《新甌匠傳》第八章 千年佳釀旺世窯

? ? 楠溪江田頭的油菜花早已經(jīng)謝了,株株竿竿上都結(jié)滿了細(xì)長的油豆莢。今天肖云志從艄公的渡船跳下來,匆匆從田間掠過,卻無心再看一眼自家靛青田是否長滿了荒草。午后的蓮瑞村靜悄悄的,除了幾只游魂般閑走的呆頭灰鵝,蠻石鋪就的村路上并無行人。他三步并作兩步走,快速來到位于蓮瑞村汪氏大宗前的“楓林驛”客棧。這里,住著三位神秘的外鄉(xiāng)客,他們就是從倫敦希斯羅機(jī)場一直跟蹤汪楠源到蓮瑞村的二男一女。今天,肖云志是來求助的,因為蓮瑞村在村中大樟樹下的涼亭里已經(jīng)貼出了告示:今年的“甌寶大會”,將如期在“嘗新節(jié)”的頭天如期舉行!

? 客棧內(nèi),一雙長滿汗毛的男人的大手在不斷地擺弄著相機(jī),并不抬頭看著急如熱鍋上的螞蟻的肖云志,只是低沉著嗓音說了一句:“著急什么,開大會不挺好嗎,那時候,我們要找的人自然會現(xiàn)身。”“你們不著急,我著急?。∧銈冎闭胰?,我卻著急找錢呢!這甌寶大會一開,蓮瑞村的改建計劃又會被一推再推,我前面投下去的這么錢,已經(jīng)經(jīng)不起再耗了!”那個高個子女人斜了他一眼說:“老板不是已經(jīng)給了你很多錢嗎?”“那點錢,哪夠我撐半年?本來三個月前可以落實的計劃,被那個甌瓷家小汪回村全給攪亂了!如今,村里都在傳,甌瓷小汪身上帶著找到<甌寶圖>陽本的蓮花鑰匙,村民們就更有信心找到陽本了。我才不信真有這<甌寶圖>陽本,那只不過是老甌匠們誆騙小字輩甌匠繼續(xù)把那些快爛到棺材里的甌技香火延續(xù)下去的由頭罷了。如今的甌技,能賺得了幾個錢?沒有錢,再厲害的甌匠甌技,還有什么活頭??!”那個厚身短肢、圓頭白面的甄浩馳不知何時轉(zhuǎn)到肖云志面前,皮笑肉不笑地說:“是啊,人生在世,不就是為好吃好穿嗎?你們甌匠先輩為錢,你也為錢,我們也為錢,殊途同歸啊!巴特爾,快想個辦法,讓蓮瑞村亂一亂,讓肖老板的錢快點來,讓咱要的人也快點來。”

? 那個叫巴特爾的長著一手臂汗毛的男人放下手中的相機(jī),站起了身,說:“好吧,來,想個法子!”四個人湊在了一起,如此這般地講了一番。

? 此刻,汪楠源跟著蘆葉兒走在蓮瑞村南邊五蓮峰之一的陽山上。蘆葉兒輕車熟路,領(lǐng)著汪楠源走在山間茂密的叢林里。忽然,蘆葉兒停下了腳步,示意汪楠源別出聲,用手往遠(yuǎn)處一指,順著蘆葉兒的手指往不遠(yuǎn)處一看,汪楠源看見了,輕聲又不解地說:“怎么會有這么奇怪的兩只雞在森林里?”蘆葉兒瞥了他一眼,哼了一聲:“傻不傻,這是雞嗎?有這么美的雞嗎?這叫黃腹角雉,是咱楠溪的山中珍寶!”哦哦,汪楠源應(yīng)著,小心地繞過黃腹角雉,跟著蘆葉兒跨過眼前的一條小溪澗,腳下一滑,被蘆葉兒一把扶住?!翱粗c,腳下的可是好東西!”順著蘆葉兒的眼光,汪楠源看見了這小溪澗邊上的草地上,還間隔長著些黑黑軟軟的東西,蘆葉兒說:“這叫地衣,采了和雞蛋一起炒著吃,比黑木耳還好吃不知多少倍呢!”汪楠源一臉欽佩地看著她,說:“你是食神吧。到倫敦開個米其林餐廳,一定火爆!”

