不知不覺中,又到了小雪這個(gè)時(shí)節(jié)。小雪,是二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣。
正如《月令七十二候集解》有言:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。” 這時(shí)因?yàn)樘鞖夂?,降水形式由雨變?yōu)檠畾饬钣甑乃胃淖兞诵螛?gòu),變化為雪花從天而降。
而小雪,就是在經(jīng)過春夏之盛、秋冬之衰后,最合適休養(yǎng)生息、舒心忘憂的季節(jié)。
一,小雪習(xí)俗
小雪三候,蓄以御冬。古人把小雪分為三候,“一候虹藏不見;二候天騰地降;三候閉塞成冬?!?br>
1,“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”。一般在小雪后,氣溫會急劇下降,天氣變得干燥,正是加工臘肉的好時(shí)候。所以,在小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
而在冬天,除了葷肉之外,還少不了蔬菜。所以,在東南沿海的浙江一帶,也有在小雪節(jié)氣中腌菜的習(xí)俗,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“腌寒菜”。
清代文人厲惕齋在《真州竹枝詞引》中,就曾說過:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’”。
2,“曬魚干”?!翱可匠陨剑克运?,在小雪前后,會有烏魚群、旗魚、沙魚等魚類,來到臺灣海峽。所以,在沿海地區(qū),漁民們會開始曬魚干,用作儲存干糧。
3,“吃糍粑”。俗話說“十月朝,糍粑祿祿燒”,在南方某些地方,現(xiàn)在都還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。
這是因?yàn)樵诠艜r(shí)候,糍粑是南方農(nóng)民,用來祭牛神的供品。之后逐漸演化,就成了南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品。
4,“吃‘刨湯’”。所謂“刨湯”,就是在小雪前后,人們在“殺年豬,迎新年”時(shí),用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食。
從這些習(xí)俗里,我們不難發(fā)現(xiàn),隨著小雪節(jié)氣的到來,各地的老百姓都紛紛發(fā)揮著自己的智慧,存糧儲物,蓄以御冬。
二,冬藏養(yǎng)生
小雪時(shí)節(jié),最宜養(yǎng)生。食補(bǔ)藏陽,順時(shí)養(yǎng)身。俗話說,“冬不藏精,春必病溫”。
在小雪時(shí)節(jié),人體陽氣內(nèi)藏、陰精固守,是機(jī)體能量的蓄積階段,對于身體虛弱的人是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。
正如藥王孫思邈所說:“安身之本,必資于食?!焙侠淼娘嬍?,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,是最好的養(yǎng)身方式。而《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說:“冬季主腎、主收藏”。冬藏進(jìn)補(bǔ),主要目標(biāo)是保持體內(nèi)的“陰陽平衡”。
春生夏長,秋收冬藏,這是自然界的規(guī)律,也是人生定律。
所以,小雪的養(yǎng)生之法,在于“藏”,養(yǎng)陽守陰,小雪溫腎陽,來年陽氣長助長陽氣,飲食上以溫補(bǔ)為主。
三,養(yǎng)心最要
平心去郁,去燥養(yǎng)心。有了美味的藥膳滋補(bǔ),身體肯定能慢慢適應(yīng)這個(gè)寒冬。但是,除了關(guān)注身體外,我們還需要照顧自己的心情,在小雪節(jié)氣中,天氣時(shí)常陰冷晦暗,此時(shí)人們的心情也會受其影響,很多人會出現(xiàn)季節(jié)性抑郁癥狀。
《證治匯補(bǔ)·郁證》中說:“郁病雖多,皆因氣不周流,法當(dāng)順氣為先。”意思就是說,抑郁是因?yàn)槿梭w的氣機(jī)不暢導(dǎo)致的。
所以,首先要做的就是平心靜氣。
控制自己的情緒,保持內(nèi)心的安寧,摒除雜念,讓自己的心安靜下來,靜到能夠聽見雪落的聲音。
其次,減少壓抑心情的最好辦法,就是接觸人群。海明威說“每個(gè)人都不是一座孤島”,愛與被愛,是所有動物鐫刻于骨的本能。
所以,在天氣漸寒的小雪天里,不如像白居易一樣,召集三兩好友,拿出“綠蟻新醅酒”,點(diǎn)燃“紅泥小火爐”,為好友溫酒煮茶,笑問“晚來天欲雪,能飲一杯無?”
最后,自娛自樂也是最好的解壓方式。
看清代醫(yī)學(xué)家吳尚說︰“七情之病,花解悶,聽曲消愁,有勝于服藥者也?!标幱舻奶鞖鈳淼囊钟簦陉柟獾恼找?,也會得到緩解。所以,在陽光明媚的日子,一定要多出門散散心,消一消寒冷帶來的郁悶。
寒氣未盛,最宜忘憂。到了小雪時(shí)候,這漫天飄落的雪花,就會慢慢地掩蓋這一年的蹤跡,讓我們得以重新整理自己、修養(yǎng)生息。
所以,人生實(shí)短,勿求太多;人生實(shí)苦,善待自己。在這個(gè)季節(jié)里,如果累了,就放松心情;再冷的天氣,也要溫暖自己的心。
四,也可養(yǎng)文
冬季,也有文化,有浪漫,有情結(jié)。也許便是出于這種由衷的熱愛,歷朝歷代以來寫雪的詩,實(shí)在比任何一個(gè)節(jié)氣都多。
你看:
新年都未有芳華,二月初驚見草芽。
白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花。——《春雪》
韓愈筆下的雪,清新靈動,饒有情味。
千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁,獨(dú)釣寒江雪?!督?br>
柳宗元筆下的雪,則清冷孤絕,在一片蒼茫雪色、無邊靜寂里,那獨(dú)自垂釣的老翁,卻顯出生命昂揚(yáng)的魄力。
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?——《夜雪》
在白居易那里,一場籠蓋天地的夜雪,是紅爐火前、醇酒香間、友人閑話里最美的底色。
雪盡胡天牧馬還,月明羌笛戍樓間。
借問梅花何處落,風(fēng)吹一夜?jié)M關(guān)山?!度下牬档选?br>
邊塞詩人高適筆下的雪,則帶著一股渾厚的蒼茫,與胡天、牧馬、月明、羌笛相得益彰。
更有鄭板橋有趣的詠雪詩,將十個(gè)數(shù)字嵌進(jìn)詩里,讀來朗朗上口:《詠雪》
一片二片三四片,五片六片七八片。
千片萬片無數(shù)片,飛入梅花總不見。
雪落無聲,可落在人的心上,卻激蕩出了千百種情愫,或婉轉(zhuǎn),或綿長,或低徊,或昂揚(yáng),絲絲縷縷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,紛紛揚(yáng)揚(yáng)。
網(wǎng)絡(luò)上有一段很流行的話:一下雪,西安就成了長安,北京就成了北平,南京就成了金陵,合肥就成了廬州,揚(yáng)州就變成了廣陵,蘇州就成了姑蘇,開封也成了汴梁。
可是當(dāng)一場紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪簌簌而來時(shí),剎那間時(shí)空逆轉(zhuǎn),千百年前的古香古韻撲面而來,這大概就是文化濡養(yǎng)了。