用空氣炸鍋?zhàn)鰧m保雞丁，不用開火，不但制作簡單，味道也非常的好吃。

食材表：

花生、雞腿肉250g、檸檬汁1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽2茶匙、白胡椒1/4茶匙、香油1茶匙、花椒油1.5茶匙、淀粉2茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、番茄沙司1茶匙、醋1茶匙、雞粉1/4茶匙、水淀粉3湯匙、蔥4棵、蒜1整頭

制作方法：

1、花生中倒入一點(diǎn)油，攪勻，然后放入空氣炸鍋中，190度烤7分鐘

2、雞腿肉切塊，加入檸檬汁1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽2茶匙、白胡椒1/4茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、淀粉2茶匙，拌勻，放入冰箱腌制20分鐘

3、調(diào)料汁。杯中加入醬油1茶匙、蠔油1茶匙、番茄沙司1茶匙、醋1茶匙、雞粉1/4茶匙、花椒油1/2茶匙、水淀粉3湯匙，攪拌一下

4、空氣炸鍋中噴一層食用油，放入蔥蒜，然后放入腌好的雞肉，盡量將雞肉分開，然后再噴上一層食用油，空氣溫度設(shè)置為200度，烤9分鐘

5、將調(diào)好的料汁倒入空氣炸鍋中，攪拌一下，同樣200度的溫度烤3分鐘

6、倒入花生米，攪拌一下就可以開吃了