? 一路上,汪楠源就像是愛麗絲夢游仙境一般,跟著蘆葉兒來到了陽山半山腰一處廢棄的窯址前。汪楠源一看就明白了,這是他們汪家甌瓷的舊窯址。這處窯址當(dāng)年以燒制各種酒具和酒器而聞名。汪楠源叫了起來:“我們汪家的旺世堂酒窯原來就在這里??!”

? 每年初夏時節(jié),倫敦的天氣也漸漸舒坦。汪楠源小時候常在這個時候聽著繼父面對一碗米飯講這么一句話:“老家六月天天好嘗新,十二月天天好抬親。不知老楠溪老家今年的新米香不香哦!”意思是說:六月到了,早稻也登場了,該過嘗新節(jié)了。

  因為甌地暖和,因此稻谷有早晚兩收。六月剛收了早稻,農(nóng)家會用新米做成米飯,在中廳擺上小桌或茶幾,放一盤茄子、放一盤帶豆,當(dāng)然最重要的是放一大碗新米飯。點上香蠟燭,祭祀祖先,叫“敬天地”,點燃的香,就插在新米飯上,祈求來年五谷豐登。敬完天地神靈后,大家就開始吃嘗新酒。而蓮瑞村的巧媳婦們,早早在年尾冬至前后,就將糯米浸泡一夜蒸成香軟屜糯的炊飯,和上黃衣(楠溪人將做黃酒的酒曲叫黃衣),為了將糯米酒釀得醇厚濃郁,楠溪的媳婦們很舍得地將水和米按照1:1的比例將炊飯和清冽的楠溪江水倒入酒缸里,叫“斤米斤水”,這樣釀出來的佳釀特別容易醉人。甌越百工將傳統(tǒng)的“甌寶大會”時間定在每年的嘗新節(jié),就是用這樣的佳釀舉杯向巧奪天工的“甌瓷”、“甌染”“甌雕”、“甌絲”還有“甌塑”、“彩石鑲嵌”、“細(xì)紋刻紙”、“板凳龍檔”、“圓木家俬”等等等等甌越經(jīng)典匠藝致敬的。

? 楠溪山民好客又豪爽,而美酒佳釀是好客和豪爽最直接最外化的食物代表,因此,除了食不果腹的那些年代,不管家境如何,不管酒量如何,每年入冬,楠溪人家家戶戶一定要釀新酒。因此,酒具和酒器也是家家戶戶必備的。汪楠源剛回鄉(xiāng)看見大哥汪楠源手中把玩的雞雞首壺其實就是一把酒壺。后來因為瓷壺易碎,漸漸地被錫壺所替代,因此,這甌瓷“雞首壺”就成了稀世珍品,特別是旺世堂出品的雞首壺,更是成了古玩商界爭搶的稀罕寶貝。此刻,汪楠源站在旺世堂的酒窯前,激動地一把抱起了蘆葉兒轉(zhuǎn)了一個大圈,放下蘆葉兒的時候大聲說“葉兒,你怎么不帶酒上來,在祖宗的酒窯前,這時候能喝上一杯糯米酒就完美了!”

? 但是,巴特爾他們卻對這糯米酒不感興趣,他們感興趣的是甌寶大會那一天,那些傳奇的甌匠們和他們爭奇斗艷的“甌寶”。因為就在肖云志邁進(jìn)“楓林驛”客棧之前,巴特爾三人受到英國總部的嚴(yán)厲批評:進(jìn)展太慢了!此刻,原本要助力肖云志阻止村民們召開甌寶大會的他,改變了主意,他要想方設(shè)法推進(jìn)甌寶大會的召開。他為肖云志出了個主意,一番話下來,肖云志不僅連連點頭稱是。

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