
我是劉大廚,自認(rèn)為是一個有(ji)趣(gu)的人,所以今天想給大家分享一個大廚秘笈,哈哈,請不要笑。
這是一個價值上萬的秘笈,現(xiàn)在虧本大甩賣,特價銷售了哈,不要你998,只要你笑哈哈。哈哈一笑,秘笈隨時拿走?。?!
想要成為大廚,最重要的一件事情是什么?那就是你要有一個廚房,如果你連廚房也沒有任何廚房用品也不具備,還想要成為大廚的話,就很難了。就像你說今天我要穿得漂漂亮亮的出門,可是打開衣柜一看,一件衣服也沒有,那就只能呵呵了~
廚房一定要是干干凈凈的廚房,如果你的廚房亂七八糟的,一定會影響你做飯的心情。視覺上不喜歡,心理上不接受,你不會有心情做一頓大餐的,你只會隨隨便便對付一下了事。
“著名詩人劉禹錫說過:廚房不在大小,但是一定要干凈。”說起來劉禹錫,是一個我很喜歡的詩人。不用說他的那些有名的詩句了,最重要的是他和劉大廚是“親戚”,同姓是親戚嘛!所以我很喜歡他。言歸正傳,廚房一定要干干凈凈。
其次是儀式感。
做飯之前要夜觀星象,選擇良辰吉日,沐浴更衣。(閑著無聊沒事干的人可以嚴(yán)格按照程序一步步執(zhí)行。)
廚帽可以沒有,這個是為了做飯的時候不要掉頭發(fā)。但是套袖和圍裙還是要備的,不然做飯的時候油漬什么的濺到你漂亮的衣服上可就心情不美麗了。
廚具的選擇,廚具一定要好,鍋啊什么的,我喜歡不粘鍋,真的一點(diǎn)也不粘。記住,你和大廚之間只差了一個好鍋。
食材的選擇,當(dāng)然因人而異了,你喜歡吃什么就買什么菜,喜歡什么菜就做什么什么菜。
廚藝是練出來的,一定要實踐,自己嘗試去做。有的人喜歡問別人什么菜怎么做,問了好幾個人之后,發(fā)現(xiàn)怎么方法還不一樣,又糾結(jié)到底怎么做,最后就覺得麻煩不去做了。這肯定是學(xué)不會做菜的。
行動中復(fù)盤,實踐中改進(jìn),廚藝才會越來越好的。劉大廚就是這樣,想做什么菜買了材料就做修煉成大廚的。
好了,大廚秘笈告一段落,預(yù)知后事如何,你猜?
特別聲明:本秘笈純屬杜撰,如有雷同,純屬巧合。
再次聲明:如果你的廚藝突飛猛進(jìn),那非常高興此秘笈對你有所幫助。如果你的廚藝慘不忍睹,那么劉大廚概不負(fù)責(zé),請自學(xué)成才。
最后聲明:如果你的廚藝很好了,請記得鍛煉身體,不然你會在增肥的道路上越走越遠(yuǎn)。
附加聲明:這個修煉了十八年的獨(dú)家秘笈絕對值一個贊?。。?!