我就是那種對(duì)生活細(xì)節(jié)蠻貪心的人。

比如吃進(jìn)嘴里的食物，要好吃，要健康，要顏值高，要利于減脂，要簡(jiǎn)單易做，要…

喂要求這么多，這只是貪心嗎，是欠扁吧。

但對(duì)吃進(jìn)嘴里，長(zhǎng)進(jìn)自己身體血液里的食物都敷衍潦草的話，會(huì)過(guò)得好嗎？

貪心不是一個(gè)絕對(duì)貶義的詞，也不一定意味著過(guò)多地去擁有；吃喝玩樂(lè)衣食住行，極致簡(jiǎn)約是可以的，粗糙簡(jiǎn)單不行。

——對(duì)自己，請(qǐng)有要求。

端午節(jié)和兒童節(jié)呼嘯而過(guò)，某些“有要求”的朋友叫囂著希望本白可以推薦一種：

“好吃、口感好并且能瘦身的食物”來(lái)抵消每逢佳節(jié)胖三斤的小確喪。

既然剛需如此強(qiáng)烈，這里推薦低卡高蛋白的希臘酸奶給大家吧。

First.節(jié)后瘦身要義：

節(jié)后瘦身不等于苦情“吃草”，均衡飲食，遠(yuǎn)離高

油高糖高碳水，合理搭配低脂高蛋白食物、蔬菜、優(yōu)質(zhì)低GI碳水，才是享瘦王道嘛。▼

Food-Tips：

希臘酸奶是一種起源于希臘的脫乳清酸奶，常見(jiàn)于東地中海、近東以及南亞，現(xiàn)作為一種健康蛋白質(zhì)食物風(fēng)靡全球。▼

它的蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的2倍，還含有比普通酸奶多50％的鈉，以及豐富益生菌，同時(shí)也是非常豐富的鈣源，因?yàn)樵诿撝^(guò)程中除去了部分乳糖，它的糖和碳水化合物含量也相對(duì)較低。

至于口感，它的黏稠度介于酸奶和cream cheese奶酪之間，并保留了酸奶獨(dú)特的風(fēng)味，真正做到了好吃不胖顏值高。▼

脫脂希臘酸奶

?食材?

脫脂牛奶、雙歧桿菌菌種

?Calorie?

60cal/g

?enjoytime?

基本不設(shè)限

做 ?法

step 1.1L牛奶煮沸，晾涼至約40度，倒入酸奶機(jī)。

step 2.放入雙歧桿菌菌粉拌勻，注意攪拌用勺子要無(wú)油無(wú)水。

step 3.酸奶機(jī)插電，約8小時(shí)后，希臘酸奶的原料——普通酸奶就做好啦。

step 4.沸水消毒紗布后雙層折疊（用屜布效果也不錯(cuò)）固定在容器口。將酸奶倒在紗布上，乳清會(huì)被慢慢過(guò)濾到容器里，大約2-3個(gè)小時(shí)。

step 5.最后把留在紗布上的酸奶倒入無(wú)油無(wú)水容器，放進(jìn)冰箱冷藏固化就OK啦。

這樣做好的希臘酸奶，沒(méi)有任何添加成分，口感綿密細(xì)膩，有著加了過(guò)多糖和添加劑的市售酸奶無(wú)法媲美的純粹風(fēng)味。

可以加入適量蜂蜜直接拌著吃：▼

可以搭配水果堅(jiān)果，做成美味美貌的沙拉：▼

還是吐司的好伴侶：▼

混搭麥片也非常非常登對(duì)：▼

還可以作為調(diào)味醬料入菜：▼

用自己親手做出的食物，給身體純粹又好味的小小享受，就像開(kāi)啟某個(gè)良性循環(huán)的入口：

舍棄本就不該屬于自己的垃圾食品，贅肉，焦慮、拖延癥以及其他，才有更多空間去收納美好和能量。

要做好人生的加減法，先做好食物的加減法。