鄉(xiāng)愁總是在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候來(lái)得特別的突然，有時(shí)明明在看著電視，思緒就猛地飛到了家鄉(xiāng)的情景，拉也拉不回來(lái)，有時(shí)候煮著飯菜，煮著煮著就憶起家鄉(xiāng)的味道，于是翻遍廚房找類(lèi)似的食材隨意的添加，結(jié)果煮出了一鍋四不像……。
年輕的時(shí)候，對(duì)家鄉(xiāng)的味道是沒(méi)有什么特別的感覺(jué)的，只知道那個(gè)東西好吃，很多人外出打工求學(xué)，在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方，嘗到了很多他鄉(xiāng)的美味，螺螄粉，老友粉，涼皮，拉面，餃子，北方的小雞燉蘑菇，四川的麻辣燙，湖南的辣子，西安的涼拌驢肉，廣州的老火靚湯，蒙古的烤肉……。單單是雞，在全國(guó)各地都會(huì)有不同的吃法，而且各有風(fēng)味，我們完全愛(ài)上另外一個(gè)地方的美食，隨著年齡的增長(zhǎng)，心里一定會(huì)有一個(gè)聲音在不斷的呼喊，隱隱約約，時(shí)強(qiáng)時(shí)弱，有時(shí)更是一種向往，在寂靜的時(shí)候會(huì)一個(gè)人徜徉在街頭，慢慢的尋找一系列與你故鄉(xiāng)相關(guān)的東西，一家小酒館，盡管不那么地道，也可以讓你坐上一陣，喝上一兩杯，一解鄉(xiāng)愁……。
“每逢佳節(jié)倍思親”，何嘗不是呢？少年不識(shí)愁滋味，拋卻詩(shī)人當(dāng)時(shí)的心境，也正是當(dāng)代人的寫(xiě)照，年少時(shí)隨處都是美食，何來(lái)愁呢！
在年齡漸長(zhǎng)以后，鄉(xiāng)愁才會(huì)慢慢的沁上心頭，思念在日子的消磨中會(huì)慢慢的厚重，兒時(shí)的記憶會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)地被挖掘出來(lái)，對(duì)母親的記憶也一定融在她給我做的飯菜的香味當(dāng)中，尋香，在自己的廚房里一點(diǎn)一點(diǎn)的模仿，驚喜來(lái)自于每一次的接近，接近，始終只是接近，于是在節(jié)日濃濃的思念當(dāng)中，買(mǎi)了一張車(chē)票，緊張而又期待，不管多遠(yuǎn)，一步一步的靠近鄉(xiāng)愁中最強(qiáng)烈的地方。
父母兄弟親朋好友落座一桌，暢飲歡談，鄉(xiāng)愁解了，味道足了，嘗盡天下美味的舌頭，又被帶回了兒時(shí)的記憶，家鄉(xiāng)就在舌尖上，去哪就帶到哪，被家鄉(xiāng)味道滿足了的舌尖希望永遠(yuǎn)的留在那……。
離別才會(huì)產(chǎn)生鄉(xiāng)愁，離別才會(huì)產(chǎn)生思念，當(dāng)重逢與離別多次循環(huán)還以后，回到了你自己的家，也會(huì)把這里當(dāng)成自己的故鄉(xiāng)，你會(huì)思念這里的味道，于是他鄉(xiāng)的味道，也會(huì)變成家鄉(xiāng)的味道。
