? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 鶴舞松泉

繼前些天，在吉安某品牌餐飲連鎖店里發(fā)現(xiàn)“調(diào)根”一詞之后，今天早上在某早餐小店的開胃小菜的標(biāo)簽上，再一次發(fā)現(xiàn)“鹽須”這詞。

走近一對(duì)照，標(biāo)簽“鹽須”對(duì)應(yīng)位置上，整齊地碼放著嫩綠的香菜。答案，總算有啦~~“鹽須”，估計(jì)就是開胃香菜。

問題又來啦！香菜，怎么會(huì)被稱作“鹽須”呢？

字面上，“鹽須”似乎是鹽沫子或鹽喳喳。

味道上，即便是鹽沫子，應(yīng)該是“咸味”。

生吃香菜的味，明顯跟“咸”不挨。

百思不得其解。

經(jīng)過幾番Logⅰc(音譯:邏輯)推理，也還是難以將“鹽須”與香菜搭上界。

突然想起“調(diào)根”這個(gè)詞，就是餐具調(diào)羹的同音詞的便利寫法。

會(huì)不會(huì)，香菜的學(xué)名發(fā)音就是“鹽須”或其臨近讀音呢？

順著這個(gè)思路的逆思維，我在百度搜索里輸入“香菜”一詞。

相關(guān)詞條上萬條。大致意思是~~芫荽，又名香菜。度娘的解答，圖文并茂。經(jīng)比對(duì)確認(rèn)，學(xué)名叫“芫荽"的，就是老百姓口口相傳的香菜。

那兩個(gè)相對(duì)較生僻的字“芫荽”，讀作yuan? suⅰ(音，元雖)。

元雖與鹽須，音就近多啦！

不知道“芫荽”一詞，是不是像咖啡、沙發(fā)、邏輯、馬達(dá)、羅曼蒂克等詞，是音譯的外來詞？

帶著這個(gè)問題，又在百度里輸入“芫荽的英文單詞”。結(jié)果令我失望，英文單詞讀音與元雖相去甚遠(yuǎn)？

難不成是其他語(yǔ)種對(duì)應(yīng)單詞的音譯？畢竟，芫荽這一物種像茄子一樣，是泊來品！

從漢字的幾種造字手法(象形、指事、會(huì)意、形聲)上來看，也難以尋找到與“芫荽"相匹配的解釋。

鹽須，估計(jì)就是“芫荽”的南方讀音，我是這樣猜的。至于為什叫“芫荽”，還真不知道。

靈感源于生活，生活孕育調(diào)根，調(diào)根類推鹽須。

? ? ? ? 庚子? 暮春? ? 于吉安