1.
前兩天陰差陽錯的被某航空公司送到了東北。
機場的溫度低的嚇人。
蓬頭垢面的去廁所偷偷的在裙子外面套了件毛衣，絲襪外面套了條褲子，整個人丑的簡直清新脫俗。
一個人又餓又累的在異鄉(xiāng)機場等航空公司通知的悲情時刻，突然想吃一頓火鍋了。
不是一大推人聚在一起，氣氛比食物更重要的那種火鍋。而是一個人安安靜靜的把它當(dāng)做一種單純食物的那種火鍋。
熱氣騰騰的，鍋里所有的食物都是自己一個人的。
不需要三五好友，一個人孤獨的邊看綜藝邊吃一頓火鍋該多美好啊。
2.
這樣想起來的話，我好像從來都沒有一個人吃過火鍋。
從來都是三五好友臨時起興，一人被指定去超市買肉還有鍋底調(diào)料，剩下的人在各自下班路上順便捎點蔬菜水果甜點，到某人家集合。
每次都會有驚喜。
好的情況有，有人排隊買回了我們都超愛的甜品。
壞的情況有，大家都不約而同的買了某種食材。比如我們曾經(jīng)有過兩大顆白菜，還擁有好像永遠煮也煮不完的豆腐皮。
我覺得吃火鍋的話，一定要準備足量的肉。
沒有人會抗拒火鍋里的肉吧，在我印象里即使平時很少吃肉的人，吃火鍋時也毫無含糊。
肉一定要快煮，湯開始滾的時候就要開始準備下肉了。我不太喜歡把肉一下子倒進去的那種吃法，還是夾起一片來數(shù)十秒再撈起的這種吃法比較鮮美。
肉的味道混合蔬菜的味道才是火鍋的真味啊。
By the way,我家羊先生吃火鍋基本不吃肉，那么多的肉我一個人想吃多少吃多少。
我覺得我一定是找到了真愛。
3.
回來的第一件事就是實現(xiàn)我火鍋一人食的計劃。
鍋底基本上是買現(xiàn)成的，我比較喜歡辣的鍋底，越辣才越痛快。
鍋底是辣的了，蘸料就最好清淡一點。
我們家蘸料有自己的配方，我自己吃起來覺得比在外面的要好吃的多。
芝麻醬打底，加入王致和的玫瑰腐乳一塊，攪拌均勻后再加入適量的韭菜花醬。我覺得韭菜花醬的味道還蠻清新的，每次都會加很多，但是應(yīng)該也有人不太喜歡這個味道吧。在這個基礎(chǔ)上加辣椒油啊，適量的蔥花香菜啊都是可以的。
去超市買了各項食材，隨便買就好，我覺得什么丟進火鍋里煮都會很好吃。
然后我就真的自己一個人在家里煮起了火鍋。
臨近冬天的夜里，一個人面對著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔雷邮巢?，鍋里翻煮著蔬菜與羊肉，熱氣漸漸模糊了演著綜藝的電腦屏幕，我覺得一點也不孤獨。
開始的時候多少也帶一點冷清的感覺。
可是身體隨著火鍋慢慢變得溫暖，整個人都變得熱鬧起來。
一個人在家就可以肆無忌憚的喝酒，就著火鍋半瓶黃酒下肚，連眼睛也開始變得濕潤。
一下子癱倒在沙發(fā)上，直勾勾的瞅著依偎著靠在我身邊的兩只貓，覺得人生真是圓滿啊。
4.
時間是證明真理的唯一標準。
雖然一人食沒有什么寂寞感，但是也是有弊端的。
比較惱人的是，自己一個人吃真的是太浪費食材了。
因為火鍋的食材一定品種要多，所以雖然我沒種食材都只買了一點點，可是回來一看還是擺滿了一大桌子。
這么說吧，這頓一人食火鍋之后，我又接下去吃了兩頓，才把剩下的這些食材都吃完。
這么說吧，最近我已經(jīng)推了兩頓火鍋了。
這么說吧，我這個月應(yīng)該不會再吃火鍋了。
這么說吧，下個月的情況應(yīng)該也不容樂觀。
