2022年12月22日 ? ?星期四 ? 晴
這兩天注意到冬至將近，以為是23日，準(zhǔn)備明天發(fā)節(jié)氣小文的，沒想到上午小妹提醒我冬至記得吃餃子，上次小妹送的餃子還很多呢，趕緊看看日歷，哈哈，原來就是今天嘛。
今天正是節(jié)氣日——冬至，每年公歷的12月21、22日或23日。這個(gè)節(jié)氣兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”一說。
冬至被視為冬季的大節(jié)日。早在春秋時(shí)期，我國(guó)就已經(jīng)測(cè)定出了冬至，所以冬至節(jié)氣起始于春秋，是二十四節(jié)氣中最早被制定出來的一個(gè)。冬至這天開始，表明新的一個(gè)節(jié)氣年的開始。
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。這一天是北半球一年中白晝最短的一天，北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。所以冬至這天白天最短，夜晚最長(zhǎng)。在冬至這一天夜晚十點(diǎn)左右觀察星空，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)北斗七星的斗柄指向正北方向。
從節(jié)氣規(guī)律來說，立春是“陰陽”之氣中陽氣升發(fā)的始點(diǎn)，自立春起陰陽轉(zhuǎn)化，陽氣上升，立春標(biāo)示新輪回開啟、萬物更生；而冬至是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升，冬至標(biāo)示太陽光直射運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)、白晝逐日增長(zhǎng)，古人也把冬至看作“大吉之日”。
冬至三候：一候，蚯蚓結(jié)。天氣寒冷，蚯蚓在地下被凍得蜷縮著身子；二候，麋(mí)角解。麋鹿俗稱“四不像”，是一種珍稀動(dòng)物。每年的12月份雄性麋鹿體內(nèi)的雄性激素下降，鹿角會(huì)自然地脫落一次，到了第二年的夏天，他們又會(huì)長(zhǎng)出新角；三候，水泉?jiǎng)?。地下的泉水開始流動(dòng)，并向上冒著熱氣。
冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。北方每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗，南方則一般吃湯圓和南瓜，還有的地方吃羊肉湯、八寶粥……冬至吃湯圓又叫“冬至圓”，“圓”有“團(tuán)圓”、“圓滿”的寓意，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
目前，最流行的就是冬至吃餃子，這得歸功于如今的自媒體，每到節(jié)氣日，鋪天蓋地的媒介撲鼻而來，立冬或冬至都會(huì)提醒你必須吃點(diǎn)餃子應(yīng)應(yīng)節(jié)氣。記得五年前，為了在冬至晚上吃上一頓餃子，我和石頭在一家餃子店前排隊(duì)一兩小時(shí)，川流不息的人都是為了去吃冬至日的餃子。雖然我們?cè)诤L(fēng)中等待很久，好在最后終于吃上店家香噴噴的餃子，為那年的冬至儲(chǔ)存上一份特殊的記憶。
老百姓常說，“餃子就酒，越喝越有”，不管立冬還是冬至，多吃餃子就是。吃餃子圖個(gè)吉利，聚個(gè)團(tuán)圓。外面再精彩，不及家的溫暖，所以雖然冬至日陽光最少，卻最顯熱鬧。因?yàn)闊狒[的不僅是家，還有記掛家的那份心，以及躲在冬日里春的氣息。
