地處珠江出?？诘乃藲v史悠久以外
更是一個(gè)很好吃的城市
18個(gè)鎮(zhèn)
卻不止18般特色美食
五一小長(zhǎng)假
走街串巷
吃吃吃
怎 么 去？
高 鐵｜
深圳北-虎門-廣州南-中山
約1.25小時(shí)
大 巴｜
銀湖汽車站/寶安汽車站/龍崗鎮(zhèn)汽車站/運(yùn)發(fā)西鄉(xiāng)站/寶安福永客運(yùn)站/深圳福田客運(yùn)站/沙井中心客運(yùn)站/寶安石巖客運(yùn)站/寶安松崗客運(yùn)站/深圳北汽車客運(yùn)站/西鄉(xiāng)客運(yùn)站/羅湖客運(yùn)站/沙井鎮(zhèn)汽車客運(yùn)站
均有班車，約1.5小時(shí)
你的卟卟車｜
1
石 岐 佬
到中山必打卡的店，萬(wàn)千攻略里都會(huì)出現(xiàn)它的身影。皆因它家的美味都是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色小菜，你怎么能錯(cuò)過呢！
石岐乳鴿
石岐乳鴿是中山人的驕傲之一，這里用的是原只乳鴿，配合秘制鹵汁入味，滾油淋鴿背精心烹制而成。口感皮脆肉滑，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。
大煎堆
在別處好難找到如此巨大的煎堆啊，在滾油中用兩個(gè)長(zhǎng)筷子把小糯米球炸得慢慢膨脹，十分考功夫，一不留神就會(huì)炸破或者漏氣就不好看了，可以看到現(xiàn)場(chǎng)制作，滿足好奇心。
中山市石岐區(qū)康華路36號(hào)/?0760-88707708
2
百 宴 脆 鯇 樓
東升鎮(zhèn)最有名的就是脆肉鯇了，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名，養(yǎng)出來(lái)的魚，外形如舊，但肉質(zhì)已變，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，魚肚部分最肥美，不僅軟滑，爽脆。
砂鍋生焗魚雞
魚和雞的兩種鮮味合二為一，上桌之后香氣四溢，微焦的魚肉和雞皮超級(jí)下飯。這種做法能將脆鯇的鮮美滑爽淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)，也讓雞肉的香味盡情發(fā)揮。
魚湯山菌浸魚片
這道魚片追求的就是鮮，生魚片放在滾燙的魚湯中浸熟，很好地保留了魚肉的營(yíng)養(yǎng)。加上各種山菌，完全就是鮮上加鮮，無(wú)需過多調(diào)味。
中山市東升鎮(zhèn)葵興大道180號(hào)銀信科技廣場(chǎng)內(nèi)/0760- 22212222
3
黃 氏 牛 奶 甜 品 專 家
可以說是當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅打卡店啊，雙皮奶和姜撞奶都超級(jí)受歡迎，價(jià)格親民，年輕人和一家大小都喜歡去，常常需要排隊(duì)。
姜撞奶
黃氏姜撞奶是用上等的姜磨成汁，用最新鮮水牛奶“相撞”而成。它的姜味濃郁，香甜嫩滑，有暖胃、驅(qū)寒、美容等功效。姜撞奶雖簡(jiǎn)單，但要撞出一碗好的姜撞奶卻不容易。姜太稀不成形，太濃味苦，牛奶太熱不行，而且對(duì)于手法也有一定的講究。所以黃氏正軒的姜撞奶之所以出名，就因?yàn)檫x用的材料新鮮至于，師傅的手法也是非常專業(yè)的。
中山市西區(qū)富華道129號(hào)首層T05卡
4
神 灣 菠 蘿
中山的名特產(chǎn)之一的丫髻山神灣菠蘿，在中山乃至全國(guó)都聞名遐邇，它除了是水果外，還常常入菜被做成各種美食。
