愛上哲哥古茶樹
01、水秀山明好生態(tài)
云南橫斷山脈是中生代以來(lái)的諾亞方舟，冰川時(shí)期的溫床，自然的眷顧、雨水的呵護(hù)、低緯度充足的陽(yáng)光，賦予古茶樹豐富的物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。
層巒疊嶂的高山云霧，綠樹成蔭的原始叢林，連綿不絕的灌木植被，加上昆蟲鳥獸，自然里的生態(tài)圈有機(jī)循環(huán)，所得皆是大自然的贈(zèng)與。
在自然野味與人工飼養(yǎng)之間，我們總有一個(gè)傾向；
在天然生長(zhǎng)與規(guī)?；a(chǎn)之間，我們總有一個(gè)選擇；
哲哥古茶樹并不只是從這里獲取，我們還在保護(hù)這一片世外桃源，讓這里更健康、更生態(tài)的發(fā)展。
02、己身如玉茶真味
茶和人一樣，有多種性格與特點(diǎn)，品茶追求的是“真”。真茶、真香、真味是最好，待客也要真心實(shí)意，在品茶過(guò)程中，真正放松自己的心情。
哲哥為了能讓更多的朋友品到真實(shí)的好茶，以“人品”來(lái)做，從古茶樹直接到茶友，確保朋友們喝到的，是真正的好茶。
看物先看人，一個(gè)好的品行才是產(chǎn)品質(zhì)量的保證；
品茶先品德，一顆追求極致、認(rèn)真負(fù)責(zé)的心才是真味的體現(xiàn)；
哲哥，對(duì)茶苛刻，對(duì)自己更苛刻。
03、工藝精湛重細(xì)節(jié)
采摘時(shí)只精挑細(xì)嫩、只鐘情規(guī)整，一芽三葉，高質(zhì)美觀；萎凋時(shí)只在意適宜、讓茶自然散發(fā)，成品茶葉含水量控制在3%-5%。柴火與炒鍋的距離，鐵鍋的受熱狀況，揉捻的手法，追求細(xì)致到極限。
在適當(dāng)?shù)臏囟壤铮瑨?、抖、撒、抓、壓、帶……適時(shí)適當(dāng)不能馬虎……受益于大山的沉穩(wěn)，哲哥古茶樹不斷精致于毫微之處；總是在點(diǎn)滴中打磨、刻畫，層層歷練，方能于色、香、味、氣、質(zhì)、韻中完美。
每個(gè)人都有一顆追求真、善、美的心；
每個(gè)人都無(wú)法抗拒真正美好的事物；
所以，精益求精，同樣具有極客精神的工藝大師必然不會(huì)讓人失望。
04、博大精深韻流長(zhǎng)
在殘酷的生存競(jìng)爭(zhēng)中，許多的茶樹都消失在時(shí)間和空間的經(jīng)緯線上。我們精選的古茶樹，是優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，經(jīng)受幾百年來(lái)的危難災(zāi)厄，唯獨(dú)他們是一路走過(guò)來(lái)的物種。
貢茶、茶馬古道、古六大茶山、生茶、年份……其中文化文化博大精深，值得一生去玩味。從廟堂到江湖，不乏窮經(jīng)皓首者，深入其中，自得其樂(lè)。
喝茶從來(lái)都不是為了凸顯自己的高貴；
喝茶只是將交談與真知充實(shí)自己的內(nèi)涵；
這是一份冷靜、學(xué)習(xí)、思考與探索的修行。
05、醇厚飽滿齒留香
喝古樹普洱茶是一種樂(lè)趣——生津回甘，醇厚滑潤(rùn)，香氣不一，喉韻明顯，舌底鳴泉，滋味豐富，千變?nèi)f化?？诟杏肋h(yuǎn)不會(huì)那么淺薄寡淡，也不那么強(qiáng)烈高亢，她具有讓人欲罷不能的誘惑，總會(huì)使人念念不舍。
而古六大茶山口味不盡相同，各有其姿態(tài)，如果哲哥來(lái)說(shuō)，像昭君、像貂蟬，像楊貴妃、像李清照……不論是那一座山頭，都有讓人癡迷的味道。
單株單采單制，并非只是單純?yōu)榱送癸@定制的高貴，更是我們堅(jiān)持一份原始的純真與質(zhì)樸；
我們不屑于那種拼配5%冰島就敢叫“冰島”的流氓游戲，也從不認(rèn)為古樹大樹拼配品質(zhì)差，只是我們不愿意丟失那份單純與極致；
不忘初心，方得醇厚、飽滿、齒留香……
尾聲
熱愛古茶樹的人，總是會(huì)認(rèn)為茶中有絲絲靈氣流動(dòng)，這些氣息經(jīng)過(guò)歲月又會(huì)慢慢散發(fā)出來(lái)，帶著款款神韻，流進(jìn)人的心里。
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