成品展示

自從出了國，面對澳洲媽媽信手拈來的各式糕點(diǎn)，鯉魚大嬸兒既羨慕又眼饞。在超市里，所有糕點(diǎn)烘培的原材料應(yīng)有盡有，琳瑯滿目，讓人流連忘返。吃貨的最高境界就是行動，更何況超級甜品控的我，廢話少說，擼袖子上吧！

今天給大家介紹一種制作方法非常簡單的點(diǎn)心-核桃棗糕。

難度指數(shù)：1星

準(zhǔn)備時間：10分鐘

烘培時間：40-45分鐘

原材料：

～ Green’s Moist Date Loaf（這是我試過各個品牌后覺得最適合華人口味的，不太甜，棗味濃，口感也好。各大超市有售，國內(nèi)的朋友可以試著找找類似的。）

糕點(diǎn)粉推薦

～水200ml

～雞蛋1枚

～核桃200g（這個量隨意，根據(jù)個人喜好決定。）

原材料

制作方法：

1，將烤箱預(yù)熱至180℃（風(fēng)扇型160℃），將糕點(diǎn)粉倒入攪拌器皿內(nèi)。

糕點(diǎn)粉

緊接著注入清水、打入雞蛋，用木勺攪拌均勻成糊狀。

攪拌好的糕點(diǎn)糊

2，烤箱模具選擇平底托盤，墊上糕點(diǎn)烘烤紙。將攪拌好的糕點(diǎn)糊倒入容器中，均勻鋪在托盤上面。

倒入托盤中的蛋糕糊

3，將大核桃仁切成小碎塊。

切好的核桃碎

4，將核桃碎均勻撒在糕點(diǎn)糊上。

撒好核桃碎的糕點(diǎn)糊

5，放入烤箱中烘烤40-45分鐘，用餐刀刺入其中，如果刀身上沒有掛糊，說明已經(jīng)烤好。

制作完畢的核桃棗糕

6，移至涼架上稍微晾涼，切塊后即可食用。

評價：這是一款非常簡單、無需任何烘培經(jīng)驗(yàn)即可學(xué)會的糕點(diǎn)?？诟蟹浅２诲e，核桃大棗的香味加上糕點(diǎn)略微的韌勁，既有營養(yǎng)，又不甜膩，老少皆宜，是派對中極受歡迎的餐后甜品！

還等什么？立刻行動吧……

PS：歡迎大家留言，一起討論烘培秘笈！如果你覺得好吃，記得告訴鯉魚大嬸兒哦！