由于丫髻山山體屬黑云母花崗巖，表層為沙質(zhì)黃壤，特別適合菠蘿生長(zhǎng)，故而盛產(chǎn)“神灣菠蘿”。經(jīng)過長(zhǎng)期選種培育，現(xiàn)在的神灣菠蘿，每個(gè)重一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，肉細(xì)爽脆無(wú)渣，甜蜜清香而無(wú)酸味，齒頰留香，經(jīng)久不散。
中山市神灣鎮(zhèn)錦洪果場(chǎng)/神灣鎮(zhèn)沙崗背山地/黎錦洪13702383586
中山市神灣鎮(zhèn)甜滿園果場(chǎng)/神灣鎮(zhèn)沙崗村響水坑/葉先生 18928105222
神灣的果場(chǎng)基本不收門票，按照客人摘了多少計(jì)費(fèi)
5
咀 香 園 餅 家
相傳在十九世紀(jì)末，中山石岐有一大戶人家的傭人自制綠豆杏餅，并以此呈奉時(shí)任香山知縣覃壽堃品嘗后，咀嚼之覺甘香松化，且有杏香，大加贊賞，即令師爺取文房四寶，揮毫寫下“齒頰留香” 四個(gè)大字。乃就是現(xiàn)在的咀香園杏仁餅。
已有70余年歷史。餅身松脆，餅心香甜，肥而不膩，入口融化，風(fēng)味獨(dú)到。中山特產(chǎn)杏仁餅是一種綠豆餅。它是由90多年歷史的咀香園餅家首創(chuàng)，最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的形狀而得名，現(xiàn)在經(jīng)由改良，己變成圓餅狀。
中山市石歧蓮興路15號(hào)/板芙大道27號(hào)/大信順昌廣源北路30號(hào)等多間分店
6
荔 苑 隆 都 菜 館
沙溪鎮(zhèn),緊鄰中山市城區(qū)西部，是中國(guó)重要的休閑服裝生產(chǎn)基地，在服裝界素有“休閑服裝看沙溪”的美譽(yù)，古時(shí)候也叫隆都，而在荔苑隆都菜館里可以吃到最正宗，最具風(fēng)味的隆都菜。
古法烤雞
用的是荔枝柴烤雞，上桌就會(huì)有一股濃郁的荔枝柴的香味，皮脆肉嫩還很juicy，連雞胸肉都不柴的，每桌必點(diǎn)！
沙溪扣肉
隆都人辦筵席時(shí)，一定要有扣肉，被視為菜王。風(fēng)味特點(diǎn)是濃郁甘香，酥化不膩，含在嘴里只感覺到一點(diǎn)點(diǎn)的不斷在融化，一定要點(diǎn)啊。
中山市105國(guó)道新紅利居家具向西150米路南(虎遜社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站)/?0760-87391118
7
黃 圃 臘 腸
黃圃臘味有過百年的歷史，有種特殊的奇香，受到大眾歡迎，如果有經(jīng)過可以買來(lái)當(dāng)手信也可以自己吃呀。
榮業(yè)臘腸可以說是黃圃臘腸的專家，榮業(yè)臘味文化館重現(xiàn)黃圃臘味百年歷史，里面不但像博物館一樣，更有diy做臘腸活動(dòng)可以體驗(yàn)，十分有趣。
中山市黃圃鎮(zhèn)鰲山村觀仙北路9號(hào)/0760-23217773
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三 鄉(xiāng) 瀨 粉
三鄉(xiāng)瀨粉是廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。粉條按特殊工藝制成，粉質(zhì)韌滑爽口，類似桂林米粉。配以上湯肉料，可煮成美味可口的湯粉。
三鄉(xiāng)瀨粉就數(shù)銘珠最正宗，價(jià)格也很實(shí)惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！現(xiàn)在銘珠已經(jīng)在三鄉(xiāng)開了幾家分店，而且每家店都很受客人歡迎喔！無(wú)論是燒鴨還是叉燒都很受歡迎。
中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)新下沖街/三鄉(xiāng)鎮(zhèn)鶴前街13號(hào)
