鴨架湯

單位的街角處有一家烤鴨店。

店面很小,狹長的地方被一分為二,前面兩張短桌,幾把椅子讓買者可以等待,中間用玻璃柜臺隔開,老板是一位中年男子,坐在柜臺后面,后院放著烤爐。遇見客人,老板熱情地招呼,將烤好的鴨子,往案板上一鋪,剁掉鴨頭,扔掉屁股。左手握住鴨脖子,一刀將前脯皮肉片下,切成若干薄片,隨后片右上脯和左上脯肉,接著將鴨骨三叉掀開,用刀尖順脯中線骨靠右剔一刀,骨肉分離,順著右傾上半脯往下片,經(jīng)過片腿,剔腿直至尾部。然后再片左半側(cè)。片好的鴨肉剛好裝滿兩個白色塑料盒。鴨架用塑料袋子裝好。然后將現(xiàn)成的荷葉餅加熱,加上早已備好的甜面醬和蔥絲,最后把這一切裝進(jìn)一個大袋子,蓋上一張粉色的宣傳單。收錢送客。小店的烤鴨自然沒有酒樓里面的精致,更不會有脆皮蘸白糖的噱頭,荷葉餅是現(xiàn)成的,甜面醬也是密封裝好的,但勝在實(shí)惠,只要28元,就是家中的一道大菜。

我時常去那買烤鴨,與老板也漸漸認(rèn)識。

一次,老板問我,“鴨架你回家吃嗎?”

“偶爾燉個湯,椒鹽鴨架是斷然不會做的。”

“哦,那就算了,如果哪次你不要鴨架的話,你說下?!?/p>

我好奇老板的目的,便問道:“你要鴨架干什么?”

“不是我要,是有人要?!?/p>

于是老板給我講了一個故事。



一個多月前的某天下午,店里面來了一對父子,父親黝黑精壯,一看就是長期干體力活的,孩子瘦瘦的,10來歲左右的模樣,直接問有沒有鴨架賣?

我當(dāng)時就笑了,我告訴他們,買烤鴨才有鴨架。

他們還不放棄,接著問,難道沒有人不要鴨架留在這的嗎?

我說,當(dāng)然沒有了,人家不要,人家可以到家扔了啊。放我這,我也沒用啊。

哦,那給我們來只烤鴨吧。

隨后幾天傍晚,這對父子天天來這買烤鴨,也不多說話,掏錢,好幾次都是許多零錢湊在一起,買了就走。

有天下午,他們掏過錢后,對我說:老板,鴨架帶走,烤鴨在這吃。

我說:好類!

父子倆就坐在桌子前,也不說話,狼吞虎咽,幾分鐘的時間,一只烤鴨被他們風(fēng)卷殘?jiān)疲詡€精光。

然后孩子來拿鴨架,父親把桌子上的垃圾扔到了垃圾桶,默默地走了。

接連幾天都是這樣,忘了是第四天還是第五天的時候,孩子突然不吃了。

父親勸了孩子好長時間讓他吃,孩子倔強(qiáng)的看著父親,不說話,也不吃。父親突然抬起巴掌,響亮地打了孩子一耳光?!白屇阕鳎庖膊怀?!”

孩子咬著牙忍著,終究是沒忍住,大哭起來。邊哭邊嚷嚷,我想讓奶奶吃,我想讓奶奶吃。

我趕忙出來勸說,不想吃帶回家就好了!干嘛打孩子呢?

孩子看到我來,止住了哭泣,只剩斷斷續(xù)續(xù)的抽泣。

父親看了看孩子,神情充滿了愧疚,抬頭對我說:那麻煩老板幫我們打一下包吧!

打包后,也是我多嘴,問孩子父親到底怎么回事?

孩子的父親告訴我,孩子的奶奶剛剛做完手術(shù),醫(yī)生說喝點(diǎn)鴨架湯可以加快恢復(fù)??僧?dāng)老人得知天天買烤鴨,主要是為了最后讓她喝那碗鴨架湯時,便堅(jiān)決再也不吃肉也不喝湯了。無奈之下,只好騙老人說鴨架是免費(fèi)送的,他和孩子在這把肉吃完了,提著鴨架再回家??山裉爝@孩子不知道哪根筋兒別住了,非要和奶奶一起吃烤鴨。

我對孩子的父親說,以后有客人不要鴨架的時候我給你留著。

孩子的父親沒說話,提著烤鴨帶著孩子就走了。


聽完故事,我把鴨架留給了老板。

后來我再去的時候,老板告訴我,那次之后,便再沒有見過那對父子。


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