煮雞蛋

今天晚上吃飯的時(shí)候,買了個(gè)雞蛋,雞蛋的蛋黃外面有一層青灰色。然后我拿著雞蛋過去跟老板娘說“以后煮雞蛋煮熟就行啦,不要煮的時(shí)間太長,長了就會(huì)有這一層灰色。它是因?yàn)橹髸r(shí)間長了,蛋黃里面的鐵元素與蛋白里的硫元素發(fā)生反應(yīng)形成的,吃到肚子里就吸收不了鐵元素了,營養(yǎng)會(huì)流失噠~?!崩习迥锫犃苏f“哦~原來是這樣呀,你不說我都不知道,以后我們煮雞蛋就不煮時(shí)間長了,謝謝啊。”

能用我知道知識(shí)幫到別人,我挺開心的。?(?^o^?)?

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