舌尖上的“武漢”

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文/心怡2015

如果你來到武漢,那么你一定要吃吃吃。

武漢的吃從"過早"說起。蔡林記的熱干面加現(xiàn)磨原味豆?jié){。襄樊牛肉粉上面來兩個(gè)油果子。老通城的豆皮配碗豆花。四季美的湯包、鮮魚糊湯粉、煎包、燒麥、糯米雞、糯米包油條、面窩、餛飩、水餃、酸辣粉、羊肉粉、、就這個(gè)"過早"都要吃出很多名堂,其中的戶部巷過早就是非常著名的一條老街。

武漢的"過早"名堂還蠻多,一些朋友早上驅(qū)車半小時(shí),??柯愤?。只為坐個(gè)小矮凳子,上面是個(gè)高板凳擱碗牛肉粉,刺啦刺啦吃完,這個(gè)排排坐的小板凳可都在路邊哦,去晚了還沒位置,還得站著吃。越是名氣大的店,越是破,躲在角落里。所謂"酒香不怕巷子深",一些好吃佬慕名而來。

當(dāng)然現(xiàn)在來說說正餐,堤角的牛骨頭湯,漢陽的豬彎彎,萬松園的巴厘龍蝦、靚靚龍蝦、、、蝦子一條街。有清蒸的、油燜的、蒜香的、咖喱的、還有燒蝦球、椒鹽大蝦、還有烤蝦子,只有你想不到的,沒有你吃不到嘴的。反正就是吃吃吃。一般進(jìn)去不吃個(gè)三四盆,根本出不來。潛江大蝦名氣很大,江漢平原地帶不僅科學(xué)養(yǎng)殖蝦子,而且專門研究蝦子的吃法,每年都會(huì)有蝦子廚藝大賽,每年在吃蝦子的新花樣上,絞盡腦汁。武漢也一直在更新改進(jìn),另外江漢路的燒黃魚也蠻好吃,每次去都是嘎吱嘎吱的老房子,木制結(jié)構(gòu)的兩層,又黑又破,標(biāo)配是三條小黃魚,一盤蠔油油麥菜。味道杠杠的。香而不膩 ,一些吃過的老朋友慕名而來,有的離開武漢后,專門坐高鐵,飛機(jī)趕回來品嘗家鄉(xiāng)的特色。武漢吃魚也特別講究,什么饞嘴魚、魚泡飯、酸辣魚、、、

在武漢吃,根本不需要跟你講什么菜系,咱們比如倆情侶今天去浪漫浪漫,吃吃什么日本料理,基本上有此選擇的非常少?;旧媳贾贸缘牡鼐腿チ?。不會(huì)講什么排場(chǎng)。除非是專門的宴請(qǐng),非常正式的酒席,另當(dāng)別論。中餐一般找特色。

晚上可以一直從六點(diǎn)吃到轉(zhuǎn)鐘。吉慶街的夜市,江漢路兩邊的特色小吃,砂鍋串串,老五燒烤,老街燒烤,品種繁多,烤雞爪、烤土豆、烤韭菜、烤肥肉、烤脆骨、烤鯽魚、烤面筋、烤辣椒、還有炒田螺,炒花甲,炒魷魚、、、只有你想不到,沒有你吃不到。當(dāng)然這一波吃累了,那就逛逛夜市,第二波開始,砂鍋串串,竹簽子串起來的都是吃的,砂鍋海鮮粥,什么土雞湯,應(yīng)有盡有。反正我在武漢這么久還沒有一一品嘗好。

漢口附近吃的,非常多,全國旅游我去過非常多的城市,沒有一個(gè)城市吃的能像武漢這么方便。只要你說個(gè)地方,方圓幾里就有特色美食。而在其它城市就沒有這樣的待遇。

當(dāng)然武漢還有,精武鴨脖,小胡鴨,周黑鴨、、、、我能說我好久都沒出去浪,出去吃了么?甜寶,媽媽為了你,望梅止渴。寫篇文來安慰自己。這么多好吃的,如果你已經(jīng)列入考慮目標(biāo),來我們武漢很方便的,九省通衢,有飛機(jī),火車,汽車,高鐵,動(dòng)車。武漢交通也方便,除了有點(diǎn)堵車外,基本上地鐵出行還行。

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