小時候的味道是知足

小時候,奶奶家住在一樓,有著一個自己家的院落,奶奶家恰好是最靠街邊的一戶人家,一大早就能聽見外面早起出攤賣早餐的各種吆喝聲。

我們小孩子一起早準(zhǔn)是先到奶奶家,穿過奶奶的客廳,一溜煙地跑進(jìn)后院,那后院的側(cè)門“吱嘎”一響,我們就進(jìn)了另一番天地。

買油條、糖蓋、糖糕的,賣石頭灌餅的,賣豆腐腦的,賣攤餅果子的。哇哦,可是看得人眼花繚亂。

我一屁股坐在他們擺好的小板凳上,聞著飄來的香氣,喚著那些人給我端來一碗撒滿蔥花、配著醬汁、蓋著一層脆黃豆的豆腐腦,在跑到炸油條那家,要一個糖蓋。

那家炸油條的排隊老長,我就圍在旁邊盯著他們怎么趕面片,怎么給面上貼紅糖,怎么下鍋??粗隽松?,覺得那白花花地面團(tuán)一下鍋轉(zhuǎn)身變得香脆香脆得,那些手藝人可真是了不起。

我最喜歡吃糖糕,就是面皮里夾著紅糖,面皮炸得酥酥脆脆的,它是最油的,但卻最甜最香。紅糖涌出來的時候,莫名地感到自鳴得意,似乎是我堅持不懈地吃出了寶貝似的。

奶奶說吃炸的東西多了,對胃不好。我就常常跑到攤餅果子鋪去吃軟軟雞蛋餅??粗呛拖〉拿鏉苍谀菆A圓的熱攤餅鍋上,店家“呼啦”了幾下,不一會兒就成了一張跟人皮一樣精致的面餅,再撒上一點咸菜、生菜、香菜,抹上甜面醬,簡直是妙不可言啦。

吃完早餐,拍著鼓鼓的肚皮心滿意足地抓起小書包去順道的同學(xué)家敲門一塊朝著學(xué)校走去。

放學(xué)后,肚子又咕嚕嚕叫。聰明的小販們都知道我們這些孩子是饞貓,早就在校門口侯著等我們乖乖地掏出爺爺奶奶、爸爸媽媽塞給我們的零花錢呢。

我最喜歡的是那種裹著厚厚的面粉的炸羊肉串。我喜歡吃外面酥脆的炸面皮,對里面的肉倒不是很感興趣。

擱著現(xiàn)在懂事的我,覺得那時的我真是很傻很天真。一個酥脆的面皮都能樂呵個半天,可真是現(xiàn)在的我難有的心情啊!再琢磨著為啥人家裹面皮呢?大概是肉不好吧!可小孩子哪懂哪些事兒呢?只顧著吃得開心。

回到奶奶家,下午出攤的是烤紅薯,奶奶有事沒事就去買來一堆給我們小孩子吃。后來,她和賣烤紅薯的成了朋友,那個老婆婆有時見了我都要送給我?guī)讉€紅薯呢。

那紅薯外皮脆脆的,粘著脆香的瓤,我最愛啃皮了。那皮上的瓤味道和里面的瓤味道不同,里面的瓤只是甜得發(fā)膩,外皮上的瓤是甜脆的,有點點干,恰好中和了膩歪的勁兒。

我們小孩子一天到晚就在這些吃吃喝喝中幸福地度過了,那時候吃啥都覺得開心,多么容易滿足??!

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